اینکه گفته می‌شود زیتون می‌تواند جایگزین مسکن‌های ضد درد و ضدالتهاب باشد، صحت ندارد. روغن و میوه زیتون به دلیل فیبر بالا، خاصیت لینت دهندگی داشته و برای درمان یبوست تجویز می‌شود.
رییس سابق شورای ملی زیتون خاطر نشان کرد: سال گذشته زیتون کیلویی ۱۴ هزار تومان خرید و فروش می‌شد این در حالیست که در سال جاری به کیلویی ۳۵ هزار تومان رسیده است، یعنی قیمت این میوه در یک سال ۱۵۰ درصد افزایش نرخ را تجربه کرده است
رییس شورای ملی زیتون ایران اظهار داشت: روغن پومیس در واقع همان تفاله‌های زیتون است که باید دور ریخته شوند، اما به آن‌ها یکسری مواد شیمیایی زده می‌شود تا کاربرد درمانی و صنعتی پیدا کنند. این روغن قابلیت مصرف خوراکی را ندارد، اما نبود نظارت کافی باعث شده واردکنندگان به راحتی این روغن را وارد کنند و سازمان استاندارد را دور بزنند.
رئیس شوراى ملى زیتون ایران اظهار داشت: بار‌ها با سازمان استاندارد مکاتبه شد که شورای ملی زیتون ایران با توجه به اینکه یک نهاد غیرانتفاعی است، می‌تواند در بحث‌های نظارتی بر واردات عمل کند، اما مثل اینکه سازمان استاندارد این موضوع را نمی‌پذیرد و این عامل باعث شده روغن پومیس بنام روغن بکر (Virgin) وارد کشور شده یا در داخل کشور روغن‌هاى تقلبى در ملاعام به فروش برسند، زیرا مصرف کننده نمی‌تواند تقلبی بودن آن‌ها را تشخیص دهد.
یک کاسه زیتون از ۳۰ سال پیش برای درمان بیماری‌ها استفاده می‌شد. در حال حاضر سیستم غذارسانی در کل دنیا به صورتی است که زیتون میوه‌ای قابل دسترس و پررواج شده است.
مجری طرح زیتون کشور تولید زیتون در سال گذشته را ۱۰۲ هزار تن اعلام کرد و گفت: پیش‌بینی می‌شود تولید این محصول امسال با ۲۰ درصد افزایش به ۱۲۰ هزار تن برسد.