بسیاری از ما بارها در برابر برخی شیرینیها و خوراکیها مقاومت نکردهایم، اما این اشتیاق صرفاً به خاطر نوستالژی یا کمبود اراده نیست؛ تحقیقات عصبشناسی نشان میدهد هوسهای غذایی فصلی محصول تعامل پیچیدهای میان مغز، فرآیندهای تکاملی، محیط زندگی و بازاریابی هوشمند صنایع غذاییست.
استادیار دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد توضیح داد که با گسترش استفاده از وسایل گرمایشی در خانهها و خودروها، بسیاری از شهرنشینان سرمای واقعی زمستان را تجربه نمیکنند، با این حال نوع تغذیه میتواند نقش مهمی در احساس شدت یا کاهش سرما داشته باشد.
بهگفته مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، ۳۵ درصد از مرگهای کشور بهدلیل مسائل تغذیهای است. میزان مرگومیر ناشی از فشارخون بالا و قند بالا بهترتیب ۹۴ هزار و ۴۷ هزار مورد است.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی میگوید: اگر سیب زمینی پخته، پوره، له یا الویه شود، به این روش شاخص گلایسمی سیب زمینی خیلی افزایش پیدا میکند و اسپایک قندی ایجاد میشود و قند خون با سرعت بسیار بیشتری افزایش مییابد.
سوء تغذیه به دریافت خیلی کم یا زیاد برخی از مواد مغذی اشاره دارد. این موضوع میتواند منجر به مشکلات جدی سلامتی، از جمله کاهش رشد، مشکلات چشمی، دیابت و بیماری قلبی شود. سوء تغذیه میلیاردها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار میدهد.
تغذیه سالم در دوران کودکی از عوامل مهم تاثیرگذار در آینده کودک است و والدین نقش بسزایی در نظارت بر تغذیه کودک خود دارند. بر اساس اعلام سازمان جهانی بهداشت، بیش از ۴۰ میلیون کودک زیر پنج سال در سراسر جهان دچار اضافهوزن هستند و این کودکان در معرض خطر ابتلا به بیماریهای قلبی - عروقی، مشکلات استخوانی و مفاصل و دیگر مشکلات جسمی قرار دارند. برای رهایی از این وضعیت و بهبود شرایط تغذیهای کودکان، کافی است در گام نخست، چند نکته ساده اما مهم را رعایت کنیم؛ نکاتی که برخی از آنها در این اینفوگرافیک آمده است.
سنگ کلیه رسوبات سختی است که به طور معمول در ادرار یافت می شود و در دستگاه ادراری جمع می شوند. به طور معمول، سنگ کلیه با تغییرات رژیم غذایی یا دارو درمان می شود.