تاریخ بروز رسانی: ۱۰:۱۷ - ۲۴ ارديبهشت ۱۴۰۰

وحشتناکترین بیماری‌های ناشی از خوردن غذا‌های آلوده

به نقل از کوکیست، مسمومیت غذایی یکی از دلایل رایجی است که باعث بستری شدن افراد در بیمارستان می‌شود. در این باره، تمام افراد به یک اندازه در خطر ابتلا به مسمومیت غذایی قرار دارند. یکی از ساده‌ترین راهکار‌ها برای جلوگیری از این موضوع، شستن مناسب مواد غذایی پیش از مصرف است.

بیماری‌های ناشی از خوردن غذا‌های آلوده

اقتصاد۲۴ - بی توجهی به بهداشت مواد غذایی و شستشوی نامناسب میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند منجر به بروز بیماری‌های مختلف شود. رایج‌ترین این بیماری‌ها شامل موارد ذیل می‌شود:

۱- سالمونلا

باکتری سالمونلا یکی از دلایل اصلی مسمومیت غذایی است. سالمونلا معمولا از طریق مواد غذایی آلوده مانند تخم مرغ، میوه‌ها و سبزیجات خام، آبمیوه‌ها و شیر‌های غیرپاستوریزه و پنیر به انسان منتقل می‌شود. علائم مسمومیت ناشی از سالمونلا شامل موارد ذیل می‌شود:
۱- تب
۲- حالت تهوع و استفراغ
۳- اسهال
۴- درد شکم و گرفتگی عضلات این بخش

مسمومیت با سالمونلا می‌تواند ۴ تا ۷ روز به طول بیانجامد. در مواردی که حال بیمار وخیم باشد، بستری شدن او در بیمارستان ضروری است. برای جلوگیری از مسمومیت با این باکتری ساده‌ترین راهکار شستن مناسب میوه‌ها و سبزیجات با شوینده‌های موجود در بازار است.

۲-‌ای کولای‌

ای کولای یک باکتری معروف است که در روده حیوانات و انسان‌ها زندگی می‌کند. با این حال، برخی گونه‌های این باکتری می‌تواند باعث ایجاد بیماری در انسان شود. علائم مسمومیت با این باکتری شامل موارد ذیل می‌شود:

۱- استفراغ
۲- اسهال خونی
۳- درد شدید در عضلات شکم
۴- نارسایی کلیه
۵- در موارد شدید مرگ

گرچه بیشتر افراد پس از ۶ تا ۸ روز دچار بهبودی می‌شوند، اما بیماری می‌تواند ۵ تا ۱۰ روز به طول بیانجامد. نوشیدن آب فراوان و استراحت توصیه‌ای است که پزشکان به این بیماران ارائه می‌کنند. برای جلوگیری از بروز این بیماری شستن میوه‌ها و سبزیجات باید به درستی انجام شود؛ همچنین باید گوشت در دمای مناسب و به طور کامل پخته شود. شستن دست‌ها پیش از خوردن غذا از بدیهی‌ترین اقدامات برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری است.


بیشتر بخوانید: ۶ راهکار ساده برای جلوگیری از نفخ شکم


۳- لیستریا

لیستریا یک باکتری است که در آب، خاک و برخی فرآورده‌های غذایی مانند جوانه‌های خام، گوشت‌های صنعتی آماده پخت، پنیر‌های نرم، گوشت‌های یخچالی در فروشگاه‌ها و دیگر غذا‌های خام یافت می‌شود. علائم مسمومیت با این باکتری شامل موارد ذیل می‌شود:
۱- سرگیجه
۲- تب
۳- ضعف و بی حالی
۴- گرفتگی گردن
۵- حالت تهوع و استفراغ

این مسمومیت غذایی می‌تواند از چند روز تا چند هفته فرد را درگیر خود کند.

۴- هپاتیت آ

هپاتیت آ یک بیماری است که کبد را درگیر می‌کند و امروزه با واکسیناسیون قابل پیشگیری است. ویروسی که باعث بروز هپاتیت آ می‌شود در غذا‌های دریایی خام، آب‌های آلوده و غذا‌های نیمه پخته یافت می‌شود.

رایج‌ترین علائم ابتلا به هپاتیت آ شامل موارد ذیل می‌شود:
۱- زردی و یرقان
۲- ادرار سیاه
۳- تب
۴- حالت تهوع
۵- اسهال
۶- از دست دادن اشتها
۷- درد‌های شکمی

علائم این بیماری می‌تواند ۲ هفته تا ۳ ماه افراد مبتلا را درگیر کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

فیلم/ نکاتی جالب برای حفظ سلامت بچه‌ها هنگام تصادف

خودکشی دختر و پسر عاشق در دریاچه سد کارون

افشای رابطه پنهانی آناشید حسینی با پویان مختاری!

فیلم/ این خودکار یک تفنگ آدمکشی است!

عکس‌های جشن تولد لاکچری سولماز آقمقانی

بیانات مهم رهبر انقلاب درباره مصوبه اصلاح قیمت بنزین

فیلم/ شباهت جالب دو شرکت‌کننده مسابقه دورهمی به جواد عزتی و مصطفی کیایی

کنایه معنادار روحانی به کاندیداهای انتخابات

راهکار همتی برای کاهش قیمت مسکن

زاکانی: تحریم ۲۰ درصد اثرگذار است

تصمیم مهم دولت برای انتشار و دسترسی آزاد به اطلاعات

همتی: فقط برای چهار سال می‌خواهم رئیس‌جمهور شوم

رئیسی: بازار و قیمت کالا‌های اساسی باید ثبات داشته باشد

فیلم/ خواب جدید مجلس برای روحانی

رئیسی: مردم با نداشتن می‌سازند اما با تبعیض نه

مهرعلیزاده: دولت همبازی منفعت‌طلبان در بورس نشود

نوسانات قمیتی در بازار خودرو کاهش یافت

ماجرای فروش لوازم خانگی دست دوم عراقی در بازار چیست؟

زاکانی: باید انحصار در خودروسازی شکسته شود

فیلم/ تامین محموله میلیونی واکسن‌های کرونا تا پایان هفته

پرتکرارترین کلمات نامزد‌های ریاست جمهوری در آخرین مناظره/ اینفوگرافی

رای‌گیری انتخابات ریاست جمهوری ایران در ۲۴ ایالت آمریکا امکان‌پذیر است

دربی استقلال و پرسپولیس در جام حذفی

استفتاء جدید از رهبر انقلاب درباره انتخابات

فیلم/ حاشیه‌های آخرین مناظره تلویزیونی ریاست جمهوری

مناطق آزاد کشور معین سازمان غذا و دارو در تولید کالای سلامت محور است

نامه روحانی به پوتین

فیلم/ کشف جسد یک گردشگر در کوهستان

سندباکس و فرصت‌های پیش‌روی بلاکچین

واکسیناسیون سالمندان دوباره از سر گرفته می‌شود؟

اگر زیاد می‌نشینید و کم راه می‌روید حتما این مطلب را بخوانید

فیلم/ شکلات با طعم جیرجیرک!

روحانی: اجازه ندهیم نسبت‌های ناروا و کذب به دولت بی پاسخ بماند

فیلم/ دزدی وحشتناک و عجیب غریب دستگاه خودپرداز

پاسخ ستاد رئیسی به بیانیه ستاد کرونا

چه کسانی نباید تربچه بخورند؟

ستاره تیم ملی به پرسپولیس نزدیک شد؟