تاریخ انتشار: ۱۸:۱۰ - ۲۵ تير ۱۴۰۰

فواید بی نظیر گیلاسی که گیلاس نیست!

آسرولا میوه‌هایی مشابه گیلاس تولید می‌کند که در حقیقت گیلاس نیستند.

خواص میوه

اقتصاد ۲۴-  دکتر رکسانا دانیالی - آسرولا میوه‌ای از تیره مالپیگیاسه (Malpighiaceae) و بومی مناطق گرمسیری است که طعم شیرینی دارد و یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین ث به شمار می‌رود. این میوه معمولا در هندوستان و شمال آمریکای جنوبی کشت شده و به آن گیلاس آسرولا یا گیلاس باربادوس نیز گفته می‌شود.

در مجموع اعتقاد بر این است که این گیاه بوته مانند از جنوب مکزیک و کارائیب سرچشمه گرفته است. آسرولا میوه‌هایی مشابه گیلاس تولید می‌کند که در حقیقت گیلاس نیستند. میوه‌های این گیاه از دوران قدیم در طب سنتی کاربرد داشته اند و موفقیت آن‌ها به طب مدرن نیز کشیده شده است. مصارف سنتی متداول آسرولا شامل کمک به درمان بیماری‌های کبدی، اسهال، سرفه و سرماخوردگی بوده است.


بیشتر بخوانید:اگر زود خسته می‌شوید حتما این میوه‌ها را بخورید


اخیرا شرکت‌های تولیدکننده فرآورده‌های دارویی و مکمل علاقه زیادی به استفاده از محتوای ویتامین ث آسرولا در محصولات خود نشان داده اند. در این میان ادعا‌های مختلفی در زمینه اثرگذاری این گیاه شبه گیلاس وجود دارد که البته همه آن‌ها از نظر علمی به اثبات نرسیده اند و نیاز به اجرای تحقیقات تخصصی بیشتری در این حیطه خواهد بود.

برای نمونه بر اساس مقاله‌ای که به وسیله انتشارات سیج به چاپ رسیده است، محققان قادر به استفاده از ویتامین ث موجود در آسرولا برای ساخت کلاژن‌های جدید هستند.

از فواید آسرولای شگفت انگیز

همانطور که گفته شد مهم‌ترین دلیل شهرت آسرولا، سطح بالای ویتامین ث آن به شمار می‌رود. به همین دلیل اغلب از آن به منظور درمان کمکی سرماخوردگی یا آنفلوانزا استفاده می‌شود. همچین میوه‌های این گیاه به عنوان ماده مغذی آنتی اکسیدانی نیز به شدت محبوب هستند. از این رو تعجب آور نیست که آسرولا گزینه‌ای مناسب برای تقویت سیستم ایمنی هم محسوب شود.

گیلاس آسرولا شبیه فندق عملکرد قابض دارد که می‌تواند در راستای درمان آسیب‌های پوستی، ارتقا قابلیت ارتجاعی پوست و کمک به مشکلات گوارشی موثر باشد. حتی دیده شده که از آن در تولید دهانشویه‌های ضد میکروبی نیز استفاده می‌شود. از جمله سایر کاربرد‌های مفید این گیاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- ضد افسردگی

- ضد قارج

- افزایش استقامت ورزشی

- اسهال خونی

میوه‌های آسرولا به خصوص زمانی که به عنوان غذا مصرف شوند، به غیر از ویتامین ث حاوی مواد مغذی و ویتامین‌های دیگری نیز هستند که بر افزایش محبوبیت آن تاثیر زیادی داشته اند. هرچند سطح دقیق این محتویات مشخص نیست، اما بدن از مصرف آن‌ها بی بهره نخواهد بود:

- کلسیم

- آهن

- نیاسین (ویتامین ب ۳)

- فسفر

- ریبوفلاوین (ویتامین ب ۲)

- تیامین (ویتامین ب ۱)

آسرولا در نقش مکمل

میوه گیاه آسرولا را می‌توان برای دستیابی به مزایای سلامت محور آن به صورت خام و یا حتی پخته شده استفاده کرد. میوه‌ها معمولا شیرین و معطر هستند و می‌توان به منظور نگه داری طولانی مدت آن‌ها را فریز کرد. با این حال از آن جایی که آسرولا بومی ایران نیست و ممکن است دسترسی به آن در کشور دشوار یا حتی غیر ممکن باشد، استفاده از مکمل‌های حاوی عصاره آن پیشنهاد بهتری خواهد بود.

در کشور‌های دیگر و مناطقی که آسرولا بومی آن‌ها محسوب می‌شود، باز هم مصرف مکمل‌های این گیاه ارجح است. اما دلیل این انتخاب با وجود دسترسی به میوه تازه چیست؟ میوه‌های گیلاسی شکل آسرولا ظرف مدت زمان ۵ روز پس از برداشت شروع به تجزیه شدن می‌کنند و بخش زیادی از محتوای مواد مغذی خود را از دست می‌دهند. حتی آبمیوه آسرولا نیز به راحتی فاسد می‌شود، مگر اینکه که به آن مواد نگهدارنده افزوده شود.

مکمل‌های این میوه فوق العاده در اشکال مختلف تولید می‌شوند:

- کپسول

- قرص

- جویدنی

- عصاره مایع

- پودر

مکمل‌های پودری شکل طرفداران خاص خود را دارند و از میوه خشک و پودر شده تهیه می‌شوند. می‌توانید این فرآورده را به نوشیدنی، اسموتی، آبمیوه و هر نوع مایع دیگر اضافه و میل کنید.

گفتنی است که هیچ مطالعه موثق با تحقیقات بالینی نتیجه بخشی برای پیشنهاد دوز بی خطر آسرولا در دست نیست. بدین ترتیب علاقه مندان می‌توانند از همان دستورالعمل‌های مربوط به مکمل‌های ویتامین ث پیروی کنند، چرا که بخش اعظم آسرولا را این ویتامین تشکیل می‌دهد.


از عوارض احتمالی آسرولا

اگر در مصرف آسرولا زیاده روی کنید، ممکن است به عوارض مشابه استفاده بیش از حد مکمل‌های حاوی ویتامین ث دچار شوید و مهم‌ترین عارضه شناخته شده چیزی نیست جز مشکلات گوارشی. از این رو توصیه می‌شود دوز این دسته از مکمل‌ها را مثل مکمل‌های ویتامین ث تنظیم کنید.

همچنین در صورتی که قصد مصرف دوز بالاتری را داشته باشید، بهتر است این کار را به تدریج انجام دهید. قطع مکمل‌ها نیز باید به همین ترتیب باشد، زیرا با توقف یکباره احتمال وقوع "کمبود ویتامین ث برگشتی" در حالتی که بدن به دوز بالاتری از آن عادت کرده، وجود دارد.

عوارض شایع زیاده روی عبارت اند از:

- اسهال

- اسپاسم‌های گوارشی

- سرگیجه یا عدم تعادل

- برافروختگی ظاهر

- تکرر ادرار

- سردرد مانند میگرن

- حالت تهوع

- استفراغ

توجه داشته باشید که مقادیر بسیار زیاد گیلاس آسرولا برای مدت زمان طولانی ممکن است منجر به شکل گیری سنگ‌های کلیوی شوند و مخاطرات جدی برای سلامت فرد ایجاد کنند. چنانچه در ناحیه کمر و پهلو دچار درد و گرفتگی شده اید، بلافاصله با پزشک تماس گرفته و به او مراجعه کنید.


منبع: عصر ایران
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

سعید محمد دبیر مناطق آزاد کیست؟ / از فرماندهی قرارگاه خاتم الانبیا تا مدیریت شرکت‌های مهم اقتصادی

اقدام ضد واکسن مشارکت غیرمستقیم در قتل است

واکنش تند احمد نادری به اظهارات نماینده باکو

فیلم/مزار استاد شجریان در سالروز تولدش

دستور رییس سازمان زندان‌ها برای پیگیری علت فوت شاهین ناصری

رئیس فدراسیون فوتبال عزادار شد

قیمت ساندرو به مرز ۴۶۵ میلیون تومان رسید

دلایل رحیم‌پور ازغدی برای محاکمه روحانی

معاون وزیر بهداشت: کرونا در ایران نزولی شد

دعوت دو ستاره پرسپولیسی به تیم ملی

وقتی رئیس‌جمهور را به پیتزافروشی راه ندادند

سینوفارم برای زیر ۱۸سال تایید جهانی ندارد

انتقاد رئیس سابق صداوسیما از علی عسگری

جوجه کباب آبدار + آموزش و نکته‌های کلیدی

گل‌های زیبای بهاره رهنما + عکس

گزینه مدیرعاملی پرسپولیس چه کسی را بهتر از خودش می‌داند؟

افزایش تورم به ۴۵.۸ درصد

فیلم/آموزش قرمه بادمجان سبزواری

تشریح ضوابط و مقررات سرباز محقق

آزادسازی واردات خودرو منافع مصرف کنندگان را تامین می‌کند؟

فیلم/ اشتباه‌های صبحگاهی که مانع پر انرژی بودنتان می‌شود

آخرین وضعیت مرز‌های چهارگانه زمینی به عراق

خیابان گردی الهام پاوه نژاد و همکارانش + عکس

زمان احیای برجام نزدیک است؟

فیلم/ علائم کرونا دلتا در کودکان

تلاش بی‌وقفه نیروگاه‌های حرارتی برای تامین برق پایدار در زمستان

مشکل گاز با بخشنامه حل نمی‌شود

سعید محمد دبیر شورای عالی مناطق آزاد شد+ روزمه

شرکت‌های جدیدی از تأمین اجتماعی در راه بورسی شدن

پانته آ پناهی و دوست جوانش + عکس

۱۱ ترفند طلایی برای خوشمزه شدن سوپ

دستگیری دعانویس میلیاردر در نیاوران

استایل جدید نرگس محمدی در یک رستوران + عکس

بارش پراکنده در شش استان

بازنگری در مزد کارگران اولین قدم وزیر رفاه باشد

آخرین آمار کرونا در کشور پنجشنبه ۱ مهر ۱۴۰۰

تغییر ظاهر پوریا پورسرخ در گذر زمان + عکس