تاریخ انتشار: ۱۶:۱۵ - ۱۰ دی ۱۴۰۱

کدام خوراکی‌ها را در یخچال نباید نگهداری کرد؟

در حالی که بعضی از مواد غذایی وقتی از سرما دور نگه داشته می‌شوند به سادگی طعم بهتری دارند و بافت بهتری را حفظ می‌کنند، اما غذا‌های دیگر زمانی که بیرون از یخچال نگهداری می‌شوند بیشتر مواد مغذی خود را حفظ می‌کنند.

کدام خوراکی‌ها را در یخچال نباید نگهداری کرد؟

اقتصاد۲۴- هوای سرد می‌تواند آنتی اکسیدان‌های موجود در برخی میوه‌ها را تجزیه کرده و روند رسیدگی میوه‌های دیگر را متوقف کند. البته مواد غذایی نیز وجود دارد که به سادگی نیازی به نگهداری در یخچال ندارند، مانند سس سویا. در اینجا چند ماده غذایی وجود دارد که نیازی به یخچال ندارند.

*گوجه فرنگی

بهتر است آن‌ها در یک مکان خشک و خنک در دمای اتاق نگهداری شوند، چون در آنجا رطوبت خود را حفظ می‌کنند.

*موز

برای تازه نگه داشتن موز، آن‌ها را در دمای اتاق با پیچیدن پلاستیکی در اطراف ساقه‌ها نگهداری کنید. بسته بندی پلاستیکی مانع از انتشار گاز اتیلن می‌شود، گازی که روند رسیدن موز را سریع‌تر می‌کند.


بیشتر بخوانید: بدن انسان در زمستان چقدر به ویتامین D نیاز دارد؟


*مرکبات خوراکی

مانند لیمو، لیموترش، پرتقال و گریپ فروت همه نمونه‌های عالی از مواد غذایی هستند که نیازی به یخچال ندارند.. این میوه‌های آبدار بهتر است به جای آن در یک سبد میوه نگهداری شوند. اگر فکر نمی‌کنید که طی چند هفته میوه خود را خواهید خورد، یک مکان خنک، خشک و با تهویه مناسب مانند کمد خود را انتخاب کنید تا آن‌ها در آنجا بگذارید و زمانی که بخواهید آن‌ها را بخورید آن‌ها را بیرون بیاورید.

*سس تند

* کره

کیک‌های بدون خامه و کیک‌هایی که روی آن‌ها گاناش یا کره پوشیده شده

بهتر است تا سه روز در یک ظرف بدون نفوذ هوای در پیشخوان آشپزخانه نگهداری شوند. اگر نگران این هستید که یک کیک کامل قبل از خوردن آن خراب شود، آن را به برش‌های کوچک برش دهید و آن‌ها را در فریزر ذخیره کنید، چون در آنجا کمتر خشک خواهند شد.

* نان

* سیب زمینی

*قهوه (پودر یا دانه)

* فلفل دلمه‌ای

*فلفل تند

*میوه‌های گرمسیری (مانند کیوی، انبه و آناناس)

*پیاز

*سس سویا

 

منبع: صدآنلاین

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

از چینی‌ها بخواهیم به جای مصالح ساختمانی، تکنولوژی را وارد حوزه مسکن ما کنند/ مهمترین چالش‌های حوزه مسکن در سال ۱۴۰۱

ساعت زمین را امشب کوک کنید

چقدر آجیل و شیرینی‌جات در روز مصرف کنیم؟

ورود سامانه بارشی جدید به کشور از فردا

مذاکرات ایران با بحرین، پس از سفر رئیسی به عربستان!

اقدام غیرقانونی باکو در گذرگاه لاچین

تغییرات در هیئت مدیره پرسپولیس جدی است

گلایه بازیکن تیم ملی روسیه از شرایط تهران!

تعیین زمان واریز یارانه فروردین ۱۴۰۲

چرا «دولت رئیسی» به مردم درباره حمله به زنان با گاز فلفل گزارش نداد؟

فیلم/ آتش‌سوزی در شرکت بوتان اهواز

افشاگری جنجالی درباره حقوق فرهنگیان

تیم ملی ایران فینالیست ملت‌های آسیا

فیلم/ برداشت ماسه‌های نقره‌ای هرمز توسط گردشگران

سفر ۳۵۵ هزار گردشگر نوروزی به قشم تا ۳ فروردین ۱۴۰۲

بحران خشکسالی طی ۱۵سال شمال ایران را می‌بلعد

خطر‌های وسط کشیدن پای مردم در موضوع حجاب

از ساعت ۲۰:۳۰ تا ۲۱:۳۰ برق کمتری مصرف کنیم

چالوس همچنان مسدود و هراز پرترافیک

جلد جنجالی شارلی عبدو در حمایت از معترضان

پیام معنادار شروین حاجی‌پور برای آقای مجری+عکس

اینفوگرافی/ وضعیت قیمت‌ها در اولین روز کاری ۱۴۰۲

تزریق بوتاکس با مغز شما چه می‌کند؟

قبر ناصرالدین شاه و جیران کجاست؟ +عکس

فیلم/ خاطره جالب مدافع پرسپولیس از سیگار کشیدنش!

دلار، سال نو را جهشی آغاز کرد

بالاترین و پایین نرخ سکه در سالی که گذشت

صدای پای تورم ونزوئلایی را می‌شنوید؟