تاریخ انتشار: ۰۳:۴۸ - ۰۸ اسفند ۱۴۰۱

خواص درمانی یک خوراکی کم طرفدار

کینوا در گروه غلات سبوس‌دار یا غلات کامل جای می‌گیرد که قرار دادن آن در رژیم غذایی می‌تواند فواید بسیار زیادی برای بدن داشته باشد.

خواص درمانی یک خوراکی کم طرفدار

اقتصاد۲۴- کینوا یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت پروتئین گیاهی است و مصرف منظم آن می‌تواند برای افراد ورزشکار، نوجوانان، خانم‌های باردار یا سالمندان بسیار مفید باشد.

۲۰ نوع اسید آمینه ضروری در کینوا وجود دارد که ۹ نوع از آنها در بدن ساخته نمی‌شوند و باید از طریق مصرف مواد غذایی مختلف تامین شوند. مصرف هفتگی کینوا به بهبود عضله‌سازی و کاهش حجم چربی در بدن کمک می‌کند. در ادامه با سایر خواص این ماده غذایی ارزشمند بیشتر آشنا خواهیم شد.

سرشار از فیبر و چربی‌های سالم
هر یک لیوان کینوای پخته‌شده حدود ۵ تا ۶ گرم فیبر غذایی به بدن می‌رساند؛ یعنی چیزی حدود یک‌پنجم از نیاز روزانه بدن به فیبر غذایی. دریافت فیبر کافی به بهبود عملکرد سیستم گوارشی، تنظیم کلسترول و قند خون کمک می‌کند. به همین دلیل هم توصیه می‌شود که بیماران مبتلا به دیابت یا بیماران قلبی حداقل ۲ بار در هفته، کینوای پخته را به برنامه غذایی شان اضافه کنند.

از طرف دیگر، کینوا یکی از بهترین منابع برای دریافت اسیدهای چرب امگا-۳ به‌عنوان سالم‌ترین انواع چربی‌هاست. مصرف منظم کینوا به‌دلیل داشتن امگا-۳ به کاهش التهاب در بدن، بهبود سلامت قلب و کاهش سطح تری‌گلیسرید خون کمک می‌کند.

سرشار از ریزمغذی‌ها
کینوا، علاوه بر داشتن پروتئین، چربی‌های سالم و کربوهیدرات‌های پیچیده، حجم فراوانی از ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز ارگان‌های حیاتی بدن را هم در خود جای داده است. مهم‌ترین مواد مغذی این غله ارزشمند شامل منگنز، منیزیم، مس، روی (زینک)، آهن غیرهِم، ویتامین E، فسفر، فولات، B۶، ریبوفلاوین و تیامین می‌شود. از این‌رو، مصرف منظم کینوا به حفظ سلامت استخوان‌ها و عضلات کمک می‌کند، باعث افزایش سطح انرژی در بدن می‌شود، احتمال ابتلا به پوسیدگی‌های دندانی را کاهش می‌دهد و با تنظیم سوخت‌وساز و همچنین فشار خون، عملکرد قلب و سایر ارگان‌های حیاتی را بهبود می‌بخشد.

بهبود عملکرد سیستم گوارشی
همان‌طور که گفته شد،‌ کینوا به‌عنوان یک کربوهیدرات پیچیده، مقادیر قابل‌ توجهی از فیبر غذایی را در خود جای داده است. به همین دلیل هم افرادی که به‌طور منظم ‌کینوا را در رژیم غذایی خود دارند، کمتر دچار مشکلات گوارشی مانند یبوست‌های مزمن می‌شوند و هضم و جذب مواد غذایی در بدن آنها نیز بهتر صورت می‌گیرد. علاوه بر این، مطالعات علمی نشان داده‌اند که مصرف منظم ‌کینوا به حفظ تعادل میکروبیوم روده کمک می‌کند و از این نظر هم سلامت سیستم گوارشی را ارتقا می‌بخشد.

راه‌های مصرف کینوا
شما می‌توانید ‌کینوا را با آب طبیعی انواع میوه‌ها بپزید و از آن در تمامی سالادهای خود استفاده کنید. دانه‌های کینوا می‌توانند در انواع سوپ‌ها، خوراک‌ها یا آش‌ها مورد استفاده قرار بگیرند. علاوه بر این، کینوای پخته و له‌شده می‌تواند در تهیه انواع سس‌های سالاد یا ساندویچ هم استفاده شود یا به غذاهای پوره‌مانند اضافه شود. ‌کینوا تقریبا طعم خاصی ندارد و شما می‌توانید با ادویه‌ها یا چاشنی‌های مورد علاقهتان، آن را طعم‌دار کنید.

منبع: خبر آنلاین
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

عکس/ توده ۳۰ سانتی‌متری در شکم بیمار سبزواری!

عکس / عاشقانه یک دختر و پسر در دهه ۲۴ سال پیش

با چه بودجه‌ای می‌توان در پردیس خانه خرید؟ +جدول

عکس/کارت عروسی متفاوت یک زوج ایرانی خبرساز شد

پیش بینی قیمت طلا و سکه امروز ۵ خرداد ۱۴۰۴/ فضای احتیاطی در بازار طلا

سناریو‌های حمله نظامی علیه ایران چیست؟/ ایران امروز از هر زمان دیگری قوی‌تر است

حسن کامشاد با شادی و رضایت از انجام رسالتش از این دنیا رفت

پیش بینی قیمت دلار امروز ۵ خرداد ۱۴۰۴/ آرامش قبل از طوفان در بازار دلار

دستگیری داماد قاتل پس از قتل پدر زن در کرمانشاه

کشف حجاب استاندار حلبچه در تهران! + عکس

عکس/واکنش تند علی جنتی به ادعای وزیر ارشاد رئیسی

مادر سنگدل آدم‌کش استخدام کرد

عکس/امین حیایی در کنسرت اشوان

خبر تازه و مهم عراقچی درباره مذاکرات

ادارات و مدارس این استان فردا تعطیل شد

عکس/مادر ۳۵ ساله ایرانی دهمین فرزندش را به دنیا آورد!

پیغام خبرساز مشاور رهبر انقلاب درباره واشنگتن

عکس/دورهمی بازیگران پایتخت در یک مهمانی خصوصی

دعوای مرگبار داماد و برادرزن بر سر ۲۰ میلیون تومان

این جمله قالیباف آذری‌جهرمی را عصبانی کرد

هواشناسی استان تهران اطلاعیه داد

خروج ۲۷۰ هزار نفر اتباع از تهران

سخنگوی هواپیمایی: پول سفر خانم وزیر از حقوقش کسر می‌شود

پزشکیان سه‌شنبه به عمان می‌رود

جولان هوای بسیار ناسالم در این مناطق ایران

عکس/تیپ جذاب خانم بازیگر سریال گردن‌زنی در شیراز

کاردار فرانسه به وزارت امور خارجه احضار شد

این قاتل روزانه جان ۱۷۵ ایرانی را می‌گیرد

۱۰ انتصاب جدید با حکم مسعود پزشکیان

قیمت دینار عراق امروز + جزئیات

قیمت لیر ترکیه امروز + جزئیات

آب این مناطق تهران ۱۴ ساعت قطع می‌شود

عکس/پیام معنادار پسر اسطوره سینما برای بازیگر اوشین

پیش بینی بورس فردا دوشنبه ۵ خرداد ۱۴۰۴

پوتین از حمله پهپادی اوکراین جان سالم به در برد

اطلاعیه دبیرخانه شورای هماهنگی اقتصادی سران قوا در خصوص واگذاری دو خودروساز

۱۳۰۰ زائر به هزینه پادشاه سعودی حاجی می‌شوند

هشدار درباره مصرف قرص‌های شب امتحانی!

کرمان موتور؛ ترجمان اهلیت در صنعت خودرو/ کار را به اهل آن بسپارید

اینفوگرافی/ افتخارات فیلم‌های ایرانی در جشنواره کن

فیلم/ طعنه المیرا شریفی مقدم به پزشک نما‌های فضای مجازی

گوجه سبز برای این افراد ضرر دارد

فوت ۷ دانشجوی علوم پزشکی بر اثر خودکشی در سال گذشته

قیمت سکه از مرز سرنوشت ساز عبور کرد

عکس آتلیه‌ای عروس ایرانی ۱۲۰ سال پیش در دوران قاجار با تور و گردنبند اعیانی

اینفوگرافی/ سهم هر ایرانی از درآمد‌های نفتی و مالیاتی چقدر است؟

عکس/ خداحافظی مسعود جوما از هواداران استقلال

عکس/ حسین فهمیده ۶۴ سال پیش در کودکی و کنار برادرش داوود

خشک شدن مهمترین منبع آب شرب مشهد توسط طالبان

عکس/ تشکر مجتبی جباری از هواداران استقلال