تاریخ انتشار: ۰۱:۰۲ - ۱۰ مهر ۱۴۰۲

۵ ترفند ساده برای تشخیص تخم‌مرغ سالم

تخم مرغ یکی از مواد اصلی در آشپزخانه‌هاست که از نظر تغذیه‌ای ارزشمند است. گفته می‌شود که تخم مرغ‌ها سرشار از چندین ماده مغذی مانند کلسیم، چربی سالم و مواد معدنی هستند. اما تخم مرغ فاسد برای سلامت بسیار مضر است از همین رو شناسایی تخم مرغ خراب می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌ و حفظ سلامت موثر باشد.

تشخیص تخم‌مرغ سالم

اقتصاد۲۴- ما کمتر به احتمال فاسد شدن تخم مرغ‌ها بر اثر گذشتن تاریخ تولیدشان فکر می‌کنیم. معمولا تخم مرغ‌ها بلافاصله پس از بیرون آوردن از یخچال استفاده می‌شوند و کمتر در معرض هوای آزاد می‌مانند تا فاسد شوند. اما انقضای تاریخ مصرف تخم مرغ هم می‌تواند باعث فاسد شدن آن شود.

به گزارش تایمز آف ایندیا، با این حال، یکی از جنبه‌های مهم سلامت تخم مرغ، اطمینان از تازه بودن و عاری از آلودگی است. یادگیری نحوه شناسایی تخم مرغ بد برای جلوگیری از خطرات بالقوه سلامتی و ناامیدی در آشپزی ضروری است. در این مطلب به چند راه برای تشخیص تخم مرغ فاسد از سالم اشاره کرده‌ایم.

آزمایش شناور؛ تشخیص تخم مرغ سالم در آب

برای تست تخم مرغ‌های فاسد از غیر فاسد راه‌های مختلفی وجود دارد، یکی از این راه‌ها آزمایش شناور است. یک کاسه یا ظرف را با آب پر کنید و تخم مرغ را به آرامی در آب قرار دهید. تخم‌مرغ‌های تازه غرق می‌شوند و در کف ظرف قرار می‌گیرند.


بیشتر بخوانید:  مواد غذایی ضد آلزایمر را بشناسید


اگر تخم مرغ به صورت عمودی در کف ظرف بایستد اما شناور نشود، مصرف آن همچنان بی‌خطر است اما نه به اندازه تخم مرغ تازه. اگر تخم مرغ به سمت بالا شناور شود، احتمالا خراب شده و باید دور انداخته شود.

نحوه تشخیص مرغ سالم با تست نقطه‌ای

برای تست نقطه‌ای باید یک تخم مرغ خام را بشکنید. اگر لکه‌های قرمز یا هر نوع تغییر رنگی روی زرده مشاهده کردید، این تخم مرغ فاسد شده است، زیرا تغییر رنگ معمولا در اثر واکنش شیمیایی در تخم مرغ ایجاد می‌شود.

تشخیص تخم مرغ فاسد از طریق بویایی

حس بویایی می تواند ابزار قدرتمندی در شناسایی تخم مرغ بد باشد. تخم مرغ‌های تازه معمولا بوی خنثی یا رایحه‌ای لطیف و خاکی دارند. اگر هنگام شکستن تخم‌مرغ بوی بد یا گوگردی پیدا کردید، نشانه‌ای قوی از خراب شدن آن است.

تشخیص تخم مرغ فاسد با تکان دادن تخم مرغ

تخم مرغ را به آرامی در نزدیکی گوش خود تکان دهید. تخم مرغ‌های تازه صدای کمی تولید می‌کنند زیرا سفیده و زرده تخم مرغ هنوز محکم به پوسته داخلی چسبیده‌اند. اگر در زمان تکان دادن تخم مرغ صدای شل شدن را می‌شنوید، نشان دهنده این است که محتویات تخم مرغ خراب شده و باید از آن اجتناب کرد.

استفاده از غریزه برای تشخیص تخم مرغ فاسد از سالم

در نهایت، غرایز شما می تواند ابزار ارزشمندی باشد. اگر چیزی در مورد تخم‌مرغ، ظاهر، بو یا بافت آن بد یا مشکوک به نظر می‌رسد، بهتر است احتیاط کنید و آن را دور بریزید.

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

قیمت روز روغن خوراکی + جدول

قیمت سکه و طلا امروز سه‌شنبه ۵ تیر ۱۴۰۳ + جدول

قیمت انواع خودرو‌های مزدا ۳، بسترن و کاپرا گروه بهمن امروز

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت انواع لپ تاپ لنوو + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز سه‌شنبه ۵ تیر ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز سه‌شنبه ۵ تیر ۱۴۰۳ + جدول

عکس / پورمحمدی گفت که سر قرار می رود

عکس/ قالیباف همه جا با سیسمونی شناخته شد

عکس/ خانواده شهید تندگویان حمایت از قالیباف را تکذیب کرد

عکس/ پاسخ تند مشاور وزیر روحانی به سخنان قاضی زاده هاشمی

عکس / واکنش خبرنگاران به وعده‌های خیالی و توهمی زاکانی و قاضی زا‌ده هاشمی

عکس/ یادآوری به قاضی زاده هاشمی؛ شلیک گاز اشک آور به تجمع جانبازان

عکس/ دروغ دوباره سعید جلیلی درباره صادرات نفت ایران

عکس/ چت جی بی تی هم وعده های زاکانی را خیالی دانست

عکس/ آیا ‌ظریف وزیر خارجه پورمحمدی هم هست؟

عکس/ معاون رئیسی در زمان حمله به سفارت انگلستان

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

خیال خام قالیباف برای بیرون کشیدن دولت از اقتصاد/ واگذاری هر شرکت دولتی یعنی جمع کردن سفره هزاران ذی‌نفع

معرفی یک رژیم غذایی موثر برای مبتلایان به دیابت نوع ۲

عکس/استایل زیبای نعیمه نظام‌دوست در کنسرت بهنام بانی

عکس/تیپ شیک مائده سریال زخم‌کاری در یک مراسم رسمی

عکس/سلفی جواد عزتی و خانم بازیگر در پشت‌صحنه زخم کاری

حساسیت دلار به انتخاب رئیس جمهور آینده بالا رفت/ دولت بعدی نباید با حراج سکه به بازار جهت دهد/ مردم وعده طلایی زاکانی را شوخی می‌دانند

تصویری از زوج بی‌حاشیه سینمای ایران که وایرال شد

فیلم/حضور پزشکیان بر مزار شهید وطن سردار سلیمانی

اینفوگرافی/در آخرین مناظره انتخاباتی چه کسی مورد توجه بود؟

عکس/حمایت نماینده سیلی زن از قالیباف

عکس/این خوش سلیقگی کار کیست؟!

عکس /مهدوی‌کیا مهمان ویژه مراسم فیفا

عکس/توئیت انتخاباتی دختر سردار سلیمانی

محدودیت تازه و خبرساز برای مسافران حج

رئیس موسسه مصباح یزدی: جلیلی گزینه ماست

عکس/کنایه مهاجرانی به اشتباه دوباره قاضی‌زاده

تحریم‌های سفت و سخت و جدید آمریکا علیه ایران

فیلم/ظریف: اجازه نخواهیم داد اقلیت بر اکثریت حکومت کند

عکس/کنایه سنگین محمد فاضلی به نامزد‌های پوششی

عکس / لباس متفاوت قالیباف برای حضور در تبریز!

اکانت منتسب به جلیلی: مصمم ایستاده‌ام / طعنه آذری جهرمی: مگر اکانت فیک هم می‌تواند محکم بایستد؟

مشاور جلیلی: «دکتر» انصراف نخواهد داد

لورکوزن قیمت سردار آزمون را مشخص کرد

عکس /حاشیه مناظره؛ قاضی‌زاده هاشمی یک برنامه اقتصادی خود را خط زد!

جدیدترین خبر درباره افزایش ۹۰ درصدی حقوق بازنشستگان

پیش بینی بورس فردا چهارشنبه ۶ تیر ۱۴۰۳

عکس/توهین وحید یامین‌پور به پزشکیان

پیش بینی قیمت دلار فردا چهارشنبه ۶ تیر۱۴۰۳

عکس/ یک حامی پزشکیان در جشن غدیر آزادی

عکس/چهره جلیلی در لحظه دریافت عیدی، سوژه شده است

عکس/ قاب معنادار و پُربازتابی که امروز از زاکانی شکار شد

فیلم/پیام سیدمحمدخاتمی درباره انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳

عباس عبدی: پزشکیان قویترین تیم سیاست خارجی از جمله ظریف را در اختیار دارد

عکس/بازیگرانی که در فصل جدید پایتخت حذف شدند

عکس/فرزندان مصباح یزدی از سعید جلیلی حمایت کردند؟

پزشکیان: تا اختلافات را حل نکنیم معضلات را نمی‌توانیم برداریم

عکس/ کاندیدای زینب سلیمانی با این توییت لو رفت

فیلم/پورمحمدی: برخی وعده‌هایی که داده شد روی زمین قابل تحقق نیست

مجموعه صحت‌سنجی «خبر فکتیار» سخنان «قاضی‌زاده‌هاشمی» را نادرست و صحبت‌های «آذری‌جهرمی» را تایید کرد

دلار از خط قرمز سیاست‌گذار عبور کرد

روحانی: دولت سیزدهم هنوز به رشد اقتصادی اواخر دولت دوازدهم نرسیده

ممنوعیت فروش طلای دست دوم شامل مردم هم خواهد شد؟

حسن روحانی: در طول ۸ سال شاخص بورس بیش از ۲۰ برابر شد

بیانیه حمایت اقتصاددانان از دکتر مسعود پزشکیان

رضا گلزار هم در شهرت به گرد پای این آقا نمی‌رسد

پزشکیان: آمده‌ام مردم را از تنگنای تحریم برهانم

فیلم / نامزد‌ها جلوی دوربین ژست گرفتند

زاکانی: پزشکیان از افراد گردن‌کلفت دفاع می‌کند

اعتراض داریوش خواننده قبل از انقلاب به یک سریال نمایش خانگی

قالیباف در مناظره آخر درباره فساد چای دبش چه گفت؟