تاریخ انتشار: ۰۴:۱۵ - ۰۷ آبان ۱۴۰۲

همه چیز درباره سرکه سیب

فصل سیب باعث افزایش علاقه به یک ترند سلامتی طولانی مدت می‌شود: سرکه سیب. طرفداران سرکه سیب می‌گویند این ماده به همه چیز از سلامت پوست گرفته تا سلامت روده و حتی کاهش وزن کمک می‌کند. با این وجود، باید پرسید سرکه سیب واقعا تا چه اندازه برای سلامتی مان مفید است؟

سرکه سیب

اقتصاد۲۴- در حالی که برای درک کامل فواید بالقوه سرکه سیب به تحقیقات بیش‌تری نیاز است کارشناسان می‌گویند شواهدی وجود دارند که نشان می‌دهند سرکه سیب به بهبود سلامت‌مان کمک می‌کند.

«لورا لیگوس» متخصص تغذیه ورزشی می‌گوید: «سرکه سیب یک درمان جادویی یا یک راه حل سریع برای هر مشکل مرتبط سلامتی نیست. با این وجود، در تجربه‌ام به عنوان یک متخصص تغذیه من مشاهده کرده‌ام که استفاده از چیزی مانند سرکه سیب پیش از صرف غذا می‌تواند برای کمک به هضم و شبیه‌سازی اسید معده و تجزیه غذای‌تان مفید باشد».

ما می‌دانیم که این نوع سرکه حاوی اسید‌های خاص از بین برنده باکتری‌های مضر و پروبیوتیک‌های طبیعی است که سلامت روده را تقویت می‌کنند با این وجود، هنوز انجام مطالعات بیش‌تری در مورد میزان واقعی این فواید بالقوه مورد نیاز است.

هم چنین، در مطالعاتی در سطح خُرد تاثیر سرکه سیب بر روی قند خون مورد بررسی قرار گرفته است. لیگوس می‌گوید: «تا جایی که نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهند سرکه سیب می‌تواند در کاهش پاسخ قند خون هنگام مصرف همراه غذا یا پس از غذا مفید باشد». برخی دیگر به سرکه سیب نه برای استفاده داخلی بلکه برای استفاده خارجی برای مثال، برای مراقبت پوست و پوست سر روی آورده اند.

در حالی که تحقیقات در این زمینه نیز انجام نشده برخی متخصصان معتقدند که سرکه سیب حاوی عناصر متعددی می‌باشد که ممکن است به مشکلات پوستی خاصی کمک کنند. آنان اشاره می‌کنند طبیعت اسیدی سرکه سیب به بازیابی pH طبیعی پوست برای کاهش التهاب کمک می‌کند. هم چنین، سرکه سیب حاوی آلفا هیدروکسی اسید و آنتی اکسیدان‌هایی است که همگی به لایه برداری، روشن شدن و صاف شدن پوست کمک می‌کنند. هم چنین، سرکه سیب ممکن است به تعادل pH پوست سر برای جلوگیری از شوره سر و دیگر تجمعات پوست سر کمک کند، زیرا بسیاری از شرایط نامطلوب پوست سر به دلیل‌عدم تعادل pH و رشد بیش از حد مخمر روی پوست سر (بروز شوره سر) رخ می‌دهند.


بیشتر بخوانید: فواید شگفت انگیز سرکه سیب برای مردان


با این وجود، در استفاده از سرکه سیب بر روی پوست سرتان عجله نکنید و ابتدا آزمایشی را درباره آن انجام دهید، زیرا در برخی افراد دارای پوست حساس مشاهده شده که استفاده از سرکه سیب ممکن است باعث ایجاد سوزش در آنان شود.

باید‌ها و نباید‌های استفاده از سرکه سیب

اگر قصد دارید سرکه سیب را در رژیم غذایی خود امتحان کنید کارشناسان می‌گویند باید نکات مهمی را مدنظر داشته باشید.

نخست آن که توصیه نمی‌شود از سرکه سیب به صورت انفرادی استفاده کنید. سعی کنید همواره سرکه سیب را رقیق کنید، زیرا دارای خاصیت اسیدی است و در صورت رقیق نشدن ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی در مینای دندان یا پوشش مری شما شود. هم چنین، نوشیدن مستقیم سرکه سیب می‌تواند پوشش معده شما را نیز تحریک کند که برای افرادی که به دنبال حمایت از میکروبیوم روده خود با باکتری‌های سالم موجود در آن هستند تاثیر معکوس خواهد داشت.

در مورد نسخه صمغی یا آدامسی سرکه سیب وضعیت چگونه است؟

لیگوس نسبت به نسخه‌های صمغی و آدامسی محبوب سرکه سیب هشدار می‌دهد. او می‌گوید: «نسخه‌های آدامسی به دلیل نرخ جذب پایین‌تر اثربخشی بالقوه کم‌تری دارند. بنابراین، برای اکثر افراد صرفا استفاده از سرکه واقعی را توصیه می‌کنم».

هم چنین، نسخه صمغی ممکن است حاوی قند‌های افزوده شده باشد و در مورد این که آیا دوز دقیقی ارائه می‌دهند یا خیر تردید وجود دارد. اگرچه در اختیار داشتن یک نسخه صمغی راحت است و نیازی به مخلوط یا رقیق کردن آن نیست تا زمانی که داده‌های بیش‌تری به دست نیاوریم دشوار است که بگوییم چه مقدار سرکه سیب در صمغ‌ها وجود دارد. در عوض، شما می‌توانید برای تغییر مزه سرکه سیب آن را به چای یا سس افزوده و یا به صورت مرینیت شده با وعده‌های غذایی واقعی‌تان مصرف کنید".

منبع: فرارو
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

حکم نهایی ترامپ درباره حمله به مسکو اعلام شد

پشت پرده همکاری عمیق باکو با اسرائیل علیه ایران

فیلم/ عربی حرف زدن جالب المیرا شریفی مقدم در تلویزیون

عکس/ استوری احساسی علی اوجی برای تولد بازیگر پایتخت

عکس/ ژست احساسی بازیگر نون خ و دخترش در استانبول

عکس/ قاب تازه خانواده منوچهر هادی پربازدید شد

عکس/ استایل فوق العاده ضیا پسر شیث در سریال طوبی در ۳۶ سالگی

پیغام تازه اتحادیه اروپا به ایران درباره مذاکره

عکس/ صدام حسین در حال روشن کردن سیگار برگ ۴۴ سال پیش در سالن اجلاس سران عرب

فیلم/ اظهار نظر مطهری درباره حمله دوباره اسراییل به ایران

عکس/ کاپیتان جدید استقلال در ترکیه مشخص شد!

عکس/ حمایت تمام قد طارمی از علیرضا فغانی

عکس/ محتوای یک بنر در بازار تهران جلب توجه کرد

عکس/ ساختمان اساتید یک ماه پس از اولین حملات

عکس/ یادداشت احساسی مجید بنی فاطمه برای محمود کریمی

فیلم/ ضرب المثلی که وزیر نیرو برای کم آبی خواند

فیلم/ دیدار دختر پزشکیان با خانواده شهید حاجی زاده

عکس/ واکنش برادر داماد رئیسی به تهدید‌ها درباره اجرای مکانیسم ماشه

بازگشایی محور کرج ـ چالوس و آزادراه تهران ـ شمال

فیلم/ فروش خانه‌های متری یک میلیارد در تهران

سووشون رفع توقیف شد

فیلم/ بازدید وابستگان نظامی ۲۰ کشور از جنایات اسراییل در زندان اوین

اروپا ۹ فرد و نهاد ایرانی را تحریم کرد

عکس/ کنایه جنجالی آذری جهرمی به مسعود پزشکیان

هر آنچه از آ سه آن باید دانست

محتوای مکالمه جنجالی ترامپ با زلنسکی لو رفت

عکس/ حضور پزشکیان در مراسم یادبود حسین طیب‌نیا

عکس/ استوری انتقادی ستاره استقلال خطاب به مدیران

دادستانی تهران علیه یک نماینده اعلام جرم کرد

عکس/ تغییر نام خیابان خالد اسلامبولی در تهران

ارزش سهام عدالت امروز ۲۴ تیر ۱۴۰۴+ جدول

فیلم/ تراشیدن سبیل مردان دروزی توسط شورشی‌های جولانی

عکس/ ادامه تمرینات پرسپولیس در سالن بدنسازی

عکس/ چهره متفاوت بنی صدر ۸۴ سال پیش در کنار برادران و خواهرش

فیلم/ صحنه‌هایی از گوش خونین یک سرباز پیاده‌نظام در روز ملی فرانسه

۶ نشانه گرمازدگی را بشناسید

فیلم/ شقایق فراهانی پس از مدت‌ها آفتابی شد

عکس/ سردار باقری در کنار امیر ایرانی و امیر موسوی در بازدید از نیروی دریایی ارتش

عکس/ مراسم عروسی فروغ فرخزاد و پرویز شاپور ۷۳ سال پیش با تیپ اروپایی

هشدار جدی پلیس فتا به داوطلبان کنکور

سلامت روان در فضای سمی مجازی چگونه شکل می‌گیرد؟

فیلم/ غم بزرگ بازیگر سریال تاسیان بابت معلولیت چهره‌اش

ترامپ برای حمله به مسکو چراغ سبز نشان داد

عکس/ ژست و استایل جذاب بیتا سحرخیز در کافه‌ای دنج و لاکچری

عکس دیده نشده از زهرا پزشکیان در کنار زینب سلیمانی در یک مراسم

تمام قبوض مشترکان آب تهران باطل شد

فیلم/ مقایسه کیفیت هوای تهران و توکیو سوژه شد

اندونگ در آستانه توافق با استقلال!

مصدومیت دردناک آقای گل پرسپولیس

عکس/ تغییر چهره ابن مرجانه سریال مختار پس از ۱۹ سال با مدل موی جدید