تاریخ انتشار: ۱۸:۳۵ - ۱۷ دی ۱۴۰۲

عرضه قطره‌چکانی گوشت قرمز در فروشگاه‌های زنجیره‌ای

بررسی‌ها نشان می‌دهد که عرضه مرغ در میادین میوه و تره‌بار به صورت اندک و قطره‌چکانی انجام می‌شود.

قیمت گوشت

اقتصاد۲۴- مرکز آمار هفته گذشته جدیدترین داده‌های مرتبط با تورم سبد خانوار در آذرماه را منتشر کرد. بر اساس اطلاعات داده شده از سوی این مرکز، گوشت قرمز بیش‌ترین تورم را در آذرماه تجربه کرده و حدود ۹۸ درصد گران‌تر شده است.

بررسی داده‌های مرکز آمار نشان می‌دهد که در دو سال گذشته سرانه مصرف گوشت قرمز از ۱۲ به حدود ۶ کیلوگرم و سرانه مصرف مرغ از ۳۲ به حدود ۲۶ کیلوگرم تقلیل یافته است. این کاهش مصرف ناشی از نوسان‌های قیمتی است که همیشه شیب رو به بالایی دارد و دست مردم را از این محصولات کوتاه می‌کند.

هفته گذشته، یک نماینده مجلس در واکنش به گرانی گوشت قرمز و کوشت مرغ در ماه‌های اخیر گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوسفند زنده به ۲۴۵ هزار تومان رسیده و ۳۰ تا ۴۵ درصد نیز ضایعات دارد که باید به این مسائل وجود واسطه‌ها را نیز اضافه کرد، به دلیل افزایش قیمت برخی از خانواده‌ها قدرت مالی تامین گوشت قرمز و گوشت مرغ را ندارند و می‌توانیم بگوییم گوشت قرمز از سفره ۳۵ درصد از خانواده‌ها حذف شده است.

عرضه محدود گوشت و مرغ به فروشگاه‌های زنجیره‌ای

بررسی‌ها نشان می‌دهد که در بیشتر فروشگاه‌های زنجیره‌ای گوشت قرمز به صورت محدوده و بسیار اندک عرضه می‌شود. فروشنده‌ای در یک فروشگاه زنجیره‌ای در خیابان منیری جاوید می‌گوید: روزانه بین ۲۰ تا ۲۵ بسته گوشت قرمز به این فروشگاه تزریق می‌شد، اما در دو ماه اخیر حدود ۵۰ درصد از این میزان کاسته شده و در دو هفته اخیر هم دو یا سه روز درمیان گوشت به فروشگاه می‌آید.

به گفته وی، میزان استقبال از گوشت قرمز به شدت کاهش یافته و به دلیل قیمت تمام شده بالا، صرفه‌ای برای فروشگاه ندارد که روی این محصولات تمرکز داشته باشند. از سوی دیگر شرکت‌های تامین کننده هم در زمان‌بندی مشخص تامین کالا نمی‌کنند.

این فروشنده می‌گوید: پیشتر در این فروشگاه روزانه گوشت بوقلمون، گوشت گوساله، کوشت گوسنفدی در مدل‌های مختلف، گوشت مرغ در مدل‌های مختلف و حتی گوشت بلدرچین ارایه می‌شد، اما به دلیل کاهش میزان تقاضا تزریق محصولات کم شده است. از سوی دیگر مرغ در میادین میوه و تره‌بار حدود ۸۰ هزار تومان است، قیمت مرغ پاک شده و بسته بندی شده طبیعتا دو برابر قیمت تره‌بار باید باشد در نتیجه خرید این محصول صرفه‌ای برای خانوار ندارد.

کاهش تولید شرکت‌های بسته‌بندی مرغ و گوشت

هفته گذشته هم، مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور، در پاسخ به چرایی این کاهش عرضه گفته بود: قرار بود گوشت مورد نیاز شرکت‌های بسته‌بندی از محل وارداتی تامین شود، ولی چند هفته‌ای می‌شود که این تامین صورت نگرفته و تولیدات شرکت‌ها نیز کاهش یافته است.

خرید گوشت بسته بندی شده دیگر به صرفه نیست

یک فروشنده، در فروشگاه زنجیره در میدان بریانک در رابطه با کاهش عرضه مرغ و گوشت بسته بندی گفت: بر اساس فاکتور‌های مهرماه ۱۴۰۲ این فروشگاه روزانه ۵۰ بسته گوشت قرمز در مدل‌های متفاوت از یک شرکت تامین می‌کرد، اما در سه هفته اخیر فقط ۴ بار سفارش گوشت قرمز انجام شده است.


بیشتر بخوانید:  قیمت هرکیلو مرغ زنده و گرم چقدر شد؟


به گفته وی، گرانی شدید گوشت قرمز تقاضا را کاهش داده، از سوی دیگر شرکت‌ها ثبت سفارش را به کندی انجام می‌دهند. همین موضوع باعث شده تا نتوانیم به اندازه کافی در فروشگاه گوشت قرمز داشته باشیم. پیش از این خرید گوشت از فروشگاه‌ها به دلیل تخفیفات ویژه مقرون به صرفه بود، اما در چند وقت اخیر خرید گوشت بسته بندی دیگر به صرفه نیست و مردم ترجیح می‌دهند که در صف‌های طولانی میادین میوه و تره‌بار بایستند و گوشت گرم با قیمت مناسبت‌تری خریداری کنند.

کمیابی مرغ در میادین میوه وتره‌بار

درحالی که داده‌های مرکز آمار می‌گوید تورم گوشت ماکیان در آذرماه حدود ۹۲ درصد افزایش داشته است، قیمت مصوب مرغ حدود ۷۲ هزار تومان است که در خرده‌فروشی‌ها هر کیلو مرغ بیش از ۱۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. با این حال در راستای تنظیم بازار، مرغ به قیمت مصوب در میادین میوه و تره‌بار توزیع می‌شود که برای خرید آن مشتریان باید در صف‌های طولانی بایستند.

خانم جوانی در مرکز میوه و تره‌بار خیابان جمالزاده می‌گوید: پیش از این همیشه در این مرکز مرغ موجود بود، اما دو هفته‌ای است که اصلا زمان مشخصی برای خرید مرغ وجود ندارد. گاهی صبح زود مرغ به مرکز می‌آید و گاهی هم بعد از ظهر موضوع کاملا غیر قابل پیش‌بینی است و در عرض کمتر از یک ساعت هم مرغ به اتمام می‌رسد.

صف‌های طولانی برای مرغ

مرد میانسالی در غرفه گوشت و مرغ مرکز تره‌بار میدان تجریش در گوشه‌ای ایستاده است، او می‌گوید: از ساعت ۹ صبح در انتظار رسیدن بار مرغ هستیم و خبری از محصول نیست. خود فروشنده‌ها چندین بار با مرکز تماس گرفته‌اند، اما دقیقا مشخص نشده که چه زمانی مرغ دولتی به مرکز می‌آید.

به کفته وی، پیش از این هر تعداد مرغ می‌خواستیم می‌توانستیم از تره‌بار بخریم، اما این روز‌ها بیشتر از ۳ عدد مرغ به هیچ کس فروخته نمی‌شود. حال اگر برای یک میهمانی بزرگ مرغ بخواهیم باید چندین نفر در صف بایستند. دیگر خبری از مرغ‌های قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده هم نیست. وقتی محصول به مرکز می‌رسد با هجوم مشتریان کم‌تر از نیم ساعت اتمام موجودی می‌زنند.

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت خودرو‌های سایپا امروز پنجشنبه ۱ آذر ۱۴۰۳ + جدول

قیمت سکه و طلا امروز پنجشنبه ۱ آذر ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز پنجشنبه ۱ آذر ۱۴۰۳ + جدول

تصویری به یاد ماندنی از بهروز وثوقی و جمشید مشایخی در قیصر

عکس/ تهران در ۲ روز پاک و آلوده

عکس/ نمایندگانی که به حضور ظریف در دولت رای موافق دادند

عکس جنجالی مسعود پزشکیان در کنار مولوی عبدالحمید

اینفوگرافی/ ایران در نرخ تورم از ۵ کشور عربی همسایه پیش افتاد

عکس زیرخاکی ۵۰ ساله از منوچهر وثوق، فردین، بهمن مفید و ایرج قادری

عکس/ قدیمی‌ترین تاس کشف شده در جهان متعلق به ایران

عکس/ بازار فرش هزار رنگ و دیدنی شهر تبریز

عکس/ نمایی خاص از بهمن مفید و سعید راد در سال ۱۳۵۴

عکس/ زیبایی حیرت انگیز پاییز در کلیبر آذربایجان شرقی

قیمت دلار و یورو امروز پنجشنبه ۱ آذر ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ علی حاتمی با تیپ ژیگولی و نوستالژیک در دهه ۵۰

عکس/تغییر چهره پروانه سریال «لحظه گرگ و میش»

عکس/ عروسی اَجنه در اطراف بندرعباس

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

عکس/ استوری مهدی طارمی برای تولد قلعه‌نویی

تصویری از یک موشک غول‌پیکر جنگی بر فراز دریای خزر

همه چیز درباره اقتصاد ژاپن/ چهارمین اقتصاد بزرگ جهان که حداکثر تورم سال‌های اخیرش ۴ درصد بود

پوتین موشک آخرالزمانی را معرفی کرد

واکنش شریعتمداری به انتشار شعری به نام رهبری: غفلت کردیم

سخنان تکان‌دهنده همتی درباره وضعیت معروف‌ترین منطقه آزاد ایران

سفر کشتی گیران با دبیر به مسکو

عکس/استوری جدید گلزار

پرفروش‌ترین آیفون کدام است؟

عکس/ حضور ستاره استقلال در امارات

افشای راز قتل زنی پس از نیم قرن؛ متهم ۹۲ ساله بازداشت شد

عکس/استوری جدید نیما شعبان‌نژاد

هم خیابانی اشتباه می‌کند، هم بازیکنان تیم ملی!

عکس/دلیل کاهش وزن شدید سحر دولتشاهی فاش شد

عکس/توئیت جدید ایلان ماسک ایرانی‌ها را غافلگیر کرد

عکس/یوسف تیموری از چهره جدیدش رونمایی کرد

خبرگزاری فرانسه: سه کشور اروپایی و آمریکا قطعنامه خود علیه ایران را تقدیم شورای حکام آژانس کردند

سازمان بهشت زهرا (س) اطلاعیه داد

عکس/گریم متفاوت مجری سابق تلویزیون

این شغل ممنوعه رسما در ایران مجاز شد

قتل یک زن توسط همسر سابق در فارس

گلزنی علیپور و ثبت یک رکورد ویژه

حکم بازداشت نتانیاهو در لاهه صادر شد

پایان کار محققی که دنیای فیزیک را سرکار گذاشت

سبزیجات حاوی پروتئین را بشناسید

شهرزاد ترکی به جشنواره هالیوود می‌رود

بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از سنگ کلیه

عکس/ سلفی جالب شاهرخ استخری

هشدار جدی هواشناسی به پایتخت نشینان

عکس / درخواست متفاوت مهران غفوریان از سردار رادان

فیلم/ لحظه عجیب برخورد رعد و برق به ایستگاه ۲ توچال

آغاز حراج جدید سکه از این تاریخ

واریز یارانه آبان‌ماه ۱۴۰۳ دهک‌های چهارم تا نهم

ماجرای عدم پرداخت یارانه ۵۱ میلیون نفر در آبان ماه چیست؟

عکس/ علی حاتمی با تیپ ژیگولی و نوستالژیک در دهه ۵۰

سهم استخراج بیت‌کوین از قطعی برق ایران چقدر است؟

عکس/ تغییر عجیب زهره ساداتی بازیگر سریال لحظه گرگ و میش

پاییز شهر سامان در جوار زاینده رود

درخواست باشگاه تراکتور از هواداران این تیم

عکس جنجالی مسعود پزشکیان در کنار مولوی عبدالحمید

روز‌های قمر در عقرب آذرماه ۱۴۰۳ کدام است؟

علی مطهری: روس‌ها ایران را سپر خود در برابر آمریکا کرده‌اند

عکس/ مهدی طارمی و کریستیانو رونالدو در یک تیم

کیهان شعری جعلی را به رهبری منتسب کرد!

فیلم/ فرار دیوانه‌وار تریلی از ایست و بازرسی هرمزگان

کجای تهران با ماهی ۴ میلیون تومان خانه اجاره کنیم؟

پیش‌بینی دور جدید اعتراضات احتمالی در کشور

فیلم/ تولید شمش طلا ۳۰۰ کیلوگرمی در امارات

هزینه اجاره‎ آپارتمان ۵۰ متری در بریانک آذر سال ۱۴۰۳ + جدول

فیلم/ تمجید مولوی عبدالحمید از سفر استانی پزشکیان