تاریخ انتشار: ۰۴:۲۶ - ۰۶ بهمن ۱۴۰۳

چرا نباید قند را به طور کامل حذف کرد؟

برخلاف تصور عده‌ای که گمان می‌کنند رژیم غذایی سالم، یعنی حذف کامل تمام قندها از برنامه روزانه، پزشکان و متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که هرگز مرتکب این اشتباه نشوید، چراکه بدن انسان به مقدار مشخصی از قندها برای حفظ سلامت و عملکرد طبیعی روزانه نیاز دارد.

مصرف قند

اقتصاد۲۴- حذف کامل قند‌ها می‌تواند به کاهش انرژی، ضعف عضلانی، سردرد، افت عملکرد مغزی و اختلال در سیستم متابولیک منجر شود و به جای حذف قند‌ها بهتر است مصرف قند‌های افزوده و فرآوری‌شده (مانند شکر سفید و شیرینی‌ها) را کاهش داد و به قند‌های طبیعی تکیه کرد.

قند طبیعی در میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات و سایر موادغذایی موجود است. مریم مظاهریون، عضو انجمن علمی تغذیه ایران در این‌باره می‌گوید: «اگر قرار است قندی را از رژیم غذایی خود حذف کنید، بهتر است قند‌های افزوده مثل آبنبات، شکلات، کیک، کلوچه و حتی قندوشکر سفید را حذف کنید، اما میوه‌ها را به بهانه قند حذف نکنید. مشکل اینجاست که در برخی از رژیم‌های غذایی مثل رژیم کتوژنیک میوه کاملا حذف می‌شود؛ درحالی‌که این خوراکی‌ها فیبر فراوانی دارند و برای عملکرد دستگاه گوارش لازم و ضروری هستند.»


بیشتر بخوانید:  ناسالم‌ترین نوشیدنی‌ها را بشناسید


البته به تأکید مظاهریون زیاده‌روی در مصرف میوه هم درست نیست. خیلی از افراد تصور می‌کنند، چون قند موجود در میوه طبیعی است، پس هیچ ضرری ندارد. آنها میوه را جایگزین شام می‌کنند و بعد از کم نشدن وزن‌شان گلایه می‌کنند. علتش هم این است که حجم مصرف میوه این افراد به‌عنوان وعده شام آن‌قدر زیاد است که کالری زیادی وارد بدن‌شان می‌کند. او توصیه می‌کند: «میوه‌های تازه و سبزیجاتی مثل هویج را جایگزین شیرینی‌ها کنید، از خرما و کشمش – به مقدار محدود – به‌عنوان میان‌وعده استفاده و از نوشیدنی‌های شیرین و گازدار پرهیز کنید. بهتر است قبل از خرید، برچسب مواد غذایی را بررسی کنید و محصولاتی را که حاوی قند افزوده هستند، نخرید.»

انواع قند‌ها

مظاهریون درباره انواع قند‌ها می‌گوید: «قندها، نشاسته و فیبر‌ها به گروهی تعلق دارند که کربوهیدرات نامیده می‌شوند. قند طبیعی هم شامل قندوشکر سفید است که گلوکز نام دارد. به قند موجود در میوه‌ها هم فروکتوز می‌گویند و قند موجود در شیر هم لاکتوز است. قند‌های مصنوعی هم قند‌های تولید دست انسان هستند که عمدتا در محصولات رژیمی استفاده می‌شوند و انواع زیادی دارند ازجمله ساخارین، سوکرالوز و اسپارتام.»

منبع: همشهری آنلاین
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت سکه و طلا امروز جمعه ۱۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز جمعه ۱۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز جمعه ۱۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ حمله جدید رسایی به ظریف

دیدار فرماندهان نیروی هوایی ارتش با رهبر انقلاب

عکس/ میزان بارش برف در ارومیه

عکس/ استایل عجیب عیسی آل‌کثیر در جشن تولدش

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز جمعه ۱۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ مهدی هاشمی و همسر جدیدش در جشنواره فیلم فجر

اینفوگرافی/ برق ایران کجا مصرف می‌شود؟

عکس/ استقلال و مس رفسنجان از نگاه آمار

اینفوگرافی/ هر ساعت در هر کشور چند نفر متولد می‌شوند؟

عکس/ هدیه تروریستی نتانیاهو به ترامپ

جدول لیگ برتر در پایان مسابقات امروز

عکس/ اولین تصویر دیدار فرماندهان نیروی هوایی ارتش با رهبری

عکس/ پوستر استقلال برای دیدار با مس رفسنجان

تصویری تازه‌ای از سیدمحمد خاتمی

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

طلسم تارتار برابر پرسپولیس ۲۰۰۰تایی می‌شود؟

فیلم/ واکنش علی دایی به آشتی با علیرضا دبیر

طلا بخریم یا قیمت‌ها کاهش پیدا می‌کند؟

عکس/ اکبر عبدی، حمید جبلی و رضا ژیان ۳۳ سال پیش

آموزش شارژ و واریز ارز به اپلیکیشن سایت صرافی بیت یونیکس bitunix

داور بازی پرسپولیس و النصر انتخاب شد

قیمت طلای جهانی روی دور صعود

ریکاوری قهرمان جام جهانی برای پرسپولیس

نماینده قم حامیان مذاکره را تهدید کرد!

فیلم/ مطالبه قالیباف از پزشکیان درباره عدم مذاکره با آمریکا

عکس/ هویدا و زنش لیلا امامی ۵۵ سال پیش

رکوردشکنی تاریخی قیمت طلا؛ سکه ۷۰ میلیون تومان شد

عیدی کارگران امسال چقدر است؟

فیلم/ سرلشکر سلامی: اسرائیل فرزند ارشد آمریکاست

عکس/ جاده اصفهان به شیراز در زمستان ۷۰ سال پیش

عکس / بارش برف در کلاردشت

نماینده گناباد: مجلس گزارشی از زیان انباشته شرکت‌های خودروساز ندارد

ممنوعیت بازگشت بازنشستگان به کار لغو می‌شود؟

عکس/ ناصرالدین شاه قاجار ۱۳۵ سال پیش در ارتفاعات پلور مازندران

عکس/ کودکی شبنم مقدمی در آغوش پدرش ۴۷ سال پیش

افزایش شکاف قیمتی دلار غیررسمی و رسمی

اینفوگرافی/ کدام کشور‌ها بیشترین تعداد جزایر را دارند؟

عکس/ باغ زیبای میدان ارگ تهران ۱۴۰ سال پیش و دوره ناصرالدین شاه

فیلم/ تجدید میثاق فرماندهان سپاه با آرمان‌های امام (ره)

چهل و سومین جشنواره فیلم فجر با طعم لذیذ گوشتیران

عکس/ نمایی حیرت انگیز و کمیاب از ۱۲۱ سال پیش جزیره هرمز

فیلم/ ادامه بارش برف و باران در کشور

پرواز در ارتفاع بالا قیمت مسکن در تهران

جزییات تعطیلی روز یکشنبه ۲۱ بهمن در تهران

چگونه می‌توان با رصد رشد نقدینگی، وضعیت شاخص ارزی را پیش‌بینی کرد؟

حذف یارانه نقدی با بهانه داشتن خودروی شخصی!

تمام حواشی برگزاری مجمع خودروساز بزرگ کشور؛ ایران‌خودرو ۴۸ ساعت پس از واگذاری

عکس عروسی لادن طباطبایی ۴۵ سال پیش

بارش برف در سوادکوه

گزینه پرسپولیسی‌ها سرمربی استقلال می‌شود؟

مذاکرات نیسان و هوندا به در بسته خورد

عکس/ تخریب میخانه‌ها در بهمن ۱۳۵۷

راهنمای خرید PS5 PRO بر اساس ریجن | تجربه‌ای بی‌نظیر از دنیای گیمینگ

اینفوگرافی/ مقایسه رشد اقتصاد ایران در دوران برجام و پس از آن

پنجمین عضو هیات مدیره ایران‌خودرو منصوب شد

کیوی هم گران شد + جدول

قیمت خانه در قلب تهران از استاد معین تا مولوی ، بهمن ۱۴۰۳ + جدول

دو سناریو پیشروی قیمت دلار؛ بانک مرکزی می‌تواند نرخ ارز را کنترل کند؟

آیا وام خرید مسکن افزایش می‌یابد؟

عکس/ پردیس احمدیه با استایل خاص و چمدان در دست

راه پر پیچ و خم واگذاری ایران خودرو به بخش خصوصی

فیلم/ آغاز دور پنجم مبادله اسرا با اسراییل در مرکز نوار غزه

حکم حبس رییس سابق هلال احمر به جرم اختلاس

فیلم/ طالبان خبر از تکمیل بندکمال خان دادند

بازگشت فشار حداکثری همراه با بستن یکی از بزرگ‌ترین قرارداد‌های نفتی کشور