تاریخ انتشار: ۱۶:۰۰ - ۱۲ بهمن ۱۴۰۳

این افراد زودتر به آلزایمر مبتلا می‌شوند

مدیسن نت گزارش داد، به گفته محققان، افرادی که مقدار زیادی گوشت قرمز و فرآوری شده مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض ابتلاء به زوال عقل هستند.

آلزایمر

اقتصاد۲۴- استیک، همبرگر، دنده گوشت گاو و هات داگ برای مغز افراد پیر مضر هستند.

مدیسن نت گزارش داد، به گفته محققان، افرادی که مقدار زیادی گوشت قرمز و فرآوری شده مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض ابتلاء به زوال عقل هستند.

محققان دریافتند خوردن بیش از یک وعده گوشت قرمز در روز-به اندازه یک قالب صابون- با افزایش ۱۶ درصدی خطر زوال شناختی مرتبط است؛ و خوردن بیش از یک چهارم وعده روزانه گوشت قرمز فرآوری شده- بیکن، سوسیس، هات داگ و مانند آن - خطر زوال عقل را تا ۱۳ درصد و خطر زوال شناختی را تا ۱۴ درصد افزایش می‌دهد.

علاوه بر این، به نظر می‌رسد مغز افراد با هر وعده اضافی گوشت قرمز که روزانه می‌خورند سریع‌تر پیر می‌شود.

از سوی دیگر، نتایج نشان می‌دهد که جایگزینی گوشت قرمز با مغز‌ها و حبوبات خطر پیری زودرس مغز را کاهش می‌دهد.

دکتر «دانیل وانگ»، محقق ارشد در بیمارستان بریگهام و زنان بوستون ماساچوست، می‌گوید: «دستورالعمل‌های رژیم غذایی بر کاهش خطرات بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و دیابت تمرکز دارند، در حالی که سلامت شناختی علیرغم ارتباط با این بیماری‌ها کمتر مورد بحث قرار می‌گیرد.»

وانگ گفت: «ما امیدواریم نتایج ما توجه بیشتری به ارتباط بین رژیم غذایی و سلامت مغز را تشویق کند.»

برای این مطالعه، محققان داده‌های نزدیک به ۱۳۴۰۰۰ پرستار و متخصص سلامت را که در پروژه‌های تحقیقاتی بلندمدت برای ردیابی سلامت و سبک زندگی شرکت می‌کردند، تجزیه و تحلیل کردند.

نتایج نشان داد که به ازای هر وعده اضافی گوشت قرمز، افراد حدود ۱.۶ سال از لحاظ توانایی شناختی و حافظه کلامی پیرتر بودند.

با این حال، محققان دریافتند جایگزینی یک وعده گوشت در روز با آجیل یا حبوبات خطر ابتلاء به زوال عقل را تا ۱۹ درصد و کاهش شناختی را تا ۲۱ درصد کاهش می‌دهد.

این مطالعه نشان می‌دهد که جایگزینی گوشت با آجیل یا حبوبات نیز حدود ۱.۴ سال پیری مغز را کُند می‌کند.

محققان حدس می‌زنند که گوشت قرمز ممکن است با تأثیرگذاری بر باکتری‌های ناسالم روده به سلامت مغز آسیب برساند.

یکی از محصولات جانبی تجزیه گوشت قرمز توسط باکتری‌های روده، تری متیل آمین N-اکسید، می‌تواند با ترویج پلاک‌های آمیلوئید بتا و تاو که مشخصه‌های پروتئین سمی بیماری آلزایمر است، به سلامت مغز آسیب برساند.

به گفته محققان، چربی اشباع شده و نمک موجود در گوشت قرمز فراوری شده نیز ممکن است بر سلامت سلول‌های مغز تأثیر بگذارد.

منبع: خبر آنلاین
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

قیمت میوه در میادین تره بار امروز + جدول

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت خودرو‌های شرکت کیا در بازار ایران + جدول

قیمت سکه و طلا امروز یکشنبه ۲۱ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت All-in-One اپل امروز + جدول

قیمت انواع لپ تاپ ام اس آی MSI امروز + جدول

قیمت دلار و یورو امروز یکشنبه ۲۱ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز یکشنبه ۲۱ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ استوری باشگاه پرسپولیس برای کارتال

عکس/ جمعی از وزرا و درباریان ناصرالدین شاه در مهمانی خانۀ صدراعظم

عکس/ قیمت دلار ۱۳ سال پیش ۱۴۰۰ تومان!

عکس/ اعلام شرایط فروش خودرو کرمان موتور A۵

عکس/ قاب عاشقانه ساعد سهیلی و گلوریا هاردی در جشنواره

عکس/ اردوی ناصرالدین شاه در کنار دریاچۀ سیاه‌بیشه ۱۰۰ سال پیش

عکس/ بارش دومتر برف ارتفاعات املش گیلان

عکس/ استقبال خبرنگاران از ظریف در جشنواره فیلم فجر

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

دستور حذف سیدحسین حسینی از استقلال را چه کسی داده بود؟

عکس/ بنر عجیب ظریف گورِتو گم کن در راهپیمایی ۲۲ بهمن

ترامپ نام خلیج مکزیک را تغییر داد

خرید و فروش طلا و سکه متوقف شد

عکس/ حضور شخصیت‌های مختلف در راهپیمایی ۲۲ بهمن در تهران

عکس/ چهل و ششمین راهپیمایی ۲۲ بهمن در تهران

جزئیات بازداشت ۷ تکنسین و ۲ جراح یک بیمارستان خصوصی

چرا ناگهان مسعود جوما برای استقلال مهم شد؟

بهترین خبر برای کارتال در آستانه بازی سپاهان و النصر

عکس/ بازداشت نتانیاهو در میدان انقلاب

عکس/ ناصرالدین شاه در شکار قوچ با قلیان ۱۳۱ سال پیش در دوشان تپه

عکس/ نمایش ماهواره‌بر سفیر در میدان آزادی

راه جلوگیری از تعرض به بیماران اورژانس چیست؟!

تعداد پزشک و تخت بیمارستانی در ایران کمتر از استاندارد جهانی/ سهم ۹ درصدی بهداشت و درمان از هزینه‌های خانوار

پیش‌بینی جایگاه بورس در انتهای سال ۱۴۰۳

صمت مسئول ساماندهی پلتفرم‌های فروش آنلاین طلا

ماجرای تصرف ۲ میلیون متر زمین دماوند توسط کیهان

عکس/ قیمت حج عمره در ۵۰ سال پیش

حباب سکه در دو روز ۲ برابر شد

رشد قیمت مسکن در جنوب شهر تهران + جدول

فیلم/ آغاز مراسم راهپیمایی ۲۲ بهمن در تهران

عبور میانگین قیمت مسکن در تهران از متری ۱۰۲ میلیون تومان

ترامپ: متعهد به خرید و مالکیت بر غزه هستم

حضور ابومحمد جولانی در نشست سران عرب

چالش‌های مدارس ایران؛ از مشکلات تغذیه تا نابرابری‌های موجود در دسترسی به منابع آموزشی

عکس/ اولین عابر بانک ایران و خاورمیانه

قیمت دلار در بازار آزاد به ۹۱ هزار تومان رسید

رشد ۱۰۰ درصد بهار آزادی و افزایش ۷۵ درصدی قیمت نیم سکه

۳ موضع متفاوت ترامپ در کمتر از ۲۴ ساعت درباره ایران؛ نقشه رئیس جمهوری آمریکا پس از رد مذاکره چیست؟

اعلام قیمت آیفون ۱۶ رجیستری شده در بازار امروز؛ پرومکس ۲۲۰ میلیون تومان شد+ جدول

فیلم/ ابوالفضل جلیلی: فیلم‌هایی که دربارۀ جنگ می‌سازند خنده‌دار است

پشت وعده‌های خرید گارداسیل؛ بحران رشد آمار ابتلا به HPV در ایران به دلیل کمبود واکسن

بحران فقر غذایی در ایران و فریاد آمار‌ها / امنیت غذایی؛ واژه‌ای غریب در قاموس مدیریت + فیلم

عکس/ جنجال جدید ترامپ با تیلور سویفت

تغییر قیمت محصولات کرمان موتوردر بازار امروز ۲۲ بهمن+ جدول

آغاز دور جدید ثبت نام سایپا ویژه دهه فجر با تحویل ۳۰ روزه + جدول

نحوه محاسبه حقوق کارگران ۱۴۰۴ براساس رقم جدید سبد معیشتی

آغاز واریز یارانه نقدی ویژه ۲۲ بهمن از امشب؟

واریز حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی متوقف شد

واریز دو نوبت کالابرگ برای این دهک‌ها به دستور رئیس جمهور

وضعیت هواشناسی امروز

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

نگاهی به دگردیسی اقتصادی اخوان المسلمین مصر/ سرمایه داران مسلمانی که می‌خواستند نئولیبرالیسم دیندارانه ترکیه را اجرایی کنند

قیمت خودرو‌های سایپا + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو + جدول

قیمت سکه پارسیان + جدول

قیمت سکه و طلا + جدول

قیمت بیت کوین و رمزارز‌ها + جدول

قیمت دلار، یورو و سایر ارز‌ها + جدول

عکس/فهرست قدیمی‌ترین کشور‌های جهان بر اساس منابع جهانی