تاریخ انتشار: ۰۳:۲۰ - ۱۴ بهمن ۱۴۰۳

زود دم‌ترین نوع چای کدام است؟

یکی از مشکلات چای کله مورچه، باروتی یا سی‌تی‌سی احتمال تقلب در آن است.

زود دم‌ترین نوع چای

اقتصاد۲۴- برخی تولیدکنندگان غیرمتعهد چای کله مورچه و باروتی را از چای‌های درجه ۳ تهیه می‌کنند. به این صورت که خرده‌ها و پودر کهنه چای را رنگ و اسانس می‌زنند و فرم داده و به شکل گلوله‌ای شبیه کله مورچه در می‌آورند.

شاید تا به حال چای کله مورچه یا باروتی را مصرف کرده باشید یا چای سی تی سی به گوش تان خورده باشد و در برخی وبگاه‌ها و شبکه‌های مجازی در مورد آن اخبار نه چندان دلخوش کننده‌ای خوانده باشید.

چای کله مورچه چیست؟

چای کله مورچه همان چای سی تی سی است و هندوستان از تولیدکنندگان عمده آن است. چای باروتی را هم در ایران بیشتر به نام چای کله مورچه یا سی تی سی می‌شناسند و هر سه واژه مربوط به نوعی چای سیاه است که دارای ظاهری ریز، گرد و یا فلت است و به لحاظ سایز بین چای شکسته و چای خاکه قرار دارد و به دلیل ریز و خرد بودن در گروه زود دم‌ترین نوع چای قرار دارد. سی تی سی، کوتاه شده سه کلمه انگلیسی و ترجمه آن به معنای بریدن، گسستن و پیچاندن (توپی کردن) است.

روش تولید چای کله مورچه

روش تولید این نوع چای این گونه است که برگ‌های چای را خرد، غلتکی و پودری کرده و در نهایت به شکل دانه‌های ریز و گلوله شده‌ای شبیه کله مورچه تبدیل می‌کنند. هر چه برگ‌های چای شکسته تر، خردتر و بیشتر کوبیده شده باشند دم کردن آن به زمان کوتاه‌تر نیاز دارد و عطر و رنگ آن بیشتر می‌شود و طعمی قوی‌تر دارد. اگر روند تولید چای کله مورچه به این شیوه باشد در گروه بهترین چای محسوب می‌شود. انواعی از چای صبحانه انگلیسی و چای صبحانه ایرلندی که در مغازه‌ها و فروشگاه‌ها در قفسه‌ها پیدا می‌شود نوعی چای کله مورچه هستند. همچنین گاهی در تهیه چای ماسالا یا برای تولید چای کیسه‌ای نیز به جهت رنگ دهی فوری و معطر بودن از چای کله مورچه استفاده می‌شود.


 بیشتر بخوانید: این مواد غذایی سرشار از آهن هستند


چرا برخی متخصصان می‌گویند چای کله مورچه نخورید؟

یکی از مشکلات این چای احتمال تقلب در آن است. به این علت که چای در ابتدا بسیار خرد و ریز می‌شود و از شکل و فرم اصلی اش خارج می‌شود و به راحتی قابلیت ترکیب با خرده‌ها و پودر کهنه چای‌های کم ارزش و بی کیفیت را دارد که قابل تشخیص نیست. این در حالی است که در چای‌های معمولی به دلیل برگی شکل بودن به راحتی نمی‌توان آنها را با ترکیبات دیگر مخلوط کرد. برخی تولیدکنندگان غیرمتعهد چای کله مورچه و باروتی را از چای‌های درجه ۳ تهیه می‌کنند. به این صورت که خرده‌ها و پودر کهنه چای را به منظور افزایش رنگ، عطر و طعم با میزان زیاد اسانس و مواد رنگ دهنده و طعم دهنده ترکیب می‌کنند؛ بنابراین با وجود چنین احتمالاتی بهتر است چای مصرفی روزانه خود را از انواع چای ایرانی شکسته، برگی و قلمی که پس از دم کشیدن، برگ‌های چای در قوری درشت و مسطح می‌شوند، انتخاب کنید.

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت سکه و طلا امروز جمعه ۱۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز جمعه ۱۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز جمعه ۱۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز جمعه ۱۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ هدیه تروریستی نتانیاهو به ترامپ

عکس/ مهدی هاشمی و همسر جدیدش در جشنواره فیلم فجر

عکس/ استقلال و مس رفسنجان از نگاه آمار

عکس/ استایل عجیب عیسی آل‌کثیر در جشن تولدش

عکس/ اولین تصویر دیدار فرماندهان نیروی هوایی ارتش با رهبری

اینفوگرافی/ برق ایران کجا مصرف می‌شود؟

عکس/ پوستر استقلال برای دیدار با مس رفسنجان

دیدار فرماندهان نیروی هوایی ارتش با رهبر انقلاب

عکس/ حمله جدید رسایی به ظریف

عکس/پرتره جدیدی از پارسا پیروزفر

عکس/ میزان بارش برف در ارومیه

عکس/ بارش برف در گلسار مشکین شهر

اینفوگرافی/ هر ساعت در هر کشور چند نفر متولد می‌شوند؟

جدول لیگ برتر در پایان مسابقات امروز

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

فیلم/ راه‌کاری برای از بین بردن جوش های سر سیاه صورت

نمک کم سدیم یا نمک پتاسیم چیست؟

هوس شیرینی را چطور مدیریت کنیم؟

هنگامی‌که شکست عشقی می‌خوریم چه بر سر مغز و بدن ما می‌آید؟

تاثیر رسانه ها بر دیدگاه های اقتصادی مردم چیست؟

چالش طلای آنلاین؛ از بی‌پشتوانه بودن تا کمبود طلا در کشور/ چرا دولت مانع فعالیت پلتفرم‌ های فروش آنلاین طلا شد؟

آیا زمان مشکلات را حل می‌کند؟

مبتلایان به دیابت مراقب اسپایک قندی باشند

توییت مهم همتی درباره راهبرد وزارت اقتصاد

ترامپ: برای اجرای طرح غزه عجله‌ای ندارم

تردد در این جاده‌ها ۲ روز ممنوع شد

عکس/ تصویری خاص از ایلان ماسک روی جلد نشریه تایم

فیلم/ بغض مریلا زارعی حین صحبت درباره فیلم موسی کلیم الله

خط‌ونشان النصر برای پرسپولیس

دیدار معاون اول رئیس‌جمهور با کروبی در حصر

کاپیتان استقلال: به جان مادرم می‌روم

واکنش مهدی فضائلی به توئیت حسام الدین آشنا درباره سخنان امروز رهبر انقلاب + عکس

فیلم/ برف‌بازی و شادی دانش‌آموزان‌ کرمانی، پیش از حادثه تلخ تصادف

استعفای بختیاری‌زاده از هدایت استقلال

دستگیری لیدر اصلی عرفان حلقه در اصفهان

از تعطیلی ۲ روز آخر هفته چه خبر؟

وزیر کشور خطاب به مردم: سفرهایتان را لغو کنید

واحد‌های قضایی و اداری قوه قضاییه تهران تعطیل شد

برگشت اضافه برداشت مالیاتی از حقوق

تالارهای بورس، فردا ۲۰ بهمن تعطیل شدند

تصویری تازه‌ای از سیدمحمد خاتمی

رد صلاحیت کفاشیان و عزیزی خادم

خریداران طلا این خبر را از دست ندهند

پیش بینی قیمت دلار فردا ۲۰ بهمن ۱۴۰۳/ قیمت دلار گران می‌شود؟

فیلم/ هوای مه‌آلود و برفی در توچال

فیلم/ خلاصه بازی مس رفسنجان ۰ - ۰ استقلال

جدول لیگ برتر در پایان مسابقات امروز

عکس/ بارش برف در برخی مناطق استان تهران

دارندگان این تلفن‌ همراه غرامت می‌گیرند

بانک‌های تهران فردا تعطیل شدند

مرغ رمضان آماده است؛ هیچ کمبودی نداریم

مدارس این شهرها و استان‌ها فردا تعطیل شد

دلیل واژگونی اتوبوس دانش‌آموزان کرمانی اعلام شد

عکس/ پیربازار رشت ونیز شد

ادارات و مدارس تهران فردا تعطیل شد

فیلم/ رژه کاروان‌ ایران در افتتاحیه بازی‌های آسیایی زمستانی

بیانات رهبر انقلاب درباره مذاکره با آمریکا، تیتر یک رسانه‌های جهان

طغیان رودخانه‌ها در این شهر؛ خانه‌ها زیر آب رفت

سازمان هواشناسی اطلاعیه داد

امام جمعه کرج: بعد از بیان رهبری سخن گفتن از مذاکره خیانت است

فیلم/ آژیر خطر برج میلاد به صدا در آمد

ارتش شاه چگونه به انقلاب ۵۷ پیوست؟

پیش بینی قیمت طلا و سکه فردا ۲۰ بهمن ۱۴۰۳/ قیمت طلا ترمز برید؛ هر گرم طلا ۶ میلیون!

فیلم/ بدل صدام به سینمای ایران پا گذاشت

اینفوگرافی/ هر ساعت در هر کشور چند نفر متولد می‌شوند؟