مزایا و معایب پاکسازی با آب‌میوه

اقتصاد۲۴- پاکسازی با آبمیوه (آبمیوه گیری) زمانی است که فرد عمدتاً برای چند روز آب میوه یا سبزیجات مصرف می‌کند.

در حالی که پاکسازی با آبمیوه به دلایل مختلف سلامتی، از جمله حمایت از سلامت روده و تقویت کاهش وزن، تبلیغ می‌شود، برخی تحقیقات نشان می‌دهند که ممکن است بیشتر از اینکه مفید باشد، مضر بوده و باید از برخی اثرات بلندمدت احتمالی آن آگاه بود.

اثرات کوتاه مدت بر بدن شما

اثرات مثبت

نوشیدن آب میوه و سبزیجات تازه چند اثر بالقوه مثبت دارد، از جمله:

تامین حمایت تغذیه‌ای: آبمیوه گیری این پتانسیل را دارد که مصرف طیف گسترده‌ای از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها را افزایش دهد. همچنین مواد مغذی مهمی را فراهم می‌کند که به محافظت در برابر بیماری‌های مزمن مانند سرطان، بیماری قلبی و بیماری‌های تنفسی کمک می‌کنند.

تقویت اهداف مدیریت وزن: آبمیوه گیری ممکن است تلاش‌های کاهش وزن را تقویت کند، اما نتایج ممکن است موقتی باشند مگر اینکه با یک راهبرد غذایی مؤثر دیگر پس از دوره آبمیوه گیری حفظ شود. حامیان آبمیوه گیری پیشنهاد کرده‌اند که ممکن است به روش‌های سم زدایی طبیعی بدن کمک کند. با این حال، شواهد علمی کافی در مورد اینکه آیا تاکتیک‌هایی مانند آبمیوه گیری به حذف سموم از بدن کمک می‌کنند یا خیر، وجود ندارد.

خطرات احتمالی

در کوتاه مدت، پاکسازی با آبمیوه ممکن است با خطرات زیر نیز همراه باشد:

ممکن است باعث افت قند خون شود: افزون بر کم کالری بودن، آبمیوه گیری فیبر میوه‌ها و سبزیجات را حذف می‌کند، اما قند را دست نخورده باقی می‌گذارد. به همین دلایل، پاکسازی با آبمیوه می‌تواند خطر تجربه افت قند خون یا افزایش قند خون را بیشتر کند. این اغلب منجر به علائمی مانند سردرد، خستگی، سرگیجه و ضعف می‌شود که می‌تواند به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت و برخی دیگر از بیماری‌های مزمن خطرناک باشد.

می‌تواند به عفونت‌های باکتریایی منجر شود: به خاطر داشته باشید که نوشیدن آبمیوه‌های تازه که پاستوریزه نشده یا برای از بین بردن باکتری‌ها تصفیه نشده‌اند، می‌تواند منجر به بیماری‌های باکتریایی شود. در حالی که این می‌تواند هر کسی را تحت تأثیر قرار دهد، افراد با سیستم ایمنی ضعیف، مانند افراد مسن، کودکان خردسال و افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن، به ویژه در معرض تجربه عفونت‌های باکتریایی در نتیجه غذا یا نوشیدنی آلوده هستند.

ممکن است باعث کم آبی و عدم تعادل الکترولیت شود: پاکسازی با آبمیوه هیچ حجم تغذیه‌ای (مانند فیبر) را ارائه نمی‌دهد که به سیر نگه داشتن شما کمک کند. این می‌تواند منجر به عدم تعادل در الکترولیت‌ها شود، که مواد معدنی بارداری هستند که به هیدراته نگه داشتن شما و عملکرد درست بدن کمک می‌کنند. افزون بر این، ممکن است برخی از محصولات آبمیوه بسته بندی شده حاوی مواد سم زدا مانند ملین‌ها باشند که باعث اسهال می‌شوند و می‌توانند به کم آبی و عدم تعادل الکترولیت‌ها کمک کنند.

نکته

اگر کبد سالمی دارید، بدن شما را سم زدایی می‌کند و نیازی به پاکسازی با آبمیوه خاصی ندارید. پاکسازی‌های شدید می‌تواند به کمبود مواد مغذی ضروری منجر شده و موجب آسیب شود.

اثرات بلندمدت پاکسازی با آبمیوه بر سلامتی

عادات غذایی ناسالم را ترویج می‌کند

تحقیقات نشان می‌دهند که پاکسازی با آبمیوه می‌تواند با اختلالات خوردن مرتبط باشد، زیرا آبمیوه گیری و دیگر روزه‌های کوتاه مدت که به شدت کالری را محدود می‌کنند، ممکن است غذا‌های جامد را به عنوان گزینه‌های ناسالم دسته بندی کنند.

افزون بر این، در حالی که آبمیوه گیری می‌تواند در ابتدا منجر به کاهش وزن نسبتاً سریع شود، برخی از مطالعات نشان داده‌اند که بسیاری از افراد پس از بازگشت به رژیم غذایی معمول خود، افزایش دوباره وزنشان را تجربه می‌کنند.

کارشناسان به جای پیروی از عادات و الگو‌های غذایی رفت و برگشتی، رعایت رفتار‌های غذایی سالم و مداوم را برای حفظ سلامت مطلوب توصیه می‌کنند.

بر متابولیسم و توده عضلانی تأثیر می‌گذارد

پاکسازی با آبمیوه می‌تواند به دلیل محدود کردن میزان کالری مصرفی، بر متابولیسم و توده عضلانی بدون چربی شما تأثیر منفی بگذارد. با کاهش توده عضلانی شما به دلیل محدودیت کالری، متابولیسم شما کاهش می‌یابد و بدن شما برای حفظ ذخایر انرژی، کالری کمتری می‌سوزاند.

این عوامل در کنار هم حفظ کاهش وزن را دشوارتر می‌کنند، که اثر معکوس پاکسازی با آبمیوه برای مدیریت وزن است.

به دیگر مشکلات سلامتی منجر می‌شود

نوشیدنی‌های تهیه شده با سبزیجاتی مانند اسفناج و چغندر می‌توانند سرشار از اگزالات باشند، ماده‌ای در غذا‌ها که در صورت مصرف زیاد می‌تواند خطر مشکلات کلیوی را افزایش دهد.

آیا باید پاکسازی با آبمیوه را امتحان کنید؟

برای برخی، امتحان پاکسازی با آبمیوه می‌تواند پیش از آغاز یک برنامه غذایی سالم جدید، یک تقویت کوتاه مدت و طراوت بخش باشد، یا ممکن است پس از زیاده روی در غذا‌های ناسالم به عنوان یک تنظیم مجدد عمل کند.

با این حال، آبمیوه گیری به طور کلی به عنوان یک راه حل بلندمدت توصیه نمی‌شود. افراد خاصی نباید پاکسازی با آبمیوه را امتحان کنند مگر اینکه توسط پزشکشان تجویز شود، از جمله:

کودکان

افراد باردار یا شیرده

افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن، مانند دیابت یا مشکلات کبدی، کلیوی یا کیسه صفرا 

بیشتر بخوانید: هشدار متخصصان درباره رژیم محبوب سم‌زدایی با آب میوه

نکاتی برای انجام ایمن پاکسازی با آبمیوه

اگر قصد دارید پاکسازی با آبمیوه را امتحان کنید، نکات زیر را در نظر داشته باشید:

میوه‌ها و سبزیجات را به طور کامل بشویید: هنگام تهیه آبمیوه برای پاکسازی در خانه، ابتدا دست‌های خود را بشویید و سپس میوه‌ها و سبزیجات را زیر آب جاری شستشو دهید.

محصولات را از نظر نواحی آسیب دیده بررسی کنید: به دنبال نواحی پوسیده یا سیاه شده در میوه‌ها یا سبزیجات باشید و پیش از برش یا پختن آنها را جدا کنید.

ظرف ۲۴ تا ۳۶ ساعت بنوشید: برای جلوگیری از رشد باکتری ها، نوشیدنی را فقط به اندازه‌ای که می‌توانید بنوشید، تهیه کنید و اگر نمی‌توانید بلافاصله بنوشید، آن را در یک ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

فعالیت بدنی سبک را در برنامه خود بگنجانید: این کار به شما امکان می‌دهد برخی از مزایای سلامتی ورزش را بدون وارد کردن فشار بیش از حد در این مدت حفظ کنید.

به اندازه کافی بخوابید: به بدن اجازه دهید در طول دوره محدودیت دریافت کالری، استراحت کند، بازسازی شود و سطوح انرژی را حفظ کند.

اگر در مورد امتحان پاکسازی با آبمیوه پرسشی دارید، به خصوص اگر بیماری زمینه‌ای دارید یا در حال حاضر دارو‌های تجویزی یا بدون نسخه مصرف می‌کنید، همیشه با یک پزشک مشورت کنید.

جایگزین‌های آبمیوه گیری

آبمیوه گیری تنها گزینه برای حمایت از سلامت تغذیه‌ای، سم زدایی یا اهداف مدیریت وزن نیست. بدن می‌تواند به تنهایی مواد مضر را حذف کرده و سم زدایی کند. راهبرد‌های اثبات شده‌ای توسط متخصصان سلامت توصیه می‌شود، که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

امتحان یک رژیم غذایی مبتنی بر ضد التهاب: متخصصان توصیه می‌کنند مصرف قند و غذا‌های فرآوری شده را محدود کنید و در عین حال سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، گوشت‌های کم چرب، لوبیا، آجیل، دانه‌ها و لبنیات را برای یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنید.

هیدراته ماندن: نوشیدن آب ساده بخش مهم دیگری از هر رژیم غذایی مغذی است. همچنین می‌توانید اسموتی‌های مخلوط میوه و سبزیجات را انتخاب کنید که حاوی فیبر و سایر مواد مغذی حذف شده در طول آبمیوه گیری هستند.

پیروی از یک الگوی غذایی خاص: تکنیک‌های دیگری مانند غذا خوردن آگاهانه یا روزه داری متناوب را برای کمک به حمایت از کاهش وزن یا دیگر اهداف تغذیه‌ای بررسی کنید. به علائم گرسنگی بدن خود توجه کرده و سعی کنید بین گرسنگی جسمی و خوردن عادتی، که یک پاسخ خودکار به عوامل خارجی مانند بی حوصلگی، احساسات، استرس یا روتین است، تمایز قائل شوید.

تقویت برنامه ورزشی فعلی خود: فعالیت‌های جدید یا اضافی را امتحان کنید، به خصوص اگر کاهش وزن یا مدیریت وزن بخشی از هدف شما باشد. ورزش منظم کلید حفظ کاهش وزن سالم در بلندمدت است و تغییر یا افزودن به برنامه تمرینی معمول شما می‌تواند به اطمینان از اینکه متابولیسم بدن شما ساکن نمی‌ماند، کمک کند.