اقتصاد۲۴- متخصصان تغذیه توصیه میکنند که اگر کلسترول خونتان بالاست، قلب تان بیمار است، و یا دغدغه لاغری رهایتان نمیکند، میتوانید همین حالا به فکر خوردن گردو باشید.
گردو منبع خوبی از تریپتوفان، یک اسید آمینه است که به ساخت ملاتونین و سروتونین کمک میکند. ملاتونین هورمونی است که منجر به تنظیم ساعت بدن و سیکل خواب و بیداری میشود.
بیشتر بخوانید: پاسخ به ۴ سوال مبهم کرونایی
گردو و کاهش استرسگردو منبع غنی از آنتی اکسیدانها، فیبر و اسیدهای چرب غیر اشباع بخصوص آلفالینولنیک اسید و اسید چرب امگا ۳ است که منجر به کاهش سطح استرس میشود.
گردو و بهبود حافظهویتامین E موجود درگردو منجر به از بین بردن رادیکالهای آزداد مضر میشود که در ایجاد زوال عقل موثرند. به طور کلی مصرف منظم گردو منجر به بهبود حافظه و سطح یادگیری میشود.
گردو و کوچکتر شدن تومورهای پروستاتدر مطالعهای روی موش ها، ۲٫۴ اونس گردو به مدت ۱۸ هفته به موشها داده شد و محققان بعد از مدت شاهد کوچکتر شدن تومورهای پروستات در موشها بودند. با این حال هنوز مشخص نشده که کدام بخش از گردو اعم از مغز، روغن و یا اسیدهای چرب امگا ۳، عامل این بهبود هستند.
گردو و کنترل وزنیک مشت گردو یعنی تقریبا ۳۰ گرم گردو بی شک از پرخوری جلوگیری میکند به این خاطر که گردو سرشار از فیبر است و برای همین احساس سیری طولانی مدت ایجاد میکند.
گردو و حفظ سلامت قلبآنتی اکسیدانها و اسیدهای چرب امگا ۳ به طور قابل توجهی میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. مصرف یک اونس گردو در روزانه خطر ابتلا به این بیماریها را تا ۴۰ درصد کم میکند. تحقیقات دیگری حاکی از آن است که مصرف روزانه دو اونس گردو به میزان قابل توجهی سبب بهبود جریان خون بدون ایجاد اضافه وزن میشود.
گردو و جلوگیری از یبوستگردو سرشار از فیبر است. فیبرهای غذایی تاثیر بسیار خوبی روی عملکرد رودهها میگذارد. در واقع باعث میشوند رودهها کار دفع را راحتتر انجام دهند. توجه داشته باشید با مصرف گردو ویتامینهای دیگری مانند ویتامین ب، پتاسیم، آهن، مس و روی نیز عایدتان میشود.
بیشتر بخوانید: خواص عناب؛ از تنظیم فشارخون تا خواب راحت
گردو و بهداشت باروری مردانگردو به بهبود بهداشت باروری مردان کمک میکند. طبق مطالعات در مردان جوانی که بیش از نصف فنجان گردو در روز میخورند، بهداشت باروری بهبود قابل ملاحظهای دارد.
گردو و به تاخیر انداختن روند پیریویتامین E موجود در گردو ویتامین جوانی است و چین و چروک را از پوست دور میکند. علاوه بر این گردو حاوی آنتی اکسیدانهای قوی است که با اثرات منفی رادیکالهای آزاد را خنثی میکند؛ رادیکالهایی که به سلولهای پوست آسیب میرسانند و باعث پیری آنها میشوند.