تاریخ انتشار: ۱۱:۳۱ - ۰۸ آبان ۱۳۹۹

مردم از گوشت‌خوری به اسکلت‌خوری افتادند

نوسانات و افزایش قیمت مرغ و گوشت قرمز باعث شده است که اسکلت مرغ و گوسفند وارد سفره برخی از مردم شود. حالا آن‌ها به جای مرغ ۲۷ هزار تومانی یک کیلو اسکلت مرغ را ۴ هزار تومان می‌خرند.

مردم از گوشت‌خوری به اسکت‌خوری افتادند

اقتصاد۲۴- پشت ویترین با ماژیک آبی نوشته است: «اسکلت مرغ بسته یک کیلویی ۴ هزار تومان» فروشنده می‌گوید مشتری‌های اسکلت زیاد شده‌اند. همه هم برای مصرف شخصی می‌خرند

او این نکته در پاسخ به پرسش‌های کنجکاوانه برخی مشتریانی می‌گوید که تصور می‌کنند اسکلت‌ها را برای غذای سگ و گربه می‌فروشند، اما واقعیت این روز‌های اقتصاد کشور حکایت دیگری است.

حکایت مردمی که قدرت خریدشان به شدت پایین آمده و حالا به جای گوشت، اسکلت مرغ و گوسفند را ترجیح می‌دهند. فروشنده در ادامه حرف‌هایش می‌گوید: «دیگر این روز‌ها طبیعی شده، می‌برن باهاش سوپ درست می‌کنند یا خوروشت طعم‌دار می‌کنند!»

«قیمت یک بسته اسکلت گوسفند ۱۵ هزار تومان است، اسکلت گاو هم ۱۰ هزار تومان» این را فروشنده به مرد میانسالی می‌گوید و توضیح می‌دهد که چطور می‌توان از آن استفاده کرد.

آن سو مرد سالخورده‌ای می‌گوید: «این‌ها قبلا آشغال دور انداختنی بوده الان با این گرانی وارد لیست خرید شده!» اگرچه هیچ گوشتی به این اسکلت‌ها نیست، اما به گفته فروشندگان حداقل طعم گوشت که می‌دهد.

بیشتر بخوانید: دولت باید برای افزایش حقوق کارگران اقدام کند

مهدی یوسف خانی، رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی هم در واکنش به این موضوع به تجارت‌نیوز می‌گوید: «متاسفانه ماجرا واقعیت دارد. وقتی گرانی باشد توان خرید مردم هم کم است. درحال‌حاضر بازار مرغ هم به دلیل کمبود خوراک دام و طیور به چالش خورده، اما اخیرا برای پایین آمدن قیمت تمهیداتی شده است.»

او می‌گوید: «اگر فکری به حال نهاده‌های دامی نشود همچنان این وضعیت ادامه دارد و اگر قیمت به زور دستور و بخشنامه پایین بیاید چهار روز قیمت به صورت مسکنی پایین می‌آید، ولی باز نرخ بالا می‌رود.»
صف مرغ در میادین میوه و تره‌بار

از خرید و فروش اسکلت مرغ و گاو و گوسفند می‌گوید در قصابی‌های سطح شهر که بگذریم، این روز‌ها مردم برای خرید مرغ ارزان‌تر یا به اصطلاح تنظیم بازاری صف‌های طولانی در میادین میوه و تره‌بار بسته‌اند آن هم فقط برای ۴هزار تومان قیمت کمتر.

قیمت هرکیلوگرم مرغ در تهران حالا به حدود ۲۴ هزار تومان رسیده است و در میادین مرغ کیلویی ۲۰ هزار تومان فروخته می‌شود.

صف‌های طولانی در میادین میوه و تره بار حکایت غریبی است از بازارگوشت و مرغ در این روزها. میان این صف کسانی هم هستند که برای خرید مرغ و گوشت نیامدند، آن‌ها به دنبال خرید ضایعات مرغ هستند. ضایعاتی که بعد از پاک کردن و قطعه کردن مرغ مشتریان روی پیشخوان مغازه‌ها می‌ریزند. قسمت‌هایی مثل پا و سنگدان مرغ و اسکلت گوسفند و گوساله.

پای مرغ محبوب‌ترین ضایعات گوشت و مرغ

قیمت یک بسته ۳۵۰ گرمی پای مرغ در میدان میوه و تره بار ۱۰ هزار و ۸۰۰ تومان است. این در حالی است که این قیمت نسبت به مردادماه ۵ هزار تومان بیشتر شده است.

فروشنده می‌گوید پا و سنگدان مرغ خریدار زیادی دارد و همه را سریع می‌خرند. اینجا یک بسته ۳۵۰ گرمی سنگدان را ۱۲ هزار و ۸۰۰ تومان می‌فروشند. یک بسته ۹۰۰ گرمی گردن مرغ هم با قیمت ۱۰ هزار و ۸۰۰ تومان کم خریدار ندارد. اگرچه همین گردن مرغ در مرداد ماه ۸ هزار و ۲۰۰ تومان بود.
فیله ۲۰۰ هزار تومانی گوساله یا سنگدان ۱۳ هزار تومانی؟

برخی از مردم جیبشان بیشتر از این جواب نمی‌دهد و اگر اسکلت، پا و سنگدان مرغ نباشد، باید پول جمع کنند تا بتوانند یک کیلوگرم فیله گوساله ۱۶۳ هزار تومان بخرند یا ران گوسفندی ۱۳۶ هزار تومانی!

البته گزینه دیگری هم هست یک بسته ران مرغ حدود ۸۳ هزار تومان یا هم سینه مرغ حدود ۹۰ هزار. هرچند همه این قیمت‌ها در خرده فروشی‌ها بیشتر هم می‌شود مثلا فیله گوساله در بازار آزاد ۲۰۰ هزار تومان است!

قیمت مرغ ارزان می‌شود

با این حال متولیان اعلام کرده‌اند که مرغ ارزان می‌شود. نیمه مرداد بود که زمزمه‌های افزایش قیمت مرغ آغاز شد و در ابتدای مهرماه نایب رئیس کانون سراسری مرغداران گوشتی قیمت مرغ را ۱۹ هزار تومان اعلام کرد. روند افزایشی قیمت‌ها، اما ادامه‌دار شد به گونه‌ای که تا پایان مهرماه متوسط قیمت مرغ به ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان تا ۲۷ هزار تومان در خرده فروشی‌ها رسید.
 
برخی از تولیدکنندگان علت گرانی مرغ را کمبود نهاده دامی و عدم تخصیص ارز برای واردات نهاده دامی می‌دانند.

با وجود صف طولانی مردم برای خرید مرغ، یوسف خانی رئیس اتحادیه پرنده و ماهی از تقاضای کم به تجارت‌نیوز می‌گوید: «درحال‌حاضر با توجه به تقاضای کم و عرضه زیاد مرغ قیمت مرغ در حال پایین آمدن است تا به نرخ ستاد تنظیم بازار یعنی ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان برسد.»

او می‌گوید: «نرخ خرده فروشی در حاضر برای مرغ گرم ۲۴ هزار ۵۰۰ تومان است تا چند روز آینده هم احتمال دارد کمتر شود. تنها ۳۰ درصد از نهاده‌های دامی را با ارز دولتی می‌دهند، البته اگر همین ۳۰ درصد به طور دقیق به همه تولیدکننده‌ها برسد وضغیت خیلی بهتر می‌شود.»

از سوی دیگر گوشت قرمز نیز مهرماه را با افزایش ۲۰ هزار تومانی به پایان رساند. بر این اساس قیمت هر کیلو گوشت قرمز گوساله در واحد‌های صنفی هرکیلو ۱۱۵ هزار تومان و هر کیلو گوشت گوسفندی با قیمت ۱۱۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

آنچه که روشن است سنگینی وزن افزایش قیمت‌ها و عدم ثبات آن بر شانه‌های مردم است. این وضعیت موجب انتقاد مردم شده است. مریم می‌گوید: «هفته پیش سینه مرغ را ۵۵ هزار تومن خریدم، الان از شهروند ۱۱۳ هزار تومان خریدم.» حالا باید دید ترمز این افزایش قیمت‌ها کشیده می‌شود یا نه!
منبع: تجارت نیوز
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

آخرین آمار فوتی‌ها و مبتلایان به کرونا در کشور امروز چهارشنبه ۵ آذر ۹۹

فیلم/ نماینده مجلس: ارزش پول ملی به پایین‌ترین حد در طول تاریخ رسیده

تاکسی‌های اینترنتی مجاز به تردد در ساعات ممنوعیت هستند؟

مجموعه شعر محسن چاوشی در راه است

پاسخ واعظی به احتمال مذاکره درباره برجام

منطقه آزاد انزلی دریچه ای به روی اوراسیا

فیلم/اظهارات مهم مذاکره‌کننده ارشد آمریکا در برجام

پرداخت غرامت دستمزد ایام بیماری به بیمه‌شدگان مبتلا به کرونا

افرادی که توسط سلبریتی‌ها یک شبه معروف می شوند!

آرزوی خرید خانه به دل کارگران ماند!

فیلم/ علی ضیاء: کاسه کوزه‌های کانادا رفتن رامبد جوان هم سر من شکست!

توقف روند صعودی بستری بیماران کرونا در تهران

رشد ۱۰ هزار واحدی شاخص بورس در آخرین روز هفته/ حال خوب سهام فلزی پس از رخوت چند روزه

فیلم/ کامبوزیا پرتوی چگونه کرونا گرفت و فوت کرد؟

چرا تورم به ۴۶ درصد رسید؟/ پیمان مولوی: واکسن تورم خیلی وقت است در جهان اختراع شده اما در ایران ...

آخرین نفس‌های سکه بالای ۱۰ میلیون تومان

امارات صدور ويزا برای ايرانی‌ها را متوقف كرد!

تاج و دوستان زرنگ‌تر از نمایندگان مجلس

چنگیز جلیلوند به خاک سپرده شد

آخرین قیمت دلار، قیمت سکه و قیمت طلا امروز چهارشنبه ۵ آذر ۹۹ + جدول

توضیحات ثبت احوال درباره صدور شناسنامه در تاریخ ۹۹/۰۹/۰۹

احتمال کاهش دوره قرنطینه کرونا به ۷ تا ۱۰ روز

لزوم پیش‌قدم شدن همه دستگاه‌های اقتصادی برای کاهش نقدینگی

فیلم/ تشکر روحانی از مردم

فیلم/ انتقاد رییس مجلس از قیمت مرغ

تاثیر پوست انار در پیشگیری از کرونا

نرم افزار صندوق بازنشستگی کشوری تغییر کرد

برگزاری بیست و نهمین جلسه شورای برنامه ریزی و توسعه سازمان منطقه آزاد قشم

طرح اخذ مالیات از خانه‌های خالی تغییر کرد

آخرین آمار جهانی کرونا امروز چهارشنبه ۵ آذر ۹۹

بستر سرمایه‌گذاری در دوغارون خراسان رضوی فراهم شده است

پس کاهش قیمت‌ها کجاست؟

قیمت بلیت مترو افزایش یافت؟

توصیه‌های روحانی به دولت جو بایدن

مشوق‌های سرمایه گذاری فرودگاه بین‌المللی پیام به شرکت‌های دانش بنیان

کرونا با کسب و کار‌ها چه کرد؟

دانش آموزان مبتلا به کرونا کمک هزینه درمان می‌گیرند