در شرایطی که قیمت نان طی هفتههای گذشته مجدداً و بدون داشتن مجوز افزایش یافته است، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی اظهار کرد که این اتفاق نیفتاده و اگر قیمت نان افزایش یابد، غیرقانونی است.
کد خبر: ۱۶۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۰
سرگردانی دولت، مردم و نانوایان بازار نان را بههم ریخت
افزایش نرخ دلار معیشت طبقات ضعیف را بدجور هدف قرار داده است. نوشتن از گرانی و افزایش قیمتها شاید به نظر بینتیجه باشد اما قدرت خرید مردم به جایی رسیده که مصرفکننده کشش گرانی بیشتر را ندارد.
رئیس اتحادیه نان فانتزی تهران گفت: اگر قیمتها افزایش پیدا نکند نانوا مجبور خواهد شد که از کیفیت محصول خود کم کند و وزن چانه خمیر را کاهش دهد. هم اکنون ما شاهد هستیم که نانها هر روز کوچکتر میشود مسئولین هم کاملا این موضوع را میدانند پس بهتر است برای جلوگیری از ادامه این روند با یک کار کارشناسی و دعوت از نماینده نانواهای سنتی و صنعتی یک قیمت متعادل را برای نان اعمال کنند.
بررسیهای میدانی حکایت از آن دارد در شرایط فعلی که قیمت انواع مواد خوراکی و مصرفی افزایش یافته است برخی نانواییها برای کسب سود بیشتر به کاهش وزن نان روی آوردهاند.
عضو شورای مرکزی خانه کشاورزی گفت: بیش از 30 درصد از همه آن گندمی که در مزرعه تولید میشود بر سر سفرهها نمیآید و اگر از اتلاف این 30 درصد جلوگیری شود هیچ کمبودی در کشور رخ نخواهد داد اما مدیریتی در سیستم تولید، توزیع و تبدیل وجود ندارد.