عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران ضمن انتقاد از افزایش قیمت بی رویه زعفران در یک ماه اخیر گفت: از این افزایش قیمت‌ها سود ناچیزی به کشاورزان می‌رسد و منافع کلان آن به جیب کسانی می‌رود که در انبار‌های چندتنی، زعفران‌ها را دپو کرده اند.
در جدول زیر می توانید قیمت روز انواع زعفران در بازار را مشاهده نمایید. توجه داشته باشید که قیمت های ذکر شده برای یک کیلوگرم زعفران می باشد. این قیمت ها بطور مستمر بروزرسانی می‌شوند تا بتوانیم قیمت‌های بروز و واقعی را در اختیار مخاطبین قرار دهیم.
مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: انتظار می‌رفت که سال گذشته ۳۱۰ تن زعفران صادر شود، ولی با شیوع ویروس کرونا در اسفندماه این میزان صادرات به ۲۸۰ تن رسید.
عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه قیمت زعفران حدود یک میلیون تومان کاهش یافته است، گفت: خارجی‌ها چون می‌دانند عرضه زعفران در ایران زیاد است، در نخریدن آن سماجت می‌کنند تا قیمت‌ها افت کند.
یک کارشناس ارشد بازار سرمایه گفت: راه اندازی معاملات آپشن زعفران در بورس کالا به عنوان مکمل قراردادهای آتی این محصول در شرایطی از ۱۲ اسفند ماه جاری راه اندازی می شود.