با ابلاغ نرخهای جدید شیر خام و محصولات لبنی، دوباره قیمت لبنیات در بازار افزایش یافت؛ موضوعی که به گفته فعالان این صنعت، نهتنها مصرف را کاهش میدهد بلکه کالابرگ هم نتوانسته تغییری در سرانه مصرف خانوارها ایجاد کند.
اقتصاد ۲۴ از یک عضو انجمن لبنیات ایران درباره علت گرانی ۱۰۰ درصدی برخی محصولات لبنی سوال کرد. این درحالیست که بنا بر پیشنهاد وزارت جهاد کشاورزی بنا بود قیمت شیر خام ۳۰ درصد گران شود.
افزایش قیمت مواد لبنی در شرایطی با موافقت سازمان حمایت مواجه شده که در طول یک سال گذشته و به ویژه پس از حذف ارز ترجیحی شدت جهش قیمتی در این بخش بسیار زیاد بوده، طوریکه در یک سال شیر ۱۳۷ درصد گرانتر شد.
با افزایش دوباره قیمت لبنیات و کاهش مصرف آن در ایران، کارشناسان و وزارت بهداشت نسبت به افزایش سوءتغذیه، پوکی استخوان، کمخونی و حتی کوتاهقدی نسلهای آینده هشدار میدهند و از ایده کالابرگ اختصاصی لبنیات سخن میگویند.
در حالی که قیمت برخی محصولات لبنی تا ۴۰ درصد گران شده است، رئیس اتحادیه تعاونیهای لبنی میگوید این افزایش قیمت به معنای سودآوری نیست و بسیاری از واحدهای تولیدی را به مرز تعطیلی کشانده است.
شوک جدید به سبد کالای اساسی؛ به دنبال افزایش قیمت شیر خام، ۴ قلم محصول پرمصرف لبنی با قیمتهای جدید راهی بازار شدند. گزارشها از توافقات پشتپرده برای تغییر رسمی برچسب قیمتها حکایت دارد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با بیان اینکه شیر خام در حال حاضر پایینتر از نرخ ارشادی در حال عرضه است، گفت: در حوزه محصولات لبنی، تنها ۴ قلم ازجمله ماست کمچرب، شیر کمچرب و پنیر سفید یو اف قیمت ارشادی دارند
مصوبه اخیر ستاد تنظیم بازار، قیمت شیر خام را به ۲۹،۵۰۰ تومان کاهش داد تا لبنیات ارزان شود. در همین خصوص رئیس اتحادیه لبنی معتقد است صنایع آماده کاهش ۱۰-۱۷ هزار تومانی قیمتها هستند، اما دامداران همکاری نمیکنند.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی لبنی گفت: مصوبه اصلاح قیمت در ۶ دی ماه توسط سازمان حمایت از تولیدکننده و مصرف کننده ابلاغ شده است. قیمت شیرخام ۱۳۰ تا ۱۴۰ درصد افزایش یافت که براین اساس قیمت لبنیات ۸۰ تا ۹۰ درصد گران شد
شیر و پنیر دیگر انتخاب روزمره نیستند؛ قیمتهای سرسامآور لبنیات کاری کردهاند که بسیاری از خانوادهها حتی از خرید یک بطری شیر صرفنظر کنند. حذف تدریجی لبنیات از سبد غذایی، زنگ خطر تازهای برای سلامت عمومی جامعه است.
کد خبر: ۳۴۲۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
در گفتوگوی اقتصاد ۲۴ با نایب رئیس اتحادیه پیشکسوتان جامعه کارگری مطرح شد؛
یک فعال حوزه کارگری میگوید: حذف ارز ترجیحی، طبقات فقیر جامعه را بیشتر میکند. بارها و بارها این تغییرات و شوکهای قیمتی به جامعه وارد شده و اثرش همین وضعیت فعلی است. هرکجا شدت شوکهای قیمتی بیشتر بوده، شتاب ایجاد فقر هم بیشتر شده است.
صنعت لبنیات کشور در یکی از بحرانیترین دورههای خود بهسر میبرد، از یکسو شیوع گسترده بیماری تب برفکی در دامداریها آغاز شده و از سوی دیگر با افزایش بیرویه قیمت شیر خام، تقاضا به نقطهای نگرانکننده رسیده است.
در ادامه روند گرانی اقلام مختلف، دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفته قیمت پنیر ۳۸ درصد افزایش داشته است. قیمت پنیر ۴۰۰ گرمی از ۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان به ۲۰ هزار تومان رسیده و قیمت هر کیلو پنیر بدون بستهبندی نیز ۵۰ هزار تومان شده است. دامداران میگویند افزایش قیمت نهادههای دامی و دیگر هزینهها، علت افزایش قیمت پنیر است و این گرانی با مجوز سازمان حمایت بوده است.
دبیر انجمن صنایع لبنی کشور گفت: حاشیه زیان برای کارخانجات بزرگ که حدود 18 هزار نفر پرسنل دارند، حدود 60 میلیارد تومان حقوق و بیمه پرداخت میکنند و مالیات بالایی باید بپردازند بسیار سنگین است و این حاشیه زیان به معنای بیکاری کارکنان است.