بسیاری از مردم نمی‌توانند بدون برنج زندگی کنند. زیرا برنج تبدیل به یکی از وعده‌های اصلی غذای روزمره ما شده است. خیلی‌ها فکر می‌کنند اگر در یکی از وعده‌ها برنج نخورند انگار غذایی نخورنده اند. اما آن‌ها با برنج فواید و مضرات آن آشنایی کامل ندارند.
برنج نسبت به سایر محصولات غذایی آرسنیک بیشتری جمع می‌کند. در واقع، این تنها بزرگترین منبع غذایی آرسنیک غیر آلی است که شکل سمی‌تری دارد. در حالی که آرسنیک غذایی به طور کلی در مقادیر کم وجود دارد و هیچ علامت فوری مسمومیت ایجاد نمی‌کند، مصرف طولانی مدت آرسنیک غیرآلی ممکن است باعث مشکلات عصبی مختلف در کودکان و نوجوانان شود، مانند اختلال در تمرکز، یادگیری و حافظه، کاهش هوش و روابط اجتماعی.
کد خبر: ۱۸۲۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۷
در گفتگوی اقتصاد ۲۴ با دبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی بررسی شد؛
دبیر انجمن واردکنندگان برنج در حالی خبر از کاهش ذخایر برنج و احتمال افزایش قیمت داده که دبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی کشور می‌گوید: تنها عرضه برنج تنظیم بازاری که به مناسبت ماه رمضان بود، تمام شده و برنج ایرانی و خارجی به وفور در بازار موجود است.
کد خبر: ۱۵۸۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۷
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی در گفتگو با اقتصاد ۲۴ پاسخ داد؛
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: حواله‌های برنج دولتی به صورت قطره چکانی به بازار تزریق می‌شود؛ بنابراین کمبود یا نبود برنج تنظیم بازار در سطح مغازه‌ها و فروشگاه‌ها طبیعی است.
رئیس اتحادیه برنج فروشان بابل گفت: کشاورزان تمایلی برای فروش برنج کیلویی ۶۵ هزار تومان ندارند، و به سختی برنج کیلویی ۷۰ هزار تومان عرضه می‌کنند از این‌رو به آشنایان خود بدون ارائه فاکتور و یا بارنامه و به اصطلاح رفاقتی برنج کیلویی ۷۰ هزار تومان عرضه می‌کنند.
بررسی قیمت کالا‌های اساسی در آغاز اسفند نسبت به ماه قبل نشان می‌دهد که سیب زمینی، پیاز و دو نوع برنج ایرانی با ۲۲، ۱۸، ۱۷ و ۱۶ درصد افزایش قیمت در صدر افزایش قیمت قرار دارند و بیشترین کاهش قیمت نیز مربوط به آب آشامیدنی بطری بوده است.
رئیس اتحادیه برنج فروشان بابل گفت: از ۶ ماه پیش روند افزایش قیمت برنج داخلی آغاز شد و هر هفته قیمت این محصول روند صعودی به خود گرفت. پیش‌بینی‌ها حاکی از این است که در هفته‌های پایانی سال قیمت برنج داخلی به کیلویی ۱۰۰ هزار تومان برسد.
یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس احتکار برنج ایرانی را تأیید کرد و با اشاره به آمار تولید برنج در سال گذشته، گفت که قاعدتا نباید این مشکل را می‌داشتیم. زمزمه حذف ارز ترجیحی که شروع شد، بعضی‌ها دست به احتکار روغن، برنج ، و گندم زدند.
یک کارشناس تولید برنج معتقد است؛ کشور نمی‌تواند به دلیل عدم زیرساخت‌های لازم در تولید برنج به خودکفایی برسد و بهتر است دولتمردان به جای ارائه آدرس‌های غلط، بدنبال راهکار‌های مناسب جهت حفظ سفره‌های مردم باشد.
در حال حاضر انواع برنج خارجی با قیمت هرکیلو ۱۲هزارو۵۰۰ تا ۲۰ هزارو۵۰۰ تومان و برنج ایرانی شیرودی با قیمت هرکیلو ۴۲ هزارتومان در سامانه فروش اینترنتی محصولات کشاورزی بازرگام بدون پرداخت هزینه درب منازل عرضه می‌شود.
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت: از امروز عرضه دو قلم برنج شیرودی ممتاز با قیمت ۴۲ هزار تومان و فجر با قیمت ۳۲ هزار تومان در سامانه بازرگام آغاز می‌شود.
در حالی گزارش‌ها از روند بازار مواد غذایی حاکی از آن است که هر کیلو برنج ایرانی از قیمت ۴۰ تا ۸۲ هزار تومان دیده می‌شود، گزارش مرکز آمار نیز تا حدی بر قیمت‌های بازار مهر تایید گذاشته است.