طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی با روش مرحله به مرحله و نکات حرفهای برای ترد و خوشمزه شدن. با دستور دقیق خمیر، سرخ کردن و شربت، زولبیا و بامیهای مانند قنادی در خانه درست کنید.
عضو هیئت علمی دانشگاه و رئیس شورای نظام دامپزشکی مازندران میگوید: رنگهای خوراکی دو نوع مصنوعی و طبیعی دارند که باید هر دو نوع مورد تایید سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو باشند و بر اساس برچسبگذاری قانونی بستهبندی شوند.
رئیس اتحادیه قنادان با تأکید بر اینکه قیمت شیرینی برای شب یلدا تغییری نخواهد کرد گفت: با افزایش قیمت مواد اولیه، قیمت تمام شده شیرینی بالا رفته است و مردم کمتر قدرت خرید شیرینی دارند.
رئیس اتحادیه قنادان از مشکلات این صنف در تامین روغن و شکر مورد نیاز خود خبر داد و گفت: با وجود این مشکلات، اما هیچگونه افزایش قیمتی در شیرینی شب یلدا نخواهیم داشت.
رئیس اتحادیه قنادان میگوید با توجه به افزایش ۳۴ درصدی دستمزد و بالارفتن قیمت مواداولیه قیمت شیرینی در سال ۹۸ افزایش مییابد؛ گرچه میزان این افزایش هنوز مشخص نیست ولی قیمت شیرینی در ۵ سال گذشته رشد ۷۱ تا ۱۱۸ درصدی داشته است.
رئیس اتحادیه قنادان میگوید با توجه به افزایش ۳۴ درصدی دستمزد و بالارفتن قیمت مواداولیه قیمت شیرینی در سال ۹۸ افزایش مییابد؛ گرچه میزان این افزایش هنوز مشخص نیست ولی قیمت شیرینی در ۵ سال گذشته رشد ۷۱ تا ۱۱۸ درصدی داشته است.
کد خبر: ۱۴۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۵
رییس اتحادیه صنف دارندگان قنادی تهران در گفتوگو با اقتصاد۲۴:
علی بهرهمند گفت: مطمئناً تحریمها در صنف قنادی بیتاثیر نبوده زیرا بالغ بر ۱۸۰ نوع قلم جنسی که استفاده میکنیم حدوداً ۷۰ درصد آن واردات و یا وابسته به مواد وارداتی است.
در ماه های گذشته قیمت کاغذ و مقوا به طرز چشمگیری افزایش یافته به طوری که این مساله سبب شده تا قیمت مقواهای مورد نیاز برای جعبه های شیرینی تا کیلویی ۲۵هزار تومان افزایش یابد.
بهرهمند گفت: وضعیت قنادان مناسب نبوده و کمکم در حال ورشکستگی هستند و طبق آماری که داریم با ادامه این روند برخی از قنادان بعد از عید تعطیل خواهند کرد زیرا قیمت مواد اولیه بالا و آنها نیز نمیتوانند هزینههای خود را جبران کنند.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و کافه قنادی تهران اعلام کرد که با وجود افزایش هزینههای تولید مانند مواد اولیه، برای واحدهای صنفی قنادی و کافه قنادی، قیمت انواع شیرینی تا عید گران نمیشود و مردم نگران افزایش قیمت آن در شب یلدا و نوروز نباشند.