روغن سنجد در کشور های چین، تبت، مغولستان و روسیه به عنوان درمانگر مشکلات گوارشی، افزایش دهنده گردش خون، تسکین دهنده درد و درمان کننده سرفه شناخته شده است.
نایب رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان روغن حیوانی کرمانشاه با اشاره به احتمال افزایش قیمت روغن حیوانی، گفت: هرچقدر قیمت بالاتر برود، امکان تولید روغن حیوانی تقلبی بدون کیفیت و با قیمت پایین بیشتر می‌شود.
یک بنکدار مواد غذایی می‌گوید: با گرانی کالاهای اساسی و اُفت وضعیت اقتصادی، مردم توان خرید اقلام ضروری برای تأمین نیاز سفره خود را ندارند و ناچارند مواد خوراکی و غذایی مورد نیاز خانه خود را با توجه به پول باقی مانده در جیبشان به طور روزانه خریداری کنند.
روغن زیتون و روغن ارده کنجد سلامت‌ترین روغن‌ها برای مصرف روزانه هستند تا آنجا که اروپایی‌ها که تمایل عجیبی به مصرف کره داشتند هم به مصرف این روغن‌های سلامت روی آورده‌اند اما استفاده از این روغن‌های خوب هم نکات مهمی دارد.
طبق آخرین گزارش گمرک ایران، در حال حاضر از موجودی حدود چهار میلیون تنی کالاهای اساسی در گمرک و بنادر بیش از ۷۰۰ هزار تن به روغن و دانه‌های روغنی دپو شده، اختصاص دارد.
مشاهدات میدانی از بازار، نشان می‌دهد که عرضه روغن خوراکی در فروشگاه‌های بزرگ و کوچک و خرده فروشی‌های سطح شهر به شدت کاهش یافته است تا جایی که شاید در مغازه‌های یک محله اصلا نتوانید روغنی برای خرید پیدا کنید.
کد خبر: ۱۵۵۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۱
در گفتگوی اقتصاد ۲۴ با دبیر اتحادیه بنکداران بررسی شد؛
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: بنکداران برای خرید ۱۰۰ کارتن روغن می‌بایست ۲۰ تا ۵۰ کارتن محصولاتی نظیر رب، تن ماهی، کیک، باطری قلمی و... بخرند؛ بنابراین بنکداران رغبتی برای خرید روغن با قیمت مصوب ندارند و این موضوع یکی از دلایلی است که روغن دولتی در بازار کاهش یافته است.
روغن از جمله اقلام وارداتی با ارز ۴۲۰۰ تومانی است که نه از فساد این ارز جامانده و نه از گرانی بازار‌های جهانی و داخلی. با این حال اغلب، ذخیره کمی هم در گمرک و بنادر ندارد.
رییس هیات مدیره انجمن صنفی روغن نباتی ایران، گفت: اوکراین یکی از اصلی‌ترین تامین‌کنندگان روغن آفتاب‌گردان ایران محسوب می‌شود، اما وقوع جنگ در این کشور برای ما چالشی در این زمینه ایجاد نخواهد کرد چراکه می‌توان این نیاز را از دیگر کشور‌ها تهیه و تامین کنیم.
کمبود روغن در بازار ایران جدی است؟ هر چند برخی تحلیلگران معتقدند که ادامه تنش‌ها ممکن است باعث کم شدن عرضه روغن در بازار ایران شود، اما رئیس انجمن روغن نباتی گفت: حمله روسیه به اوکراین سبب کاهش تولید روغن نمی‌شود.
رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی و شیرینی تهران گفت: کارخانجات تولید کننده روغن قنادی، آن را به صورت مستقیم به ما عرضه نمی‌کنند و باعث ایجاد بازار سیاه شده‌اند.
بعد از این‌که از اواخر سال گذشته، گروه روغن و چربی‌ها در صدر تورم ایستاده و افزایش تا ۱۴۰ درصدی قیمت را تجربه کرد، در ماه‌های اخیر به تدریج در مسیر کاهش شتاب افزایش قیمت قرار گرفت و اکنون تورم ماهانه آن منفی شده است.