رییس اتحادیه قنادان تهران از افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت مواد اولیه تولید شیرینی خبر داد و گفت: در یک هفته آینده درباره میزان افزایش قیمت شیرینی با توجه به رشد قیمت مواد اولیه تولید تصمیم گیری خواهد شد.
از انتهای سال ۱۳۹۸ تا پایان نیمه سال ۱۴۰۰، بسیاری از قنادیها و شیرینیفروشیهای سطح شهر تهران یا تعطیل شدهاند یا با ظرفیت بسیار پایین به کار ادامه میدهند.نگاهی به وضعیت نرخها در بازار مواد اولیه نشان میدهد در هفتههای اخیر قیمت تخم و مرغ و شکر به عنوان ارکان جدانشدنی این صنف به طرز شگفتانگیزی بالا رفته و موجب بروز مشکلاتی برای فعالان این عرصه شده است.
گرانی، کمبود و صف خرید، سه تصویری که ظاهراً این روزها از فضای مجازی به مردم شوک وارد میکند، اما آیا وضع این گونه است؟ همه درباره سه گانههای روزبازار خرید یعنی«گرانی، کمبود و صف» صحبت میکنند.
رئیس اتحادیه قنادان میگوید با توجه به افزایش ۳۴ درصدی دستمزد و بالارفتن قیمت مواداولیه قیمت شیرینی در سال ۹۸ افزایش مییابد؛ گرچه میزان این افزایش هنوز مشخص نیست ولی قیمت شیرینی در ۵ سال گذشته رشد ۷۱ تا ۱۱۸ درصدی داشته است.
کد خبر: ۱۴۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۵
رئیس اتحادیه دارندگان شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران:
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: با توجه به اینکه قیمت مواد اولیه شیرینیپزی بسیار افزایش یافته اما ما هیچ برنامهای برای افزایش قیمت شیرینی در شب عید را نداریم و این عدم افزایش به تمام شیرینیپزیها و قنادیها ابلاغ شده است.
بهرهمند گفت: وضعیت قنادان مناسب نبوده و کمکم در حال ورشکستگی هستند و طبق آماری که داریم با ادامه این روند برخی از قنادان بعد از عید تعطیل خواهند کرد زیرا قیمت مواد اولیه بالا و آنها نیز نمیتوانند هزینههای خود را جبران کنند.
رئیس اتحادیه قنادان تهران با بیان اینکه همزمان با افزایش قیمت کارتن و مقوا، قیمت شیرینی با احتساب وزن کارتن محاسبه میشود گفت: بر اساس آمار فعلی ما، به واسطه کاهش توان خرید مردم میزان فروش قنادان در تهران بیش از ۴۰ درصد کاهش داشته است.