دادرس با اشاره به جهش ناگهانی قیمت دام زنده در حدود یک ماه گذشته میگوید طی دو تا سه روز، قیمت هر کیلو دام زنده حدود ۱۵۰ هزار تومان افزایش یافت و نرخها از محدوده ۵۲۰ تا ۵۵۰ هزار تومان به ۶۰۰ تا ۶۵۰ هزار تومان رسید.
بعد از حذف ارز ترجیحی، قیمت کالاها تحت تاثیر هیجانات بازار روند افزایشی داشتند که اکنون قیمت مرغ و تخم مرغ متعادل شده و تنها برخی عوامل منجر به رشد مصنوعی قیمت گوشت قرمز در بازار شده که دولت با واردات بدنبال تنظیم بازار است.
رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه آنچه اکنون در بازار مشاهده میشود، لزوماً قیمت واقعی گوشت نیست، گفت: در حال حاضر قیمت واقعی گوشت گم شده و نمیتوان بر اساس نرخهای موجود قضاوت دقیقی داشت.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به لزوم ساماندهی بازار گوشت قرمز در کشور، تاکید کرد: برای کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار، عرضه باید افزایش یابد تا رقابت در بازار شکل بگیرد.
بنا به گفته معاون وزیر جهاد کشاورزی «علت روند افزایشی قیمت گوشت قرمز، کاهش عرضه دام زنده به کشتارگاهها به دلیل نامنظم شدن سیستم حمل ونقل و انتقال این دامها به کشتارگاه است.»
یک خانواده کارگری سه نفره تا قبل از شب یلدا، یک میلیون و ۵۰ هزار تومان اعتبار برای خرید کالاها خواهد گرفت؛ آنهم در شرایطی که قیمت هر کیلو گوشت قرمز خورشتی در آذرماه به یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده است!
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در توضیح شرایط فعلی بازار و ریشههای افزایش قیمت، مجموعهای از عوامل را مؤثر میداند و تأکید میکند نباید تنها یک متغیر را علت گرانی گوشت دانست.
کارکنان یک فروشگاه در پیروزی تهران بلافاصله پس از اعلام افزایش قیمت گوشت قرمز، بستهبندیهای گوشت را از قفسهها جمعآوری کردند تا مردم نتوانند با نرخ قبلی خرید کنند/ فیلم از شبکههای اجتماعی
مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران، در خصوص آشفتگی مدیریتی در امنیت غذایی و بازار نهادهها، گفت: وضعیت قیمتهای افسارگسیخته خوراکی ثانیهای تغییر میکنند و قیمت گوشت با توجه به نحوه تخصیص نهاده به دامدار وضعیت نامناسبی را برای بیشتر خانوارها ایجاد کرده است.
بهای هر کیلوگرم ران گوسفندی به حدود یک میلیون و ۱۵۰ هزار تومان رسیده است؛ به این معنا که اگر یک خانوار بخواهد تنها یک ران کامل گوسفندی برای مصرف یکماهه خود تهیه کند، باید چیزی نزدیک به پنج میلیون و ۷۵۰ هزار تومان پرداخت کند.
باوجود وعده تنظیم بازار از سوی وزارت جهاد کشاورزی، اما قیمت گوشت یارانهای نیز سر به فلک کشید؛ به طوری که افزایشی چشمگیر را نسبت به ماههای گذشته نشان میدهد و حالا سوالات جدی درباره کالایی که هدف آن حمایت از قدرت خرید مردم بود مطرح میکند.
گوشت قرمز از جمله کالاهایی است که در این چندساله تورم سالانه ۳ رقمی را تجربه کرده و براساس آمارهای رسمی این تورم ۳ رقمی باعث حذف آن از سفره بسیاری از مردم شده است.