دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده های خام دامی گفت: براساس آمار در ۴ ماهه امسال ۱۵ هزار تن گوشت قرمز وارد شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۵۰ درصد کاهش یافته است.
دبیر انجمن صنفی وارد کنندگان فراوردههای خام دامی از ۳ مصوبه جدید دولتی برای کاهش قیمت گوشت خبر داد در عین حال ابراز نگرانی کرد که افراد سود جو که از آنها «ترامپهای داخلی» یاد کرد مانع از اجرا شود.
کد خبر: ۳۷۳۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۱
کدام استانها رکورددار بیشترین و کمترین میزان مصرف گوشت هستند؟
گوشت قرمز سالها یکی از پایههای سفره ایرانیان بوده، اما حالا دادهها چیز دیگری میگویند؛ مصرف این کالای حیاتی در سال ۱۴۰۳ به پایینترین سطح در ۱۴ سال اخیر رسیده است.
براساس تازهترین نرخهای اعلام شده، «گوشت گردن گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان عرضه میشود. همچنین، قیمت هر کیلوگرم «گوشت راسته گوساله» ۱ میلیون و ۸۲۵ هزار تومان تعیین شده است.
مدیرعامل پشتیبانی امور دام با تأکید بر تأمین کافی ذخایر راهبردی اعلام کرد: با برنامهریزی انجامشده برای واردات و مدیریت عرضه داخلی، هیچگونه کمبودی در توزیع گوشت قرمز طی ماه رمضان وجود نخواهد داشت و بازار از نظر تأمین در شرایط پایدار قرار دارد.
وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به نوسانهای اخیر بازار گوشت، از فروکش کردن تلاطمها خبر داد و گفت: بازار گوشت در روزهای گذشته دچار نوسانهایی شده بود، اما طی دو روز اخیر نشانههای تعدیل قیمت و آغاز روند کاهشی مشاهده شده است.
دادرس با اشاره به جهش ناگهانی قیمت دام زنده در حدود یک ماه گذشته میگوید طی دو تا سه روز، قیمت هر کیلو دام زنده حدود ۱۵۰ هزار تومان افزایش یافت و نرخها از محدوده ۵۲۰ تا ۵۵۰ هزار تومان به ۶۰۰ تا ۶۵۰ هزار تومان رسید.
بعد از حذف ارز ترجیحی، قیمت کالاها تحت تاثیر هیجانات بازار روند افزایشی داشتند که اکنون قیمت مرغ و تخم مرغ متعادل شده و تنها برخی عوامل منجر به رشد مصنوعی قیمت گوشت قرمز در بازار شده که دولت با واردات بدنبال تنظیم بازار است.
رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه آنچه اکنون در بازار مشاهده میشود، لزوماً قیمت واقعی گوشت نیست، گفت: در حال حاضر قیمت واقعی گوشت گم شده و نمیتوان بر اساس نرخهای موجود قضاوت دقیقی داشت.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به لزوم ساماندهی بازار گوشت قرمز در کشور، تاکید کرد: برای کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار، عرضه باید افزایش یابد تا رقابت در بازار شکل بگیرد.
بنا به گفته معاون وزیر جهاد کشاورزی «علت روند افزایشی قیمت گوشت قرمز، کاهش عرضه دام زنده به کشتارگاهها به دلیل نامنظم شدن سیستم حمل ونقل و انتقال این دامها به کشتارگاه است.»
یک خانواده کارگری سه نفره تا قبل از شب یلدا، یک میلیون و ۵۰ هزار تومان اعتبار برای خرید کالاها خواهد گرفت؛ آنهم در شرایطی که قیمت هر کیلو گوشت قرمز خورشتی در آذرماه به یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده است!
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در توضیح شرایط فعلی بازار و ریشههای افزایش قیمت، مجموعهای از عوامل را مؤثر میداند و تأکید میکند نباید تنها یک متغیر را علت گرانی گوشت دانست.