معاون نظارت و بازرسی اداره کل صنعت، معدن و تجارت (صمت) استان تهران از آغاز طرح نظارتی ایام پایان سال از روز ١١ بهمن ماه خبر داد و گفت که در بازار تخم مرغ همچنان مشکل کمبود عرضه وجود دارد.
وزارت صمت در حالی مشکلات مربوط به بازار مرغ و تخم مرغ را به تامین نسبت داده و توپ را به زمین جهادکشاورزی می‌اندازد که ستاد تنظیم بازار تمامی دستورالعمل‌های مربوط به تولید و بازار را در این دو کالا تعیین می‌کند. به گفته کارشناسان؛ هم اکنون میزان تولید مرغ مازاد بر نیاز و تخم مرغ سر به سر با میزان نیاز کشور است.
رئیس اتحادیه بنکداران و حق‌العمل‌کاران اهواز با تاکید بر لزوم فرهم آوردن شرایط مناسب نگهداری تخم مرغ فله‌ای در تمام سوپرمارکت‌ها گفت: فعلا ممنوعیت فروش تخم‌مرغ به صورت فله‌ای منتفی شده است.
قیمت تخم مرغ حدود یک ماهی است افزایش بی حساب و کتاب یافته و به شانه‌ای ۴۵ هزار تومان و دانه‌ای ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ تومان رسیده است و به رغم اینکه مسئولان از کاهش قیمت خبر می‌دهند، اما قیمت بازار تکانی نخورده است.
هرکیلو مرغ تازه ۱۸ هزار و ۹۰۰ تومان، هرکیلو تخم مرغ ۱۶ هزار و ۹۰۰ تومان، یک شانه ۳۰ عدد تخم مرغ با وزن یک کیلو ۹۰۰ گرم با قیمت ۳۲ هزار و ۱۰۰ تومان در میادین میوه و تره بار عرضه می‌شود.
معاون نظارت و بازرسی اداره کل صنعت، معدن و تجارت (صمت) استان تهران از تشکیل پرونده به ارزش پنج میلیارد تومان برای ۲۱ واحد مرغداری متخلف خبر داد و گفت: تا زمانی که عرضه و تقاضای تخم مرغ به تعادل نرسد و وزارت جهاد کشاورزی و شرکت پشتیبانی امور دام روزانه ۴۰۰ تن تخم مرغ به قیمت مصوب در تهران عرضه نکنند، قیمت هر شانه تخم مرغ به نرخ مصوب یعنی ۳۲ هزار تومان نمی‌رسد.
معاون بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان از وابسته بودن استان خوزستان به دیگر استان‌ها در تامین تخم‌مرغ مورد نیاز و تاثیر این وابستگی در تعیین قیمت این کالا خبر داد.