پروتئین اهمیت بسیار زیادی برای بدن دارد. پروتئین از مهم‌ترین درشت مغذی‌ها بدن است که نه‌تنها تاثیر زیادی در ساختار بدن و تولید ماهیچه‌ها دارد، بلکه در صورت فقر پروتئین سایر انواع درشت مغذی‌ها، برای سوخت ساز بدن مصرف می‌شود؛ به همین دلیل است که تامین میزان کافی پروتئین در رژیم غذایی مهم و تاثیرگذار است.
فرهنگ آشپزی، پخت غذا، شیوه صرف غذا و... در ایران، در طول سال‌ها و دوره‌های تاریخی مختلف با تغییرات بسیاری مواجه شده است. آشنایی با عادات غذایی ایرانیان در دوره‌های مختلف می‌تواند اطلاعات ارزشمندی در جهت شناخت آداب و رسوم، سبک زندگی، اهمیت تغذیه، شیوه تفکر، قرارداد‌های اجتماعی و... را در اختیار علاقه‌مندان قرار دهد.
سالاد الویه یکی از غذاهای محبوب و مشهور در بسیاری از کشور‌های جهان، به ویژه در ایران و روسیه است. این سالاد خوشمزه، ریشه‌ای روسی دارد و برای اولین بار در اواسط قرن نوزدهم توسط سرآشپزی فرانسوی به نام لوسین اولیویه (Lucien Olivier) در مسکو تهیه شد. او این سالاد را در رستوران مجلل خود به نام هرمیتاژ ارائه کرد و به سرعت به یک غذای محبوب در میان مشتریان ثروتمند تبدیل شد.
معمولا گردو‌های خارجی تفاوت ظاهری زیادی با گردوی ایرانی دارند، اما گردوی چینی شباهت زیادی دارد و تشخیص آن به ویژه در حالت مغز شده برای کسی که در این زمینه تجربه ندارد، سخت است که راه حل آن خرید گردو از مراکز معتبر است.
محمد فربد سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: ما بر اساس تفاهم نامه‌ای قیمت هر واحد چربی را ۳۷۵ تومان توافق کرده‌ایم. قیمت‌ها از نظر ما آنچه در بازار مشاهده می‌شود درست است.
آهن یک ماده مغذی ضروری است. اگرچه در منابع حیوانی آهن بیشتری وجود دارد، اما گیاهخوارانی که از مصرف این منابع محروم هستند، می‌توانند از طریق مصرف برخی مواد غذایی گیاهی، این نیاز بدن را تأمین کنند.
همان طور که می‌دانید در لواشک‌های میوه‌های مختلف، محتوای آبی میوه در آن وجود ندارد. این فرآیند با استفاده از دستگاه آبگیری مواد غذایی انجام می‌شود. آب میوه را از بین می‌برد تا میوه ماندگاری زیادی داشته باشد.
اختلال خواب در طول شب می‌تواند تجربه‌ای آزاردهنده باشد، اما جدا از راهکار‌های شناخته شده برای بر طرف کردن مشکل خواب، رعایت یک رژیم غذایی مطلوب نیز می‌تواند به رفع اختلال خواب کمک کند.
گوشت جزو مواد غذایی است که بر سر بسیاری از سفره‌های ایرانی حضور دارد. برای خوش طعم کردن گوشت، راه‌هایی وجود دارد که با به‌کارگیری آن‌ها می‌توانید یک طعم متفاوت برای عزیزانتان خلق کنید.
سفارش غذا از کترینگ‌ها و رستوران‌ها یا سر زدن به فست‌فودی‌ها، می‌تواند جیبتان را حسابی خالی کند؛ مثلا اگر بخواهید از یک فست‌فود در محله‌ای متوسط از تهران برای شام روز تعطیل دو عدد پیتزا بخرید، ممکن است مجبور شوید دست‌کم ۷۰۰ هزار تومان بدون پرداخت هزینه نوشابه و سالاد و ... هزینه کنید.
قرارگیری در آستانه مراسم ملی مذهبی، همواره بازار ایران را از لحاظ گوناگون تحت تاثیر قرار می‌دهد؛ این تغییر از میزان تولید در هر بخش و خدمات در صنوف مرتبط آغاز شده تا مسئله مصرف و در نهایت قیمتی که کالا‌ها و خدمات به بازار عرضه می‌شوند.
شاید تسریع سرعت زندگی در برخی از کشور‌های اروپایی آن‌ها را به مصرف غذاهای لقمه ای به عنوان وعده غذایی سوق داده باشد، اما دلیل افزایش تمایل مردم در ایران در اقشار مختلف برای خرید ساندویچ‌های کوچک و خرید مواد غذایی از برند‌های معروفی که طی چند سال اخیر سر برآورده‌اند، چیست؟
در حال حاضر متوسط حقوق کارگران در محدوده هشت میلیون تومان است و بر اساس اعلام رسانه‌ها خط فقر در کشور به بالای ۲۰ میلیون تومان و در تهران بالای ۳۰ میلیون تومان رسیده است.
رئیس اتحادیه نبات و آبنبات ریز و قندریز گفت: حدود ۷۵ درصد واحد‌های سنتی صنف نبات و آبنبات ریز و قندریز تعطیل شده اند و واحد‌های صنعتی جایگزین این مراکز تولیدی شده‌اند، اما همین واحد‌های صنعتی نیز فقط با تکیه بر صادرات برپا مانده اند.
یک خانواده ۴ نفره برای زندگی فقط به برنج و مرغ نیاز ندارد، بلکه باید برای صد‌ها مورد مختلف نیز هزینه کند تا بتواند یک زندگی خیلی معمولی داشته باشد. از هزینه مسکن، پوشاک، ایاب و ذهاب و تحصیل فرزندان تا خورد و خوراک معمولی و حفظ سفره در سطح بخور و نمیر! این‌ها همه مستلزم صرف هزینه است که متاسفانه از آمار دولت می‌افتد و تنها تمرکز «دولت عدالت محور» بر کاهش جزئی چند قلم مواد غذایی در بازار آن هم با روایت دولتی پسند است.
رئیس اتحادیه خواربارفروشان تهران گفت: متاسفانه علی رغم تلاش دولت جهت برقراری ثبات قیمت، همچنان گرانی و تورم در بازار کالا‌های مصرفی و ضروری مواد خوراکی خود نمایی می‌کند که امیدوارم این مورد با همت مسئولان رو به بهبود برود.