کرمان، کهگیلویه و بویراحمد، خراسان جنوبی، سیستان‌وبلوچستان، هرمزگان، خوزستان، بوشهر، ایلام استان‌هایی هستند که در مورد امنیت غذایی آن‌ها هشدار داده شده است.
ناامنی غذایی در جهان رو به افزایش است. در جهان ۳۶.۴ میلیون کودک زیر ۵ سال دچار بحران غذایی هستند که از این تعداد ۹.۸ میلیون کودک دچار سوءتغذیه حاد هستند. در این مطلب به بررسی و مقایسه ناامنی غذایی در جهان و ایران می‌پردازیم.
کد خبر: ۲۵۴۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۲
اقتصاد ۲۴ آخرین گزارش سوء تغذیه و ناامنی غذایی در کشور را بررسی می‌کند؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور یکبار دقیقا ۱۰ سال پیش و در شهریور سال ۱۳۹۳ از وجود سوء تغذیه و ناامنی غذایی در پنج استان کهگیلویه وبویراحمد، سیستان و بلوچستان، هرمزگان، کرمان و خوزستان خبر داده بود. توجه کنید که یک دهه پیش از ۵ استان به عنوان بحران امنیت غذایی در سخنان مسئولان یاد می‌شد و در ۱۰ سال اخیر نه تنها این ۵ استان با همان شدت بحران به جای خود هستند که دستکم سه استان دیگر به آنان اضافه شده و شاید اگر منابع دیگر غیردولتی نیز رصد و بررسی شوند به این تعداد حتی اضافه خواهد شد.
با وجود شاخص‌های امنیت غذایی متعدد برای استفاده در تحقیقات، برای اندازه‌گیری، تجزیه‌وتحلیل و نظارت بر امنیت غذایی ، هیچ توافقی در مورد «بهترین» شاخص امنیت غذایی در میان دانشمندان یا متخصصان وجود ندارد.
کد خبر: ۲۴۳۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۲
نزاع‌های سیاسی بر تامین مواد غذایی در جهان اثر زیان‌باری گذاشته است
کاهش تولید غذا در ایران به‌زودی هزاران ایرانی را مجبور به مهاجرت می‌کند. بر اساس گزارش سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد، واردات غذا به ایران به‌طورمستمر درحال افزایش است.
برخی رستوران‌ها حالا از استیک ۵۰۰ هزار تومانی تا سردست یک میلیون تومانی و بشقاب آبزیان چند صدهزارتومانی را برای مشتریانشان سرو می‌کنند و مساله بود یا نبود این رستوران‌ها نیست، مساله شکاف روزافزون است که در سرزمینی که ۲۵ میلیون ایرانی توان خرید گوشت ندارند، این رستوران‌ها چطور در حال افزایش هستند و بر آتش فاصله اقتصادی می‌دمند.
رییس انجمن کشت فراسرزمینی خاطر نشان کرد: کرایه یک ساله زمین‌های مرغوب کشاورزی در مغان، دزفول و کرمان حدود ۳۵ میلیون است یعنی هزینه اجازه زمین در ایران با ارز نیمایی بیش از ۱۰۰۰ دلار است این در حالیست که می‌توان با یک دهم این مبلغ زمین‌های مرغوبی در کشور‌هایی آفریقایی، اوکراین، روسیه، برزیل، قزاقستان و ... اجاره کنیم.
سعیدی گفت: معتقد هستم باید بیشتر شئون نظارتی را فعال کنیم، اما در حوزه بازرگانی کشاورزی، واقعا هیچ قانونی وجود نداشت، لذا اجرای قانون امنیت غذایی می‌تواند بخشی از این نگرانی‌ها را مرتفع کند.
تولید محصولات کشاورزی و تضمین امنیت غذایی مردم از اولویت‌های دولت یازدهم و دوازدهم به شمار می‌آید موضوعی که نه تنها در حرف بلکه در عمل نیز محقق شده تا آنجا که به گفته رئیس جمهوری تولیدات کشاورزی با رشدی ۳۲ درصدی از ۹۷ میلیون تن در سال ۹۲ امروز به ۱۳۰ میلیون تن رسیده است.
ایران برای مقابله با دور جدید حمله ملخها آماده می‌شود اما به نظر می‌رسد این بار به واسط حجم کمترحمله ملخ ها و تجربه قبلی این کشور در مقابله با این آفت میزان خسارت کمتر خواهد شد.
یک کارشناس کشاورزی با بیان اینکه واردات فناوری‌های بخش کشاورزی در ایران بر اساس فناوری‌های روز دنیا نیست، گفت: ایران ادواتی از کشاورزی را وارد می‌کند که مختص نیم قرن گذشته دنیا است.
شهرها که به وجود آمدند و مسیر توسعه را طی کردند، دایره جمعیت کشاورزان کوچک و کوچک‌تر شد. از یک طرف پیشرفت تکنولوژی کارها را راحت‌تر کرده بود و از طرف دیگر در طول این سال‌ها هزاران شغل دولتی و غیر دولتی از دبیری گرفته تا پیشه‌وری به وجود آمد که همه در یک چیز مشترک بودند؛ هدف آن‌ها تولید غذا نبود.
رییس انجمن ملی سیب زمینی گفت: کشاورز برای هر تن سیب زمینی فقط 500 هزار تومان دریافت می‌کند و در واقع سود اصلی سیب زمینی را واسطه‌ها می‌برند؛ اما یک نهاد مسئول نیست که بپرسد چرا از سازمان میادین تا خرده فروشی‌ها قیمت سه هزار تومان افزایش می‌یابد.
یک کنسگر محیط زیست گفت: در ایران متوسط مصرف انرژی 16 برابر مصرف انرژی کشور ژاپن است. توکیو 25 میلیون جمعیت دارد اما هر دو هفته یکبار زباله‌ها را در آنجا جمع می‌کنند درحالی که در تهران با 10 میلیون جمعیت شهرداری روزی سه بار هم زباله‌ها را جمع کند باز هم زباله هست.
چین 53 میلیون هکتار زمین زراعی را در استانداردهای عالی آماده می‌کند تا با استفاده از بهترین مکانیزاسیون کشاورزی و به روزترین گونه‌های زراعی و تولید بالا امنیت غذایی 1.4 میلیارد نفر را تأمین کند، این میزان زمین بیش از مساحت اسپانیا است.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور ضمن تبریک چهلمین سالگرد پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی، کاهش شیوع نا امنی غذایی در ۴۰ ساله اخیر را از دستاوردهای مهم انقلاب اسلامی در حوزه غذا وتغذیه عنوان کرد.