شهرها که به وجود آمدند و مسیر توسعه را طی کردند، دایره جمعیت کشاورزان کوچک و کوچکتر شد. از یک طرف پیشرفت تکنولوژی کارها را راحتتر کرده بود و از طرف دیگر در طول این سالها هزاران شغل دولتی و غیر دولتی از دبیری گرفته تا پیشهوری به وجود آمد که همه در یک چیز مشترک بودند؛ هدف آنها تولید غذا نبود.
رییس انجمن ملی سیب زمینی گفت: کشاورز برای هر تن سیب زمینی فقط 500 هزار تومان دریافت میکند و در واقع سود اصلی سیب زمینی را واسطهها میبرند؛ اما یک نهاد مسئول نیست که بپرسد چرا از سازمان میادین تا خرده فروشیها قیمت سه هزار تومان افزایش مییابد.
یک کنسگر محیط زیست گفت: در ایران متوسط مصرف انرژی 16 برابر مصرف انرژی کشور ژاپن است. توکیو 25 میلیون جمعیت دارد اما هر دو هفته یکبار زبالهها را در آنجا جمع میکنند درحالی که در تهران با 10 میلیون جمعیت شهرداری روزی سه بار هم زبالهها را جمع کند باز هم زباله هست.
چین 53 میلیون هکتار زمین زراعی را در استانداردهای عالی آماده میکند تا با استفاده از بهترین مکانیزاسیون کشاورزی و به روزترین گونههای زراعی و تولید بالا امنیت غذایی 1.4 میلیارد نفر را تأمین کند، این میزان زمین بیش از مساحت اسپانیا است.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور ضمن تبریک چهلمین سالگرد پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی، کاهش شیوع نا امنی غذایی در ۴۰ ساله اخیر را از دستاوردهای مهم انقلاب اسلامی در حوزه غذا وتغذیه عنوان کرد.
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور با بیان اینکه بیماریهای غیر واگیر تهدیدی برای سلامت جامعه است، گفت: مصرف فستفودها به عاملی برای مرگ و میر انسانها تبدیل شده است.