اقتصاد ۲۴- دکتر پدرام طالبیان، فلوشیپ فوق تخصصی جراحی لاپاراسکوپی روز جمعه در گفتگو با خبرنگار گروه دانشگاه و آموزش ایرنا توضیح داد: ۷۰ درصد ایرانیها یا چاق اند یا اضافه وزن دارند. یعنی از هر سه نفر ایرانی دو نفر دچار اضافه وزن و حدود پنج درصد کل افراد جامعه دچار چاقی مرضی هستند.
وی تاکید کرد: به افرادی چاق اطلاق میشود که بی ام آی (BMI) یا شاخص توده بدنی آنها بالای ۳۰ است. یعنی وزن بیمار را بر اساس کیلوگرم دو بار تقسیم بر قد بر اساس متر میکنیم و به عددی که از این فرمول به دست میآید، بی ام آی گفته میشود.
بیشتر بخوانید:چاقی کودکان رهاورد دیگر کرونا
طالبیان ادامه داد: این افراد ممکن است به بیماریهای مرتبط با چاقی مثل فشار خون بالا، چربی خون بالا، مشکلات تنفسی و آسم و... دچار شوند و بر اساس مقالات علمی ثابت شده افرادی که بی امای بالای ۳۰ دارند، احتمال ابتلایشان به بیماری کرونا یا فرم شدیدتر این بیماری و در مواقعی مرگ بیشتر میشود.
وی اظهار داشت: برخی تصور میکنند افراد چاق تغذیه مناسب دارند و کمبود ریزمغذیها و ویتامینها در این افراد دیده نمیشود. در حالی که این تصور کاملا اشتباه است؛ چراکه این افراد اغلب فست فود و مواد غذایی پرکالری با ارزش غذایی پایین دریافت میکنند و همچنین از سبزیجات و میوهها به میزان کمتر استفاده میکنند. در نتیجه خیلی از بیمارانی که چاق هستند، دچار کمبود ویتامین دی، آهن، زینک، روی و پروتئین هستند و تمام این موارد باعث ضعف سیستم ایمنی فرد میشود.
طالبیان اعلام کرد: واقعیت این است که افراد چاق با مجموعهای از مشکلات دست و پنجه نرم میکنند. از بیماریهای جسمی تا مشکلات روانشناختی. این درحالی است که عموم مردم فکر میکنند افراد چاق اراده نداشته یا دوست ندارند وزن خود را پایین بیاورند، اما باید بدانیم چاقی یک بیماری است.
این پزشک متخصص اظهار داشت: چاقی به سه درجه تقسیم بندی میشود اگر بی ام آی فرد بین ۳۰ تا ۳۵ باشد، چاقی درجه یک، اگر بی ام آی بین ۳۵ تا ۴۰ باشد، فرد دچار چاقی درجه دو و بی ام آی بالای ۴۰ را چاقی درجه ۳ یا چاقی مرضی میگوییم.
فوق تخصص جراحی لاپاراسکوپی، متابولیک و چاقی تاکید کرد: در بسیاری از موارد افراد چاق نیاز به کمک متخصص تغذیه، روانشناس و... دارند. چراکه خیلی از این افراد دچار پرخوری عصبی و افسردگی هستند، خوابشان منظم نیست و از طرفی واکنش خوبی در جامعه به خاطر چاقی شان نمیگیرند.
عضو فدارسیون چاقی و متابولیک بیان کرد: در نتیجه یک متخصص تغذیه میتواند برنامه تغذیه و ورزشی مدونی را در اختیار این افراد بگذارد و متخصص روانشناسی کمک کند مشکلات مربوط به سلامت روان این افراد مثل وسواس، افسردگی، اضطراب که از عوامل پرخوری عصبی است، حل شود. حتی در مواقعی مساله چاقی باعث مشکلات زناشویی میشود چراکه چاقی عامل ناباروری نیز هست.
طالبیان کاهش وزن را مهمترین عامل پیشگیری افراد چاق به انواع بیماری دانست و افزود: لازم است افراد چاق در اولین قدم سعی کنند وعدههای غذایی شان را سر زمان خودش میل کنند. چراکه یکی از علتهای چاقی تغذیه نامنظم است؛ بنابراین بهترین زمان صرف صبحانه بین ساعت ۷ تا ۸:۳۰ صبح است و افراد نباید پس از ساعت ۱۰ صبح صبحانه میل کنند. ضمن اینکه بهتر است بین صبحانه و ناهار چهار ساعت فاصله زمانی باشد.
وی اضافه کرد: بهترین زمان صرف ناهار ساعت ۱۲ تا ۱:۳۰ ظهر است و افراد نباید پس از ساعت ۴ ناهار میل کنند و بهترین زمان صرف شام ساعت ۷ تا ۸:۳۰ شب است. بهتر است دو سه ساعت قبل از خواب چیزی نخورند و در صورت نیاز مایعات مصرف شود و حتما ۲ ساعت فاصله باشه بین شام و خوابیدن در نظر بگیرند. این درحالی است که افراد میتوانند برای خود میان وعده تعریف کنند. میان وعده باید مواد کم کالری و مفید باشد. مثل میوه و سالاد و سبزیجات. این باعث میشود حجم وعدههای غذایی بیشتر، اما افراد میل کمتری برای مصرف غذا داشته باشند.
این متخصص جراحی عمومی اظهار داشت: مورد بعدی کالری شماری است. افراد چاق در انجام رژیم خود سعی کنند کالری روزانه خود را بر اساس وزن ایده آل آنها محاسبه و شمارش کنند. ضمن اینکه از مصرف مواد غذایی پرکالری که ارزش غذایی ندارند مثل چیپس، پفک، فست فود، نوشابه و... پرهیز کرده یا مصرف آن را به حداقل میزان ممکن برسانند.
طالبیان با بیان اینکه رژیم غذایی باید همراه با ورزش باشد تصریح کرد: داشتن یک برنامه ورزشی منظم حتی اگر روزی ۲۰ دقیقه باشد بسیار مهم است. ضمن اینکه ورزش هوازی و بی هوازی باید در کنار هم انجام شود تا کاهش وزن همراه با تناسب اندام باشد. این دو در کنار هم باعث افزایش کالری سوزی و فرم دهی بهتر بدن میشود.
عضو فدارسیون چاقی و متابولیک تاکید کرد: خوشبختانه امروزه دسترسی به برنامههای ورزشی راحت و بدون هزینه است و افراد با جست و جوی این برنامهها در فضای مجازی حتی میتوانند در خانه تمرین انجام بدهند.
وی ادامه داد:، اما گاهی در خصوص بعضی از بیماران مبتلا به چاقی این روشها جواب نمیدهد و بیمار احتیاج به جراحی در کنار رژیم و تغذیه دارد.
طالبیان تصریح کرد: در افراد چاق آپنه خواب یا وقفه تنفسی در خواب وجود دارد. یعنی فرد چاق در حالت درازکش و خوابیده ممکن است به طور ناگهانی تنفسش قطع شود که این قطع تنفس میتواند در حد یک ثانیه یا در مواردی آنقدر به طول انجامد که فرد دچار خفگی در خواب شود. پس چاقی را نباید شوخی گرفت و برای کاهش وزن باید از همین امروز اقدام کنند.