تاریخ انتشار: ۰۹:۲۰ - ۱۸ دی ۱۴۰۰
همزمان با رشد نرخ‌ها در بازار جهانی

اهرم اثرگذار خارجی بر قیمت خوراکی‌ها در داخل

گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد از افزایش قیمت مواد غذایی و اثر رشد نرخ‌ها در بازار جهانی بر گرانی این کالا‌ها در ایران حکایت دارد.

مواد خوراکی

اقتصاد۲۴- گزارش فائو از قیمت مواد غذایی در دنیا نشان می‌دهد؛ رشد قیمت این محصولات در سال ۲۰۲۱ به بالاترین سطح طی ۱۰ سال گذشته رسیده است.

براساس این گزارش، شاخص قیمت غذای سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) که قیمت عمده کالا‌های غذایی مبادله شده در سطح جهانی را دنبال می‌کند، در سال۲۰۲۱ به ۱۲۵.۷ واحد رسید که بالاترین سطح از سال۲۰۱۱ بوده است. افزایش هزینه‌های تولید، شیوع بیماری کووید-۱۹ و شرایط ناپایدار و نه‌چندان امیدوارکننده آب و هوایی در دنیا موجب شده محصولات

غذایی با قیمت بسیار بالاتری در مقایسه با سال قبل از آن به‌دست مصرف‌کنندگان در سطح جهان برسد.
این افزایش قیمت به رشد تورم همزمان با احیای اقتصاد‌های جهانی از رکود ناشی از بحران ویروس کرونا دامن زده است. فائو هشدار داده؛ هزینه‌های بالاتر مواد غذایی جمعیت فقیر را در کشور‌های وابسته به واردات، در معرض خطر قرار می‌دهد.

کارشناسان معتقدند؛ اگرچه انتظار می‌رود افزایش تولید، تاحدودی از قیمت‌ها بکاهد، اما هزینه بالای تولید، ادامه پاندمی جهانی و شرایط اقلیمی نامعلوم، فضای اندکی برای خوش‌بینی باقی می‌گذارند. براساس آخرین گزارش فائو در یک سال گذشته قیمت جهانی غلات، گندم و ذرت تا ۴۴ درصد، خوراک دام و دانه‌های روغنی تا ۶۵ درصد، شکر ۳۰ درصد، پنیر ۱۷ درصد و گوشت ۱۲.۷ درصد رشد داشته است.


به باور تحلیلگران، تأثیر این افزایش قیمت‌ها در بازار‌های جهانی، در ایران، به دلایلی ازجمله تحریم و افزایش نرخ ارز، خود را بیشتر از دیگر کشور‌ها نشان‌داده است.

رشد قیمت‌ها در ایران

گزارش‌های رسمی منتشر شده درباره روند تورم در ایران نشان می‌دهد؛ بعد از منفی شدن تورم ماهانه در اردیبهشت سال ۱۳۹۶، روند تورم ماهانه تا امروز همواره صعودی و در برخی مقاطع جهشی بوده است. از اردیبهشت ۱۳۹۷ تورم ماهانه با جهش‌های فزاینده‌ای مواجه شده است.

در سال ۱۳۹۹ نیز علاوه بر ادامه تحریم‌ها و بروز نوسانات نرخ ارز، شیوع ویروس کرونا با تأثیراتی که بر عرضه و تقاضای برخی اقلام خوراکی، شوینده و همچنین بسته شدن مرز‌ها و به‌دنبال آن تغییر در نحوه صادرات و واردات کالا‌ها و اقلام ایجاد کرد، سبب نوسانات چشمگیری در بازار برخی کالا‌ها شد. اما این تورم در برخی اقلام تأثیرگذارتر بوده است.

دانه‌های روغنی و خوراک دام که در گزارش فائو بالاترین رقم رشد قیمت در مقایسه با دیگر اقلام خوراکی به آن‌ها نسبت داده شده، از اقلامی است که رشد قیمت آن‌ها در ایران طی ۲ سال گذشته بر افزایش قیمت کالا‌های وابسته بسیار تأثیرگذار بوده است.


بیشتربخوانید:افزایش قیمت مواد غذایی رکورد ۱۰ ساله زد


تحریم‌های اقتصادی در ایران و کاهش منابع ارزی در ایران از ابتدای سال گذشته واردات خوراک دام را با چالش‌های جدی مواجه کرد و دسترسی تولیدکنندگان دام و طیور به این اقلام با مشکلات جدی مواجه شد. افزایش قیمت نهاده‌های دام و طیور در حالی بود که دولت برای واردات این نهاده‌ها ارز دولتی تعریف کرده بود، اما به‌دلیل کمبود منابع ارزی، تامین آن با سختی امکان‌پذیر بود.

گرانی نهاده‌ها باعث شد با وجود کاهش به نسبت شدید تقاضا به‌دلیل محدودیت‌های قرنطینه‌ای ناشی از کرونا در سال گذشته، قیمت گوشت، مرغ و تخم‌مرغ به‌شدت افزایش یابد. تداوم گرانی شدید کالا و خدمات با کاهش شدید قدرت خرید تا به امروز، سرانه مصرف گوشت را در کشور به کمتر از نصف رسانده و گوشت قرمز را از سفره بخش زیادی از مصرف‌کنندگان حذف کرده است.

تولید تخم‌مرغ و لبنیات نیز به‌طور مستقیم به این اقلام وابسته بوده، به‌طوری‌که بسیاری از مرغداران و دامداران، دام و طیور مولد خود را به‌دلیل نبود دسترسی به‌موقع به خوراک، به کشتارگاه روانه کردند. رسیدن قیمت هر شانه تخم‌مرغ به ۸۰ هزار تومان در ماه‌های اخیر نخستین پیامد کاهش جوجه‌ریزی ناشی از افزایش هزینه‌های تولید است که مسئولان صنفی از سال گذشته نسبت به آن هشدار داده بودند.

کاهش سرانه مصرف لبنیات

رشد جهانی قیمت دانه‌های روغنی که در گزارش فائو به آن اشاره شده در حالی است که گرانی فزاینده این اقلام در ایران به‌دلیل مشکلات واردات، با افزایش هزینه نگهداری دام، قیمت شیر و لبنیات را نیز به‌شدت افزایش داده است. بر اساس آمار‌های موجود سرانه مصرف لبنیات در ایران به نصف یک‌دهه گذشته و به کمتر از یک‌سوم سرانه جهانی رسیده است.

قیمت لبنیات در ایران طی سال گذشته تا امروز بار‌ها به‌صورت رسمی و با تغییر نرخ مصوب افزایش یافته، این درحالی است که کارخانه‌ها هنوز قیمت‌های کنونی را بسیارکمتر از هزینه‌های تولید می‌دانند. قیمت اقلام لبنی پر تقاضا در یک‌سال اخیر بیش از ۱۰۰ درصد افزایش داشته است. افزایش قیمت‌های جهانی در کنار تصمیمات جدید دولت برای حذف ارز دولتی واردات دانه‌های روغنی می‌تواند قیمت روغن، اقلام پروتئینی و لبنیات را تا چندین برابر قیمت‌های کنونی افزایش دهد.

افزایش هزینه تولید محصولات کشاورزی

افزایش قیمت کود که به نوبه‌خود ناشی از افزایش قیمت‌های انرژی است، هزینه تولید را برای کشاورزان بالا برده و تردید‌هایی را نسبت به چشم‌انداز برداشت سال آینده ایجاد کرده است. ایران با اینکه از لحاظ تولید محصولات کشاورزی جزو غنی‌ترین کشورهاست، اما در زمینه نهاده‌های تولید شامل سم و کود واردات همچنان حرف اول را می‌زند و به‌گفته انجمن‌های واردکننده، هزینه واردات این اقلام در ۲ سال گذشته تا ۶ برابر افزایش یافته است.

افزایش قیمت میوه در ۲ سال اخیر از چالش‌های مصرف‌کنندگان بوده است. در آخرین گزارش مرکز آمار از متوسط قیمت کالا‌های اساسی، ۴ کالای صدر جدول تورم نقطه به نقطه را کالا‌های کشاورزی تشکیل داده است.

هندوانه با ۱۱۹.۷ درصد، خربزه با ۱۰۶ درصد، سیب‌زمینی با ۸۸ درصد ۳ محصولی هستند که درآذرماه امسال بیشترین افزایش قیمت را در مقایسه با ماه مشابه سال گذشته داشته‌ا‌ند. چهارمین کالا نیز رب گوجه فرنگی بود که تورم ۷۷ درصدی آن ناشی از افزایش شدید قیمت گوجه در ماه‌های اخیر بوده است. سیب‌زمینی و هندوانه در مقایسه با آبان‌ماه ۲۴ و ۱۸ درصد افزایش قیمت داشته‌اند.

منبع: همشهری آنلاین
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

قیمت ماشین های لوکس لکسوس در بازار ایران + جدول

قیمت دلار و یورو امروز شنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ + جدول

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت مرغ، گوشت سفید و تخم مرغ در بازار + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز شنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ + جدول

قیمت انواع لپ تاپ دل امروز + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز شنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ + جدول

قیمت سکه و طلا امروز شنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ + جدول

اولین فیلم از مراسم ازدواج شیدا خلیق با کیوان ساکت‌اف با حضور سلبریتی‌ها

ترانس افغان، خطری بیخ گوش ایران

تعطیلی شنبه‌ها و نظر مراجع برای شورای نگهبان

از گران کردن بنزین تا واردات خودروهای دست دوم؛ راه حل ناترازی بنزین چیست؟/ متهمان اصلی معضل بنزین در ایران

عکس/هنرمندان در مراسم تشییع زری خوشکام

بدحساب‌ترین طرف صندوق توسعه ملی، دولت‌ها بوده‌اند/ ۱۰۰ میلیارد یورو صندوق کجاست؟/ ثروت نسل آینده، قربانی تبانی و ندانم‌کاری‌های مدیریتی شده است

تتر چیست و چرا جای دلار را در ایران گرفته است؟

پیش‌بینی قیمت دلار فردا ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۳

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

اقتصاد ایران منتظر نتایج ادعای دولت درباره کاهش یک درصدی نقدینگی/ چرا از تورم کاسته نمی‌شود؟!/ افول تاسف‌بار ارزش پول ملی زیر سایه ادعای کاهش نقدینگی

صفحه اول روزنامه‌های اقتصادی امروز

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

صفحه اول روزنامه‌های ورزشی امروز

وضعیت هواشناسی امروز

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

پیش بینی بورس امروز ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۳

این ۴ نکته عمرتان را ۶ سال افزایش می‌دهد

بلایی که بدغذایی بر سرتان می‌آورد

دمنوشی که برای لاغری معجزه می‌کند

معرفی چند منبع طبیعی پروتئین برای کاهش وزن

دلار قدرت بلامنازع بازار طلا/ چرا طلا در ایران بیشتر از بقیه کشورها رشد کرد؟/ پیش‌بینی صعود طلا در دراز مدت

بازیکنان پرسپولیس در انتظار تسویه کامل

فلاحت‌پیشه: سال ۹۷ گفتم بشار اسد روزی از پشت به ایران خنجر خواهد زد

فیلم/ شادباش متفاوت عروسک‌های مهمانی برای تولد آقای مجری

عضو هیئت رئیسه کمیسیون آموزش: ناتوانی در صدور کارت امتحانی پذیرفتنی نیست

مهدی افشارنیک با قرار وثیقه‌ آزاد شد

فیلم/ تیوپ‌سواری یک شهروند در مشهد در خیابان‌های مملو از آب

واکنش مایلی‌کهن به حکم شکایت قلعه‌نویی

راهنمایی کامل در امور طلاق و مهریه: حقوق خود را بشناسید

جدایی سروش لشکری (هیچکس) از همسرش | آزاده اکبری کیست؟

فیلم/ وضعیت پیاده‌روهای مشهد پس از سیل امروز

اعلام زمان برگزاری مراسم یادبود زری خوشکام

واریز حقوق اردیبهشت ماه بازنشستگان کشوری

قوه قضاییه: اژه‌ای در شبکه‌های اجتماعی حسابی ندارد

ترس از بمب‌گذاری جشنواره کن را مختل کرد

واکنش تراکتور به شایعه قراردادی ۶۰ میلیاردی

میزان فروش نمایشگاه کتاب در ۱۰ روز

فیلم/ غرق‌شدن دوباره زیرگذر انقلاب مشهد

ابعاد فساد در فوتبال گسترده است

آموزش و پرورش اطلاعیه صادر کرد

جزییات جدید دزدی اسناد هسته‌ای ایران به دست اسراییل

بانکی‌پور: پلیس ۵ گروه را طبق لایحه حجاب باید بازداشت کند

بار خودروسازان دولتی بر دوش منابع ارزی کشور

واکنش تصویری AFC به خداحافظی اشکان دژاگه + عکس

ماجرای مخالفت برخی علما با تعطیلی شنبه چیست؟

مقصد بعدی زنوزی مشخص شد

هشدار مدیریت بحران برای سیل در ۱۰ استان

لغو امتحانات نهایی روزهای ۳۰ و ۳۱ اردیبهشت

عکس/ تگرگ شیشه خودروها را در مشهد شکست

فیلم/ نجات جان یک شهروند از غرق‌شدن در سیلاب شاندیز

برادران عالمیان تنیس روی میز ایران را المپیکی کردند

الهه محمدی جایزه خود را به روزنامه‌نگاران فلسطینی تقدیم کرد

فیلم/ نجات کبوتران حرم امام رضا از باران سیل آسا

نخستین ستاره با پرسپولیس به توافق رسید

فیلم/ تصاویری دیگر از بارش شدید باران در حرم امام رضا (ع)

پیش‌بینی قیمت دلار فردا ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۳

فیلم/ درگیری حامد بهداد با یک هوادار در مراسم ختم

پیش‌بینی بورس فردا یک‌شنبه ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۳

نرخ تورم کدام کشور اروپایی کمتر است؟