تاریخ انتشار: ۰۹:۲۰ - ۱۸ دی ۱۴۰۰
همزمان با رشد نرخ‌ها در بازار جهانی

اهرم اثرگذار خارجی بر قیمت خوراکی‌ها در داخل

گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد از افزایش قیمت مواد غذایی و اثر رشد نرخ‌ها در بازار جهانی بر گرانی این کالا‌ها در ایران حکایت دارد.

مواد خوراکی

اقتصاد۲۴- گزارش فائو از قیمت مواد غذایی در دنیا نشان می‌دهد؛ رشد قیمت این محصولات در سال ۲۰۲۱ به بالاترین سطح طی ۱۰ سال گذشته رسیده است.

براساس این گزارش، شاخص قیمت غذای سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) که قیمت عمده کالا‌های غذایی مبادله شده در سطح جهانی را دنبال می‌کند، در سال۲۰۲۱ به ۱۲۵.۷ واحد رسید که بالاترین سطح از سال۲۰۱۱ بوده است. افزایش هزینه‌های تولید، شیوع بیماری کووید-۱۹ و شرایط ناپایدار و نه‌چندان امیدوارکننده آب و هوایی در دنیا موجب شده محصولات

غذایی با قیمت بسیار بالاتری در مقایسه با سال قبل از آن به‌دست مصرف‌کنندگان در سطح جهان برسد.
این افزایش قیمت به رشد تورم همزمان با احیای اقتصاد‌های جهانی از رکود ناشی از بحران ویروس کرونا دامن زده است. فائو هشدار داده؛ هزینه‌های بالاتر مواد غذایی جمعیت فقیر را در کشور‌های وابسته به واردات، در معرض خطر قرار می‌دهد.

کارشناسان معتقدند؛ اگرچه انتظار می‌رود افزایش تولید، تاحدودی از قیمت‌ها بکاهد، اما هزینه بالای تولید، ادامه پاندمی جهانی و شرایط اقلیمی نامعلوم، فضای اندکی برای خوش‌بینی باقی می‌گذارند. براساس آخرین گزارش فائو در یک سال گذشته قیمت جهانی غلات، گندم و ذرت تا ۴۴ درصد، خوراک دام و دانه‌های روغنی تا ۶۵ درصد، شکر ۳۰ درصد، پنیر ۱۷ درصد و گوشت ۱۲.۷ درصد رشد داشته است.


به باور تحلیلگران، تأثیر این افزایش قیمت‌ها در بازار‌های جهانی، در ایران، به دلایلی ازجمله تحریم و افزایش نرخ ارز، خود را بیشتر از دیگر کشور‌ها نشان‌داده است.

رشد قیمت‌ها در ایران

گزارش‌های رسمی منتشر شده درباره روند تورم در ایران نشان می‌دهد؛ بعد از منفی شدن تورم ماهانه در اردیبهشت سال ۱۳۹۶، روند تورم ماهانه تا امروز همواره صعودی و در برخی مقاطع جهشی بوده است. از اردیبهشت ۱۳۹۷ تورم ماهانه با جهش‌های فزاینده‌ای مواجه شده است.

در سال ۱۳۹۹ نیز علاوه بر ادامه تحریم‌ها و بروز نوسانات نرخ ارز، شیوع ویروس کرونا با تأثیراتی که بر عرضه و تقاضای برخی اقلام خوراکی، شوینده و همچنین بسته شدن مرز‌ها و به‌دنبال آن تغییر در نحوه صادرات و واردات کالا‌ها و اقلام ایجاد کرد، سبب نوسانات چشمگیری در بازار برخی کالا‌ها شد. اما این تورم در برخی اقلام تأثیرگذارتر بوده است.

دانه‌های روغنی و خوراک دام که در گزارش فائو بالاترین رقم رشد قیمت در مقایسه با دیگر اقلام خوراکی به آن‌ها نسبت داده شده، از اقلامی است که رشد قیمت آن‌ها در ایران طی ۲ سال گذشته بر افزایش قیمت کالا‌های وابسته بسیار تأثیرگذار بوده است.


بیشتربخوانید:افزایش قیمت مواد غذایی رکورد ۱۰ ساله زد


تحریم‌های اقتصادی در ایران و کاهش منابع ارزی در ایران از ابتدای سال گذشته واردات خوراک دام را با چالش‌های جدی مواجه کرد و دسترسی تولیدکنندگان دام و طیور به این اقلام با مشکلات جدی مواجه شد. افزایش قیمت نهاده‌های دام و طیور در حالی بود که دولت برای واردات این نهاده‌ها ارز دولتی تعریف کرده بود، اما به‌دلیل کمبود منابع ارزی، تامین آن با سختی امکان‌پذیر بود.

گرانی نهاده‌ها باعث شد با وجود کاهش به نسبت شدید تقاضا به‌دلیل محدودیت‌های قرنطینه‌ای ناشی از کرونا در سال گذشته، قیمت گوشت، مرغ و تخم‌مرغ به‌شدت افزایش یابد. تداوم گرانی شدید کالا و خدمات با کاهش شدید قدرت خرید تا به امروز، سرانه مصرف گوشت را در کشور به کمتر از نصف رسانده و گوشت قرمز را از سفره بخش زیادی از مصرف‌کنندگان حذف کرده است.

تولید تخم‌مرغ و لبنیات نیز به‌طور مستقیم به این اقلام وابسته بوده، به‌طوری‌که بسیاری از مرغداران و دامداران، دام و طیور مولد خود را به‌دلیل نبود دسترسی به‌موقع به خوراک، به کشتارگاه روانه کردند. رسیدن قیمت هر شانه تخم‌مرغ به ۸۰ هزار تومان در ماه‌های اخیر نخستین پیامد کاهش جوجه‌ریزی ناشی از افزایش هزینه‌های تولید است که مسئولان صنفی از سال گذشته نسبت به آن هشدار داده بودند.

کاهش سرانه مصرف لبنیات

رشد جهانی قیمت دانه‌های روغنی که در گزارش فائو به آن اشاره شده در حالی است که گرانی فزاینده این اقلام در ایران به‌دلیل مشکلات واردات، با افزایش هزینه نگهداری دام، قیمت شیر و لبنیات را نیز به‌شدت افزایش داده است. بر اساس آمار‌های موجود سرانه مصرف لبنیات در ایران به نصف یک‌دهه گذشته و به کمتر از یک‌سوم سرانه جهانی رسیده است.

قیمت لبنیات در ایران طی سال گذشته تا امروز بار‌ها به‌صورت رسمی و با تغییر نرخ مصوب افزایش یافته، این درحالی است که کارخانه‌ها هنوز قیمت‌های کنونی را بسیارکمتر از هزینه‌های تولید می‌دانند. قیمت اقلام لبنی پر تقاضا در یک‌سال اخیر بیش از ۱۰۰ درصد افزایش داشته است. افزایش قیمت‌های جهانی در کنار تصمیمات جدید دولت برای حذف ارز دولتی واردات دانه‌های روغنی می‌تواند قیمت روغن، اقلام پروتئینی و لبنیات را تا چندین برابر قیمت‌های کنونی افزایش دهد.

افزایش هزینه تولید محصولات کشاورزی

افزایش قیمت کود که به نوبه‌خود ناشی از افزایش قیمت‌های انرژی است، هزینه تولید را برای کشاورزان بالا برده و تردید‌هایی را نسبت به چشم‌انداز برداشت سال آینده ایجاد کرده است. ایران با اینکه از لحاظ تولید محصولات کشاورزی جزو غنی‌ترین کشورهاست، اما در زمینه نهاده‌های تولید شامل سم و کود واردات همچنان حرف اول را می‌زند و به‌گفته انجمن‌های واردکننده، هزینه واردات این اقلام در ۲ سال گذشته تا ۶ برابر افزایش یافته است.

افزایش قیمت میوه در ۲ سال اخیر از چالش‌های مصرف‌کنندگان بوده است. در آخرین گزارش مرکز آمار از متوسط قیمت کالا‌های اساسی، ۴ کالای صدر جدول تورم نقطه به نقطه را کالا‌های کشاورزی تشکیل داده است.

هندوانه با ۱۱۹.۷ درصد، خربزه با ۱۰۶ درصد، سیب‌زمینی با ۸۸ درصد ۳ محصولی هستند که درآذرماه امسال بیشترین افزایش قیمت را در مقایسه با ماه مشابه سال گذشته داشته‌ا‌ند. چهارمین کالا نیز رب گوجه فرنگی بود که تورم ۷۷ درصدی آن ناشی از افزایش شدید قیمت گوجه در ماه‌های اخیر بوده است. سیب‌زمینی و هندوانه در مقایسه با آبان‌ماه ۲۴ و ۱۸ درصد افزایش قیمت داشته‌اند.

منبع: همشهری آنلاین
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

قیمت سکه و طلا امروز پنجشنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

قیمت سکه و طلا امروز جمعه ۳۱ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت انواع دوربین‌های عکاسی + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت ماشین های لوکس لکسوس در بازار ایران + جدول

قیمت دلار و یورو امروز پنجشنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ حضور قرائتی با ویلچر در یک مراسم

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت انواع موتورسیکلت در بازار امروز + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز پنجشنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت روز لپ تاپ اپل + جدول

قیمت دلار و یورو امروز جمعه ۳۱ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز پنجشنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

شادی منشوری گلزن پرسپولیس +عکس

قیمت انواع لپ تاپ مایکروسافت امروز + جدول

قیمت انواع لپ تاپ دل امروز + جدول

بهترین فیلم‌های ژانر علمی تخیلی سینمای جهان

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

بهترین ویتامین برای کاهش وزن

اینفوگرافی/ دلایل عجیب ابطال گارانتی توسط خودروسازان داخلی

نکات مهم درباره آبله مرغان در کودکان

جایگاه ایران در کریدور هند – خاورمیانه – اروپا کجاست؟

قیمت تخم مرغ امروز ۳۱ فروردین ۱۴۰۳+ جدول

عکس/ حضور علی دایی در مراسم ختم سیاستمدار معروف

فرمول تعیین حقوق کارگران تغییر می‌کند؟

عکس/ ژست عاشقانه مرجانه گلچین کولاک کرد

ریزپرنده چیست؟

افزایش تولید ناخالص داخلی بحرین

اجاره‌بها از تورم پیشی می‌گیرد؟

هافبک پرسپولیس نقره‌داغ شد

عکس/ مهران غفوریان در لباس دوران رضا شاه

مهران رجبی: اگر تودل‌برو نبودم همه جا نبودم

اسرائیل مسئولیت حادثه در اصفهان را نمی پذیرد

مقامات اسرائیلی به جان هم افتادند+ عکس

اولین تصویر از موشک‌های ساقط شده اسرائیلی در خاک عراق

هزینه مومیایی کردن جسد در سال ۱۴۰۳+ جدول

قدرت رزمی ایران زیر ذره‌بین رسانه‌های غربی؛ ارزیابی توان تسلیحاتی ایران و اسرائیل

عکس/ خرید سفره عقد و عروسی نفیسه روشن

عکس/ سفره غذا در یک خوابگاه دانشجویی

خبر مهم درباره زمان برگزاری آزمون وکالت ۱۴۰۳

بهشت بهاری ماسال - گیلان

اینفوگرافی/ سقوط سودآوری دلاری پالایشگاه‌ ها در ۹ ماهه سال ۱۴۰۲

فیلم/۱۵۳ میلیارد تومان میزان فروش سینما‌ها در ماه گذشته

عکس/ بازیگر جومونگ در جلسه فیلمنامه‌خوانی سریال جدیدش

عکس/ کیک تولد لاکچری ستاره پرسپولیس

اجاره پراید، ساعتی ۳۰۰ هزار تومان!

لقب جالب پرتغالی‌ها برای مهدی طارمی+ عکس

حرکت آرام بورس در سایه کاهش دامنه نوسان

دیدار علی دایی با رپر معروف زیر زمینی+ عکس

طلای ۱۸ عیار پرچمدار رشد قیمت در فروردین ۱۴۰۳

استوری سرمربی پرسپولیس برای کنعانی‌زادگان+ عکس

آخرین وضعیت ترافیکی جاده های کشور

اخراج کارمندان گوگل در پی اعتراض به همکاری با اسرائیل

قزاقستان به دنبال ساخت خط لوله نفت در دریای خزر

اظهارات جدید محسنی اژه ای درباره وضعیت حجاب

قیمت جدید مرغ امروز ۳۱ فروردین ۱۴۰۳+ جدول

اوپک می‌تواند مانع ۱۰۰ دلاری شدن قیمت نفت شود ؟

درخواست فعالان اقتصادی برای تعطیلی شنبه به جای پنجشنبه

عکس/ توییت جنجالی ایلان ماسک درباره حمله اسرائیل به ایران

قیمت این خودرو از ۹۰۰ میلیون تومان فراتر رفت

خودرویی که جایش در بازار ایران خالی است + عکس

تذکر دفتر رهبری به برخی مسئولان در حوزه حجاب + عکس

حمله مخفیانه اسرائیل به ایران آغاز شد؟

افت ۳۳ درصدی معاملات بورس + نمودار

جزئیات جدید از پرداخت یارانه‌ها در بودجه ۱۴۰۳

یارانه نقدی فروردین واریز شد

آغاز دوران جدید در استقلال و پرسپولیس

بزرگ‌ترین ریسک اقتصاد ایران در سال ۱۴۰۳