تاریخ انتشار: ۱۶:۴۰ - ۲۰ اسفند ۱۴۰۲

توصیه‌های مهم تغذیه‌ای در آستانه ماه مبارک رمضان

توجه به مواد غذایی مصرفی هنگام سحر و افطار و شام در ماه مبارک رمضان می‌تواند به حفظ یک الگوی صحیح غذایی در این ماه کمک کند.

ماه مبارک رمضان

اقتصاد۲۴- دکتر احمد اسماعیل‌زاده به مناسبت فرارسیدن ماه مبارک رمضان، درخصوص رعایت الگوی صحیح تغذیه در این ایام و با تاکید بر مصرف غذای سبک در وعده افطاری، گفت: روزه‌داران می‌توانند با مصرف غذای سبک در وعده افطار، شام نیز میل کنند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: یک اصل کلی در مورد تغذیه آن است که تمامی گروه‌های اصلی غذایی (۵ گروه نان و غلات، سبزی‌ها، میوه‌ها، لبنیات، گوشت‌ها و...) باید در سه وعده سحری، افطار و شام به مقدار کافی دریافت شود.

تاکید بر نوشیدن ۶ تا ۸ لیوان آب در فاصله افطار تا سحر

اسماعیل‌زاده با تاکید بر نوشیدن ۶ تا ۸ لیوان آب در فاصله افطار تا سحر، خاطرنشان کرد: متاسفانه دیده می‌شود که برخی از افراد بدون سحری روزه می‌گیرند که این برخلاف اصول تغذیه‌ای بوده و توصیه می‌شود که وعده سحری به مقدار کافی و مناسب میل شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: توصیه می‌شود در وعده سحری دو عدد خرما، شیر، نان سبوس‌دار (سنگک، تافتون، بربری، نان جو کامل و سایر نان‌های سبوس‌دار، دو عدد گردو، یک عدد تخم مرغ و دو عدد میوه فصل استفاده شود.

وی ادامه داد: استفاده از لیموترش تازه در وعده سحری به منظور پیشگیری از احساس تشنگی در ساعات بعدی روز مفید است.

اسماعیل‌زاده همچنین گفت: استفاده از خوراک‌های حبوبات (مثل عدسی) به همراه آب نارنج یا آب لیمو نیز از انتخاب‌های غذایی مناسب هنگام سحر است؛ چراکه حبوبات دارای کربوهیدرات‌های کمپلکس و فیبر زیاد به همراه املاح و ویتامین‌ها هستند و قند خون را به تدریج افزایش داده و در نتیجه بر سطح انسولین خون اثرات نامطلوبی نمی‌گذارند و ساعات زیادی افراد را سیر نگه می‌دارند؛ جهت پیشگیری از نفخ و یا احتمالا ناراحتی‌های گوارشی بهتر است چند ساعت قبل از مصرف، حبوبات را در آب خیس کرده و آب آن‌ها را دور ریخته و سپس حبوبات را در غذا مصرف کنیم.

وی با تاکید بر پرهیز از مصرف غذا‌های حجیم، خیلی چرب و خیلی شیرین هنگام سحری افزود: در وعده افطار بهتر است دو عدد خرما، یک لیوان شیر ولرم (نه داغ و نه سرد)، آب جوشیده ولرم، سبزی خوردن تازه، پنیر، نان سبوس‌دار، مربا، یا شله زرد، بیسکویت سبوس‌دار، چای کم رنگ، سبزی خوردن و یا خیار و گوجه مصرف شود.


بیشتر بخوانید:اعلام ساعت کاری ادارات در ماه رمضان


اسماعیل‌زاده تصریح کرد: در فاصله بین وعده افطار و سحری، دو تا سه واحد میوه فصل مصرف شود تا فیبر لازم به بدن رسیده و از ایجاد یبوست پیشگیری شود.

وی ادامه داد: در وعده شام می‌توان از هر یک از غذا‌های اصلی و سنتی ایران نظیر چلو مرغ، چلوکباب، انواع خورشت ها، خوراک ها، آش و سوپ استفاده کرد؛ در واقع شام فرصتی است برای دریافت انواع پروتئین‌های گیاهی و حیوانی و انواع سبزیجات که در قالب غذا‌ها مصرف می‌شود. مصرف ماست نیز به هنگام شام توصیه می‌شود.

بنابر اعلام وزارت بهداشت، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: بهتر است وعده شام و افطاری یکی نشود؛ چراکه افطار سنگین به معده و دستگاه گوارش فشار می‌آورد. با جدا کردن وعده افطار و شام از یکدیگر نیز باید حجم غذای مصرفی در وعده افطار و وعده شام سبک باشد؛ بعد از صرف شام و در واقع قبل از خواب نیز مصرف یک عدد میوه فصل توصیه می‌شود.

اسماعیل‌زاده خاطرنشان کرد: چه در هنگام سحری و چه افطار، بهتر است اولین غذای مصرفی یک لیوان آب جوشیده ولرم باشد. به منظور پیشگیری از بروز ناراحتی‌های گوارشی، ترش کردن و سوزش سرمعده از مصرف غذا‌های سرخ کرده و پرچرب نیز پرهیز شود.

منبع: ایسنا
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

شرط جدید برای خرید ارز اربعین

عکس/ مهرشاد سهیلی مجری تلویزیون شد

کویت حزب‌الله لبنان را تحریم کرد

اینفوگرافی/ چگونه گذرنامه زیارتی اربعین را بگیریم؟

توضیحات وزیر کار درباره استمرار اجرای طرح کالابرگ و شیوه حذف افراد از دریافت یارانه

گمانه‌زنی‌ها درباره پیوستن آذربایجان به پیمان ابراهیم

فیلم/ نماینده مجلس: سیستم اطلاعاتی ما باید بازطراحی شود

شرط عجیب برای پذیرش دیوار در بورس

تماس تلفنی پوتین با نتانیاهو

فیلم/ واکنش پزشکیان به نقد‌های رسانه‌ای در مورد لایحه فضای مجازی

نخستین باخت پرسپولیس زیر نظر هاشمیان

تفاوت عجیب قیمت گوشت در شهرهای مختلف

عکس/ صحنه عجیب از فینال فوتبال محلات: داور سیگار به‌دست پرچم زد

وقوع پنجمین زمین لرزه بالای ۴ ریشتر در استان بوشهر

پیام احساسی آلکسی گندوز برای هواداران پرسپولیس

ادارات خوزستان چهارشنبه تعطیل شد

فوری/ گندوز از پرسپولیس جدا شد

واکنش رئیس مجلس خبرگان درباره بازگشت صدیقی به نمازجمعه

اولیانوف: می‌توان درباره خروج اورانیوم مازاد از ایران مذاکره کرد

حمایت دبیرکل سازمان ملل از راهکار دو دولتی در فلسطین

بیمارستان رشت آتش گرفت

هشدار تند ترامپ به ایران

گزینه‌های جدی مدیرعاملی باشگاه استقلال

سخنگوی دولت: چهارشنبه تعطیل نیست

عکس/ عباس بابایی در کنار رهبر انقلاب و فرماندهان ارتش

ترامپ: فرصت به پوتین را کاهش می‌دهم

ترکیب پرسپولیس مقابل ایغدیراسپور ترکیه

پزشکیان: طالب جنگ نیستیم

بیلبوردهای شهرداری‌ برای کاهش مصرف آب

استعفای نظری‌جویباری از مدیرعاملی استقلال

رئیس دادگستری استان تهران: درخواست توبه تتلو در حال بررسیست

پیش‌بینی بورس فردا سه‌شنبه ۷ مرداد ۱۴۰۴

عکس/ استایل خاص نگار نیکدل و الهام اخوان با لباس اجق وجق و شال گلدار

عکس/ ۵ نوشیدنی مفید برای سلامت روده

فیلم/ رونمایی ترکیه از بمب شبح بعد از ۱۲ سال

رتبه‌های برتر بازار سرمایه تیر ۱۴۰۴

فیلم/ جلوگیری شهرک‌نشینان اسرائیلی از ورود کامیون‌های غذا به غزه

بهترین روش برای فرار از گرما و گرمازدگی چیست؟

عکس/ ژست بامزه و دیدنی از دو کمدین محبوب ایرانی

اینفوگرافی/ دلایل شب‌کوری چیست و چه باید کرد؟

عکس/ چهره و استایل انوشیروان ارجمند در مراسم تقدیر از سریال مختارنامه

حذف سرخک در ایران حاصل دستاورد درخشان وزارت بهداشت

فیلم/ باران ملخ در داغستان

بازگشت استقلال به میز مذاکره با ستاره رئال مادرید

برای جذب بهتر این ویتامین‌ها را با غذا میل کنید.

ورود سریال‌های جدید به شبکه نمایش خانگی

اینفوگرافی/ هنگام مراجعه به دادگاه یا دادسرا چه کنیم؟

استقلال و پرسپولیس در حضور میهمان سرشناس فیفا

اخطار استاندارد تهران به شرکت‌های تولیدکننده و واردکننده خودرو

جولانی بدون حضور مردم انتخابات برگزار می‌کند!