تاریخ انتشار: ۰۷:۰۷ - ۰۱ اسفند ۱۴۰۳

طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ؛ شام خوشمزه و خوشمزه

کوکو مرغ و قارچ نوعی روش درست کردن کوکو است که به دلیل داشتن موادی مانند سس مایونز و پنیر پیتزا بسیار ترد و خوشمزه است.

کوکو مرغ و قارچ

اقتصاد۲۴- کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم. ایرانی‌ها معمولا کوکوی سیب زمینی و کوکوی سبزی را بیشتر از سایر کوکو‌ها دوست دارند و این دو مدل کوکو محبوب‌تر هستند. اما کوکوی بادمجان، کوکوی کدو، کوکوی سبزیجات، کوکوی مرغ و... هم در دسته کوکو‌ها هستند که درست کردنشان دنگ و فنگ بیشتری نسبت به کوکو سبزی یا سیب زمینی دارد. کوکو مرغ و قارچ نوعی روش جدید از درست کردن کوکو قاشقی است که در آن از موادی مانند سس مایونز، تخم مرغ، پنیر پیتزا و... استفاده شده است و به همین دلیل طعم لذیذ و متفاوتی دارد. اگر از درست کردن کوکو‌های تکراری خسته شده‌اید، پیشنهاد ما به شما همین کوکو قارچ و مرغ ویژه است، پس در ادامه این مطلب با آموزش این کوکو خوشمزه همراه ما باشید.

مواد لازم

سینه مرغ: نصف ۱ عدد

قارچ: ۲۰۰ گرم

سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری سرپر

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد گندم: ۱ لیوان

پنیر پیتزا: نصف لیوان

نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر و آویشن: به میزان لازم

بکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری

آب سرد: نصف لیوان

روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این کوکو خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت قطعات خیلی ریز خرد کنید. قارچ را هم خرد کنید و کنار بگذارید. تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید، سپس پنیر پیتزا، سس مایونز، نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن و پودر سیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا آرد و بکینگ‌پودر را که از قبل با هم مخلوط کرده‌اید، کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید و نهایتا آب سرد را بریزید تا مواد کمی رقیق شود. در آخر سینه مرغ و قارچ خرد شده را اضافه کنید و مایه کوکو را خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. مقداری روغن داخل یک ماهی تابه نچسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید. وقتی روغن حسابی داغ شد، از مایه کوکو به اندازه یک قاشق غذاخوری سرپر بردارید و با فاصله از هم داخل روغن بریزید. صبر کنید یک طرف کوکو کاملا برشته شود، سپس کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش هم برشته شود. در این مرحله کوکو مرغ و قارچ خوشمزه و ویژه ما آماده سرو است، نوش جان.

نکات مهم

ـ سس مایونز به تردی و پوکی این کوکو کمک زیادی می‌کند، پس بهتر است آن را از دستور حذف نکنید.

ـ در صورتی که گیاه‌خوار هستید، می‌توانید مرغ را از دستور حذف و میزان قارچ گفته شده را بیشتر کنید.

ـ قارچ طبع گرمی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آمینو اسید، فیبر، مس، آهن، آنتی اکسیدان، آمینو اسید و... است؛ همچنین در پیش‌گیری از سرطان سینه و پروستات موثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. هنگام خرید قارچ به این نکته توجه داشته باشید که قارچ تازه حتماً نباید سفید و شفاف باشد. یکی از راه‌های تشخیص قارچ سالم این است که قارچ باید تا حدودی سنگین باشد. اگر قارچ سبک و توخالی باشد، سالم نیست. کلاهک قارچ سالم نباید شکاف داشته باشد؛ همچنین بهتر است قارچ‌هایی را که روی پوست آنها لکه قهوه‌ای دارند، خریداری نکنید و اگر خریداری کردید، حتماً به صورت پخته آن را مصرف کنید.

ـ پنیر پیتزا نوعی از پنیر موزارلا با رطوبت پایین است که گاه در ترکیب با پنیر‌های دیگر ارائه می‌شود. پنیر پیتزا دارای کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، تیامین و انواع ویتامین‌های گروه A و B است. مصرف پنیر پیتزا همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می‌شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم‌تر جذب بدن شوند. از ویژگی‌های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر پیتزای مرغوب به هیچ‌وجه پس از پخت روغن پس نمی‌دهد. برای خوشمزه‌تر شدن هر نوع غذا همیشه سعی کنید از ترکیب چند نوع پنیر پیتزا با هم استفاده کنید.

منبع: فرارو
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

اینفوگرافی/ خطرناک‌ترین زوج‌های لیگ بیست و چهارم

عکس/ شکل و شمایل عجیب پله ۷۵ سال پیش با لباس ورزشی

ادعای عجیب زید آبادی درباره سقوط دولت نتانیاهو

عکس/ سلفی ناز و دلبرانه پردیس احمدیه با لبخند معنادار

چرا دلار درجا زد؟

قیمت انواع لپ تاپ ایسوس

قیمت انواع دستگاه ماینر + جدول

قیمت دینار عراق امروز + جزئیات

شرط بندی سنگین روی بیت کوین ۱۳۰هزار دلاری

قیمت لیر ترکیه امروز + جزئیات

عکس/ تیپ خاص نگار جواهریان و دخترش با لباس‌های برند

فیلم/ خرید و فروش یا اجاره مسکن با دلار ممنوع است!

عکس/ محمدرضا پهلوی و دخترش شهناز ۶۷ سال پیش در هواپیمای شخصی اش

جدیدترین قیمت رهن و اجاره آپارتمان زیر ۶۰ متر در تهران+ جدول

فیلم/ افشاگری جنجالی همتی از دلیل استیضاحش

خودکشی دوومیدانی کار ایرانی متهم به تجاوز در زندان کره جنوبی

سکه ۲ میلیون تومان گران شد

عکس / چهره متفاوت رهبر انقلاب ۳۶ سال پیش در ایام رحلت امام خمینی

عکس / نمایی خاص از مراسم عید قربان ۱۳۵ سال پیش در زمان قاجار

فیلم/ لحظه بازداشت قاتل و کشف جسد الهه حسین‌نژاد

اینفوگرافی/ متوسط قیمت گوسفند در کشور‌های عربی در آستانه عید قربان

عکس/ پوستر فدراسیون فوتبال برای بازی تیم ملی ایران با قطر

خط و نشان تند وکلای کره‌ای برای ورزشکاران ایران

عکس/ واکنش کاربران فضای مجازی به گاف ایران اینترنشنال در مورد فرزند رهبر انقلاب

عکس/ ژست احساسی مایکل جکسون ۳۲ سال پیش در کنار خواهرش جنت

پیکان ۵۵۰ میلیون تومان شد

ناترازی انرژی تا زمانی که دولت بنگاه‌دار و کارخانه‌دار باشد تغییر نمی‌کند

عکس/ مراسم تشییع رضاخان ۸۱ سال پیش در قم

بیشترین و کمترین بازدهی نماد‌های بازار سهام در هفته دوم خرداد ۱۴۰۴ + اینفوگرافی

عکس/ استایل اروپایی چند جوان گیلانی ۴۹ سال پیش در بلوار گلسار رشت

عکس/ ساعت خاص و ۱۰ میلیاردی طارمی جلب توجه کرد

عکس خبرگزاری فرانسه از مراسم رمی جمرات

فیلم/ جریمه سه برابری در انتظار مالکان متخلف

نطق گروسی درباره توافق ایران و آمریکا جلب‌توجه کرد

فیلم/ انجام مناسک حج توسط حجاج در صحرای عرفات

سفر پوتین به تهران در آینده نزدیک

اینفوگرافی/ درصد رشد جمعیت در ایران، اروپا، آمریکا و خاورمیانه

عکس/ حضور بازیکنان تیم والیبال بانوان ایران در امامزاده صالح

افزایش قیمت مسکن و تغییر فاز از بحران اقتصادی به اجتماعی و امنیتی/ رانده شدن مستاجران به حاشیه کلان شهرها؛ صدای پای بحران اجتماعی را بشنوید!

پیکر الهه حسین نژاد در بیابان‌های اطراف تهران پیدا شد

فیلم/ نخستین اظهارات قاتل الهه حسین‌نژاد

اتمام حجت فرمانده کل سپاه با حامیان اسرائیل

ثبت سفارش واردات خودرو همچنان متوقف است

قیمت تخم مرغ دو برابر شد

آغاز پیش فروش محصولات سایپا به مناسبت اعیاد قربان و غدیر

گسترش بحرانی فقر در کشور؛ دو سوم مردم سیستان و بلوچستان زیر خط فقر هستند/ تبعات روانی و اجتماعی فقر چیست؟

پوتین به دنبال پاسخ سخت به اوکراین

قیمت جهانی طلا افزایش یافت

پرداخت مطالبات کارگران باید در اولویت باشد

قیمت بیت کوین و رمزارز‌ها + جدول