تاریخ انتشار: ۰۴:۲۷ - ۲۶ اسفند ۱۴۰۳

شیر برای کلسترول بالا مفید است یا مضر؟

حفظ سطح طبیعی کلسترول برای سلامت عمومی، به ویژه سلامت قلب، بسیار حیاتی است. طبق اطلاعات مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، اگر سطح کل کلسترول شما بالای 200 میلی‌گرم در دسی‌لیتر باشد، به معنای داشتن کلسترول بالاست.

شیر

اقتصاد۲۴- کلسترول، ماده‌ای چرب و مومی شکل در خون است که در بسیاری از مشکلات قلبی دخیل است. حقیقت این است که کلسترول برای حفظ سلول‌های سالم، تولید هورمون‌ها و کمک به هضم غذا ضروری است. کبد به طور طبیعی کلسترول تولید می‌کند و همچنین ممکن است از غذا‌های حیوانی مانند گوشت، محصولات لبنی و تخم‌مرغ به بدن وارد شود. اگرچه این ماده مومی برای بدن ضروری است، اما مقادیر زیاد آن می‌تواند به مشکلات جدی منجر شود.

سطح بالای کلسترول ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد. اگر کلسترول شما بالا باشد، ممکن است برخی مواد غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنید، که احتمالاً شامل محصولات لبنی مانند شیر نیز می‌شود. اما آیا واقعاً شیر باعث افزایش کلسترول می‌شود یا این فقط یک افسانه است؟

چرا باید مراقب سطح کلسترول باشیم؟

قبل از پاسخ به این سوال که آیا شیر باعث افزایش کلسترول می‌شود یا نه، باید اهمیت کنترل سطح کلسترول را درک کنید.

حفظ سطح طبیعی کلسترول برای سلامت عمومی، به ویژه سلامت قلب، بسیار حیاتی است. طبق اطلاعات مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، اگر سطح کل کلسترول شما بالای ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر باشد، به معنای داشتن کلسترول بالا است.

لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL) یا همان کلسترول بد، زمانی که بیش از ۱۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر باشد، باعث تجمع پلاک در شریان‌ها می‌شود که این وضعیت می‌تواند شریان‌ها را تنگ و سفت کند. به گفته دکتر سوشانت سریواستاوا، جراح قلب و عروق، این وضعیت به نام آترواسکلروز شناخته می‌شود و می‌تواند جریان خون را مختل کرده و منجر به حملات قلبی یا سکته شود.

تاثیر شیر بر سطح کلسترول

آیا شیر باعث افزایش کلسترول می‌شود؟ تاثیر شیر بر سطح کلسترول بسته به نوع شیر و میزان چربی آن متفاوت است.

تاثیر شیر گاو بر کلسترول

شیر گاو یک ماده لبنی رایج است که سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم و پروتئین است. این شیر در انواع مختلف چربی مانند شیر کامل (با ۳.۲۵ درصد چربی)، شیر کم‌چرب (۱ درصد چربی) و شیر بدون چربی موجود است که فاقد چربی است. انشول سینگ، متخصص تغذیه، می‌گوید چربی‌های اشباع شده در شیر کامل می‌توانند باعث افزایش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) شوند. اما شیر بدون چربی و کم‌چرب برای سلامتی بهتر است. طبق گفته انجمن قلب آمریکا، کاهش مصرف چربی‌های اشباع‌شده به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند.

تاثیر شیر بز بر کلسترول

شیر بز معمولاً نسبت به شیر گاو چربی بیشتری دارد و حدود ۴ تا ۵ درصد چربی دارد. این شیر همچنین درصد بالاتری از چربی اشباع‌شده دارد که مصرف زیاد آن ممکن است سطح کلسترول LDL را افزایش دهد. بنابراین، اگر سطح کلسترول شما بالا است، بهتر است شیر بز را با احتیاط مصرف کنید.

تاثیر شیر گاومیش بر کلسترول

شیر گاومیش به دلیل داشتن چربی و خامه بیشتر، نسبت به شیر گاو دارای ۸ تا ۱۰ درصد چربی است. این بدان معناست که چربی‌های اشباع‌شده بیشتری دارد. مصرف روزانه شیر گاومیش می‌تواند سطح کلسترول LDL را افزایش دهد، بنابراین این گزینه برای سلامت قلب مناسب نیست.

تاثیر شیر بادام بر کلسترول

اگر نگران افزایش سطح کلسترول هستید، شیر گیاهی مانند شیر بادام می‌تواند گزینه خوبی باشد. این شیر به طور طبیعی فاقد کلسترول و چربی‌های اشباع‌شده است. شیر بادام دارای چربی‌های اشباع‌نشده است که می‌تواند سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) را افزایش دهد و در عین حال سطح LDL را کاهش دهد.

تاثیر شیر سویا بر کلسترول

شیر سویا یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال جایگزین لبنیات با محتوای پروتئین بالا هستند. شیر سویا حاوی استرول‌های گیاهی است که مانع از جذب کلسترول در بدن می‌شود. بهترین انتخاب، شیر سویا بدون شکر است تا از مصرف قند اضافی جلوگیری کنید.


بیشتر بخوانید: این غلات کلسترول خون را کم می‌کنند


تاثیر شیر جو دوسر بر کلسترول

شیر جو دوسر یک گزینه عالی برای سلامت قلب است، زیرا حاوی بتاگلوکان است، فیبر محلولی که ممکن است سطح کلسترول LDL را کاهش دهد. همچنین این شیر بدون چربی و بدون کلسترول است.

تاثیر شیر نارگیل بر کلسترول

شیر نارگیل که از گوشت سفید میوه نارگیل تهیه می‌شود، ممکن است برای افزایش سطح کلسترول خطرناک باشد. این شیر سرشار از چربی‌های اشباع‌شده است که می‌تواند سطح LDL را افزایش دهد. بنابراین، اگر کلسترول بالایی دارید، بهتر است از مصرف شیر نارگیل خودداری کنید.

نوشیدن چه مقدار شیر برای سطح کلسترول بی‌خطر است؟

شیر منبع خوبی از مواد مغذی مانند کلسیم است، اما به دلیل داشتن چربی‌های اشباع‌شده، ممکن است تأثیر منفی بر سطح کلسترول شما داشته باشد. اگر نگران کلسترول خود هستید، بهترین گزینه، شیر کم‌چرب یا بدون چربی است. نوشیدن یک یا دو فنجان شیر کم‌چرب یا بدون چربی در روز می‌تواند به تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک کند بدون اینکه سطح کلسترول LDL شما را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.

مصرف شیر کامل باید به کمتر از ۱۵۰ میلی‌لیتر در روز محدود شود تا از مصرف زیاد چربی‌های اشباع‌شده جلوگیری شود.

افراد مبتلا به کلسترول بالا یا بیماری‌های قلبی‌عروقی می‌توانند از شیر‌های گیاهی مانند شیر بادام، شیر جو دوسر یا شیر سویا استفاده کنند. خوردن یک رژیم غذایی متعادل که شامل منابع متنوع کلسیم مانند سبزیجات برگ‌دار، آجیل و محصولات غنی‌شده باشد، می‌تواند به کنترل سطح کلسترول کمک کند و در عین حال تغذیه مناسب را برای بدن فراهم آورد.

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

قیمت گوشت گوسفند، گوساله و مرغ + جدول

قیمت ماهی امروز + جدول

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت خودرو‌های مدیران خودرو امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت All-in-One اپل امروز + جدول

قیمت سکه و طلا امروز یکشنبه ۲۶ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

قیمت سکه و طلا امروز شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

قیمت انواع لپ تاپ ام اس آی MSI امروز + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز یکشنبه ۲۶ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز یکشنبه ۲۶ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ چهره متفاوت پوری بنایی ۴۷ سال پیش با یونیفرم افسران شهربانی

عکس/ ژست عجیب بهاره رهنما با شال حریر و دسته گل خاصش

عکس/ آخرین تمرین تیم استقلال برای بازی با ذوب‌آهن

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

تقویت ذخایر بنزین نوروزی با افزایش ۸ میلیون لیتری تولید

قالیباف قانون تشکیلات، وظایف و انتخاب شورا‌ها را ابلاغ کرد

بوژوویچ: گل چیپی خوردیم

پیروزی تراکتور در آخرین بازی سال

بیانیه مهم نیرو‌های مسلح یمن

فرار از شکست در اصفهان؛ سال سیاه استقلال به سر رسید

فیلم/ حمله هواداران استقلال به نیمکت خودی با بطری

فیلم/ گل اول ذوب آهن به استقلال توسط آذرباد دقیقه ۴۷

ایفوگرافی/ جزییات دستمزد کارگران در سال ۱۴۰۴

لزوم تلاش رسانه‌ها برای کاهش تصادفات جاده‌ای

ادعای آمریکا: ایران باید حمایت از حوثی‌ها را متوقف کند

واریز مرحله اول سود سال ۱۴۰۲ آغاز شد

فرود اضطراری پرواز چابهار-تهران در کرمان

فیلم/ افطار کردن هافبک استقلال روی چمن ورزشگاه

قانون حجاب در برخی شهر‌ها اجرا می‌شود

واکنش زیدآبادی به حرف‌های حدادعادل درباره ساسی مانکن

پیش بینی بورس فردا دوشنبه ۲۷ اسفند ۱۴۰۳

اسفند امسال روزانه ۷۰۲ هزار وسیله نقلیه وارد شهر تهران شده است

اعلام ترکیب اصلی استقلال و ذوب‌آهن

مطهره گونه‌ای امروز آزاد می‌شود

خبر بد به استقلالی‌ها پیش از دیدار با ذوب‌آهن

کتاب نزارقبانی و نادرنادرپور منتشر شد

گولسیانی کی به تمرینات پرسپولیس برمی‌گردد؟

جزئیات مهم از تماس تلفنی پزشکیان با نخست‌وزیر ارمنستان

فیلم/ تیکه سنگین شهرام قائدی به مجری صداوسیما

طرز تهیه رنگینک برای ماه رمضان

عکس/ پوستر باشگاه استقلال برای مسابقه امشب با ذوب آهن

قیمت قهوه در آمریکا افزایش یافت؟

فیلم/ انتقاد رهبری به یکی از برنامه‌های صدا و سیما

جزئیات وحشتناک از مرگِ یک نوعروس در بیمارستان تهران

معامله ۱۹ میلیاردی قرارداد‌های آتی زعفران در بورس کالا

با عزم دولت چهاردهم تابوی خصوصی سازی صنعت خودرو شکسته شد

فیلم/ استوری خاص پردیس احمدیه برای سینا مهراد

نوروز در گذر تاریخ؛ ردپای کهن‌ترین جشن باستانی ایرانیان در سنگ نوشته‌ها و اسناد باستانی

افزایش حقوق بازنشستگان از ماه فروردین اعمال می‌شود؟

علت اصلی بوی بد دهان چیست ؟

عکس/ نمایی از خانه‌های شهر رشت در اواخر دوره قاجار با سقف‌های سفالی

کاهش ۳۰ درصدی اختلال روانی سالمندان با معاشرت

عکس/ چهره بانمک الناز حبیبی در یک سالگی با لباس بابا نوئلی آبی

عکس/ چای خوردن با دورنمایی زیبا از بادگیر‌های یزد

عکس/ گل سینه الماس امین السلطان از جنس طلا بازمانده از ۱۵۰ سال پیش و دوره قاجار

نخستین مرکز "ایرانول پرو" در شرق تهران راه اندازی شد

قیمت ماهی امروز + جدول

سعید جلیلی: فروپاشی تمدن غرب سرعت گرفته‌است

قیمت خودرو‌های مدیران خودرو امروز

عکس/ ژست زن و شوهری سپیده و ناصر ملک مطیعی ۵۳ سال پیش

قیمت دینار عراق امروز + جزئیات

قیمت لیر ترکیه امروز + جزئیات

عکس/ تیپ شیک مریم معصومی در جشن تولدش با گوشواره‌های ترند

اینفوگرافی/ کدام کشور‌ها در ۲۰۲۳ بیشترین جست‌و‌جو را برای فیلترشکن داشتند؟