کاهش کلسترول خون با مصرف این سبزی

اقتصاد۲۴- سیر گیاهی است که بسیار برای سلامتی مفید است. سیر از سال‌های بسیار دور علاوه بر مصرف خوراکی، مصارف دارویی نیز داشته است و قدمت آن به زمان ساخته شدن اهرام مصر برمی‌گردد. در طول دوران جنگ جهانی اول و دوم برای جلوگیری از عفونت زخم‌های سربازان از سیر به عنوان ضد عفونی‌کننده استفاده می‌شد.

امروزه سیر به عنوان آنتی‌بیوتیک، ضد ویروس، ضد میکروب و ضد قارچ استفاده می‌شود. از طرفی، با استفاده موضعی از سیر می‌توان میخچه، زگیل، پینه، عفونت‌های گوش، درد عضلات، درد عصب، ورم مفاصل و سیاتیک را درمان کرد. علاوه بر این، استفاده از سیر مزایای زیر را نیز با خود به همراه دارد:

کاهش کلسترول، تری‌گلیسیرید و فشار خون

جلوگیری از سرطان

محافظت از کبد

تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن

کاهش قند خون

مبارزه با سرماخوردگی، آنفولانزا و سرفه

از بین بردن ناراحتی گلو

درمان آسم

مبارزه با آلرژی‌ها به علت خواص ضد التهابی

درمان درد گوش به علت خواص آنتی‌بیوتیکی

تضمین سلامتی قلب