غذا‌های معجزه آسا در مقابل کرونا

اقتصاد۲۴- تقویت سیستم ایمنی بدن یکی از راه‌های مهم محافظت بیشتر از بدن در مقابل بیماری‌ها به خصوص کرونا است. با مصرف غذا‌های غنی از مواد مغذی که در اینجا شرح داده شده است و رفتار‌های سالم غذایی می‌توانید به خود و خانواده‌یتان کمک کنید که سیستم ایمنی قوی‌تری داشته باشید.

مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی:

مواد مغذی زیر در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارند و در انواع غذا‌ها یافت می‌شود:

بتا کاروتن در غذا‌های گیاهی مانند میوه‌ها و سبزی‌های زرد و قرمز و نارنجی و سبز تیره، اسفناج، هویج، انبه، کلم بروکلی و گوجه فرنگی، کدو حلوایی، آلو ف زرد آلو خرمالو، گرمک، فلفل دلمه ای.
غذا‌های سرشار از ویتامین C شامل مرکبات، انواع توت ها، خربزه، گوجه فرنگی، کیوی، فلفل و کلم بروکلی و انواع کلم.

ویتامین D که منبع اصلی آن نور خورشید است و در ماهی‌های چرب، زرده تخم مرغ و در شیر و سایر مواد غذایی غنی شده با ویتامین D نیز یافت می‌شود.

روی از منابع حیوانی مانند گوشت و غذا‌های دریایی و شیر و لبنیات بهتر جذب می‌شود. اما در منابع گیاهی مانند جوانه گندم، حبوبات و آجیل نیز وجود دارد.

---

بیشتر بخوانید: اگر آشپز یک کرونایی باشد، چه می‌شود؟

---

آهن که میزان جذب آن در منابع حیوانی مانند انواع گوشت بیشتر است، ولی در منابع گیاهی مانند حبوبات، انجیر، تخم شربتی، جگر، مغز‌ها و خشکبار، خرما، توت خشک و برگه‌های میوه مثل برگه زرد آلو نیز وجود دارد. برای افزایش میزان جذب آهن در منابع گیاهی بهتر است همراه با ویتامین C که به طور طبیعی در سبزی و میوه‌ها وجود دارد مصرف شود.

پروبیوتیک‌ها باکتری‌های خوبی هستند که سلامتی را تقویت می‌کنند. درحال حاضر محصولات حاوی پروبیوتیک مثل ماست، پنیر و دوغ حاوی این ماده در بازار موجود است.

پروتئین را از دو منبع حیوانی (کیفیت بالا) مثل شیر، ماست، پنیر، تخم مرغ، گوشت، مرغ، غذا‌های دریایی و گیاهی مانند، آجیل، دانه‌ها و حبوبات می‌توان تامین کرد.