خواص رب انار

 

اقتصاد۲۴- رب انار یک محصول عالی از انار است. بنابراین، می‌توانید همان مزایای سلامتی انار را از رب انار دریافت کنید. آب انار حاوی آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های گروه B است که فواید مختلف سلامتی را به همراه دارد.

طبع رب انار شیرین: رب انار طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به رب انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید است.

طبع رب انار ترش: انار ترش طبع سرد و‌تر دارد. از این رب انار می‌توان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت، اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به یبوست خواهد شد.

طبع رب انار ملس: رب انار ملس طبع سرد و‌تر و نزدیک به اعتدال دارد و به علت طعم خاص آن پرطرفدارمی باشد. رب انار ملس به کاهش صفرا، غلیان و جوشش خون کمک می‌کند.

انار، مواد مغذی بسیاری دارد؛ یعنی در هر ۱۰۰ گرم از انار ۲۴۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۳ گرم فیبر، ۱۳ میلی‌گرم ویتامین سی، ۸۰ درصد آب و ۵۰ کیلوکالری انرژی یافت می‌شود. در ضمن، مقداری آهن دارد، ولی به عنوان منبع آهن نمی‌توان روی آن حساب کرد.

میزان قند انار نیز به حدی است که باعث منع مصرف بیماران دیابتی نمی‌شود.

رب انار حاوی آنتی اکسیدان‌ها، به طور عمده ویتامین C است که برای سیستم ایمنی بدن شما مفید است. هنگام هضم غذا، فرایندی به نام اکسیداسیون اتفاق می‌افتد که در آن مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد تشکیل می‌شوند. رادیکال‌های آزاد موادی هستند که می‌توانند منجر به آسیب بافتی شوند و ممکن است باعث بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی یا سرطان شوند. همچنین می‌توانید رادیکال‌های آزاد را از آلاینده‌های محیطی مانند دود و پرتو‌ها جذب بدن کنید. آنتی اکسیدان‌ها به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند تا سلول‌ها را در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد محافظت کنند.

---

بیشتر بخوانید: خواص انار و پوست انار چیست؟

---

آب انار ممکن است از تجمع کلسترول در رگ‌های شما جلوگیری یا کند کند. ایجاد کلسترول باعث سخت شدن و باریک شدن شریان‌های شما می‌شود و عامل اصلی بیماری‌های قلبی است. آنتی اکسیدان‌ها مانند پلی فنول‌ها می‌توانند لیپوپروتئین‌های با چگالی کم که منجر به کلسترول می‌شود را کاهش دهند. انار حاوی مقدار بیشتری آنتی اکسیدان پلی فنول نسبت به سایر میوه‌ها است.

رب انار حاوی چندین ویتامین B شامل B۱، B۳، B۵ و B۶ است. ویتامین B۱ یا تیامین به بدن شما کمک می‌کند انرژی تولید کند و به آنزیمی کمک می‌کند که به عضلات، سیستم قلبی عروقی و سیستم عصبی شما کمک می‌کند. ویتامین B۳ یا نیاسین به حفظ سلامتی و نشاط پوست، سیستم عصبی و دستگاه گوارش شما کمک می‌کند. ویتامین B۵ یا اسید پانتوتنیک به ویژه در جوانان به رشد و نمو طبیعی کمک می‌کند. ویتامین B۶ یا پیریدوکسین به بدن شما کمک می‌کند پروتئین‌های مصرف شده شما را تجزیه کند و سلامتی گلبول‌های قرمز خون شما را که اکسیژن را در بدن خود حمل می‌کند، حفظ می‌کند.

آب انار ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد. اعتقاد بر این است که آنتی اکسیدان‌های موجود در آب انار و غلظت بالای آن‌ها باعث جلوگیری از پیشرفت بیماری آلزایمر و محافظت از حافظه می‌شود.

اگر کبد شما چرب است، بهترین گزینه برای درمان کبد چرب است، در میان خوراکی ها، رب انار هم به عنوان یک چاشنی خوشمزه و خوش رنگ و لعاب ایرانی می‌تواند به درمان کبد چرب، پاکسازی و سم زدایی آن کمک کند.

در رژیم‌های لاغری میتوان از آب انار یا رب انار استفاده کرد. به منظور استفاده از رب انار لازم است شما هر روز مقداری رب انار را به صورت ناشتا مصرف کنید تا جذب آن بهتر صورت گیرد. داشتن رژیم غذایی مناسب، ورزش و تحرک کافی برای دستیابی به نتیجه بهتر و رسیدن به وزن دلخواه کمک کننده است.

رب انار حاوی نیاسین است که ماده‌ای ضروری برای رشد ذهن جنین می‌باشد بنابراین خوردن آن به خانم‌های باردار توصیه می‌شود. همچنین خانم‌های باردار می‌توانند برای کاهش تهوع خود رب انار مصرف نمایند و اشتهای خود را افزایش دهند

رب انار به درمان آفت و جوش دهان کمک می‌کند. برای بهتر شدن آفت و جوش‌های ریز دهان مقداری رب انار ترش را به صورت موضعی روی جوش یا آفت دهان بمالید. البته ترکیب عسل و رب انار هم می‌تواند به درمان زخم داخل بینی و رفع عفونت‌های سرماخوردگی کمک کند.

متخصص طب ایرانی با اشاره به تاثیر برخی از خوراکی‌ها به درمان بیماری کرونا، گفت: استفاده از این مواد غذایی نمی‌توانند جایگزین درمان شود، اما مصرف آن‌ها چه برای افراد سالم و چه بیمار به عنوان کمک کننده به درمان و تسریع سیر درمان و همچنین کمک کننده به سیستم ایمنی توصیه می‌شود.

رب انار به جهت داشتن «آنتی ویرال» و «آنتی اکسیدان» قوی و میزان قابل توجهی ویتامین «ث» در افزایش قدرت سیستم دفاعی و ایمنی بدن، موثر است. افراد ترجیحاً از رب انار شیرین یا ملس متمایل به شیرین استفاده کنند.

برای افرادی که زخم معده، یبوست مزمن، گلو درد، مشکلات ریوی مثل آسم شدید دارند مصرف زیاد رب انار مضر است و به مقدار خیلی کم، همراه غذا استفاده کنند و می‌توانند برای مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

با وجود اینکه این میوه سرشار از ویتامین هاست، اما به دلیل وجود آهن در آن دیر هضم است. افراد سرد مزاج نباید بیش از حد از رب انار استفاده کنند. خوردن زیاد انار باعث سست شدن معده و ایجاد نفخ می‌شود. مصرف رب انار برای افراد مبتلا به زخم معده و روده مضر است.

مصرف زیاد آن همچنین باعث ابتلا به یبوست، ناراحتی معده و گلو درد می‌شود. افراد مبتلا به ناراحتی‌های ریه باید در مصرف رب انار احتیاط کنند. استفاده از رب انار با مصرف دارو‌هایی که برای درمان فشار خون و کاهش کلسترول مصرف می‌شود، مداخله می‌کند.

 

منبع: بیتوته