نرخ کنونی هر کیلو گوشت مخلوط در فروشگاهها یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان و گوشت گوسفندی یک میلیون و ۴۰۰ هزار تومان است. در سازمان میادین قیمت گوشت یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان و در سطح شهر بین یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان عرضه میشود که نسبت به زمان حذف ارز ترجیحی ۳۰۰ هزار تومان کاهش یافته است.
کاهش سرانه مصرف گوشت در دهکهای پایین و حتی بخشی از طبقه متوسط میتواند اثرات منفی بر تغذیه و سلامت گروههای حساس داشته باشد و به تعمیق نابرابریهای اجتماعی منجر شود. تجربه کشورهای دیگر نشان میدهد برای مقابله با چنین بحرانهایی استفاده از یارانههای هدفمند، بهبود شفافیت در زنجیره تأمین، توسعه بورس کالایی و حمایت از تولیدکنندگان کوچک و متوسط میتواند موثر باشد.
رضا سالمی دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده های خام دامی گفت: بنابر آمار سالانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزارتن کسری گوشت قرمز باید از طریق واردات تامین شود که از ابتدای سال تاکنون ۴۵ هزارتن گوشت وارد شده، درحالیکه مدت مشابه سال قبل این رقم ۱۸۰ هزارتن بوده است.
قیمت «گردن گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم ۸۱۰ هزار تومان تعیین شده است. همچنین، هر کیلوگرم «ران گوسفندی» با قیمت ۱ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان به فروش میرسد.
افزایش قیمت در بازار کالاهای اساسی با تأمین نشدن ارز ۲۸.۵۰۰ تومان برای خرید نهادههای دامی، شیوع تب برفکی، افزایش نرخ تورم و… همه نشان از ناتوانی در مدیریت بازار کالاهای اساسی دارد.
قیمت هر کیلو گوشت چرخکرده گوساله در بازار ۶۸۰ هزار تومان است. قیمت گوشت قرمز امروز ۲۸ آبان ۱۴۰۴ اعلام شد، گزارشها نشان میدهد که در حال حاضر تغییر قیمتی در میان محصولات به چشم نمیخورد و همچنین روند عرضه و توزیع کالاها و خدمات مطابق روال طبیعی خود در جریان است. هیچ اختلال یا کمبودی در دسترسی به محصولات مشاهده نشده و فعالیتها با ثبات قابل توجه ادامه دارد.
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور در مورد تغییرات قیمت گوشت در یکساله اخیر، گفت: تغییر ارز گوشت قرمز، یکی از عواملی بوده که موجب افزایش سرسامآور قیمت گوشت شده است و همین عامل موجب شد که توان خرید گوشت در بسیاری از مصرفکنندگان نباشد.
براساس دادههای ourworldindata.org مصرف گوشت قرمز سرانه ایرانیان شامل گوشت گاو، گوساله، گوسفند، بز، خوک و ... برابر ۷.۲ کیلوگرم در سال است که کمتر از کشورهای کم درآمد و بالاتر از یمن و پایینتر از مصر است.
نیکبین، نماینده مجلس گفت: قرار بود حقوق کارمندان و کارگران در ششماهه دوم سال در شورای عالی مصوب شود تا با نرخ تورم افزایش یابد؛ اما آیا شورای عالی جلسهای برگزار و مصوبهای تصویب کرده است؟ آیا میتوان با ۱۵ میلیون تومان زندگی کرد؟ این نارضایتیهای موجود است که دشمن به آن امید دارد. وی خطاب به وزیر جهاد کشاورزی نیز گفت: اگر با همین روند جلو برویم، قیمت گوشت در شب عید بالای دو میلیون تومان خواهد رسید.
امروز بسیاری از خانوادههای کارگری دیگر زیر خط فقر نیستند؛ یک پله پایینترند، جایی که حق انتخاب از میان میرود. آنها نه میتوانند مرغ و گوشت و ماهی بخرند و نه حتی برنج مناسبی برای خوراکشان تهیه کنند و بدتر این که جایگزینی هم ندارند چرا که شاهد پرواز قیمت حبوبات در کشور هستند.
کد خبر: ۳۳۶۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۴
گزارش میدانی اقتصاد ۲۴ از حذف تدریجی مرغ و گوشت از سفرههای مردم؛
فروشگاهها پر از بستههای گوشت و مرغاند، اما سبدهای خرید سبکتر شدهاند. افزایش بیسابقه قیمت پروتئینهای حیوانی، مصرف را به حداقل رسانده و سفره بسیاری از خانوارها را خالیتر کرده است. این گزارش روایتی است از پر کشیدن مرغ و گوشت از سفره خانوارهای ایرانی.
بررسیهای میدانی و گزارشهای رسمی نشان میدهد از پاییز سال گذشته تاکنون، قیمت هر کیلو گوشت گوساله تنظیم بازار در برخی بازهها بیش از ۵۰۰ هزار تومان افزایش یافته است.
گوشت تنظیم بازار امسال با دلار مبادله وارد کشور میشود که فعلا نرخی نزدیک ۷۲ هزار و ۴۰۰ تومان دارد. با این اوصاف ارز مورد نیاز برای واردات گوشت و عرضه گوشت تنظیم بازار، حدود ۱۵۰ درصد رشد داشته است.