پیش‌بینی افت ۳۰ درصدی مصرف لبنیات در ایران

اقتصاد۲۴- محمد فربد، عضو هیات‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی از افزایش ۸۷.۵ درصدی محصولات لبنی خبر داد و گفت: قیمت شیر خام درب دامداری‌ها از کیلویی ۶ هزار و ۴۰۰ تومان به کیلویی ۱۲ هزار تومان ارتقا پیدا کرد. وی با بیان اینکه نمی‌توان یک هفته بعد از اجرای طرح اصلاح نظام یارانه‌ای بازار مصرف را تحلیل کرد، خاطرنشان کرد: شواهد بازار حاکی از این مهم است که مصرف‌کنندگان بخشی از کالا‌های مصرفی خود را با نرخ‌های گذشته خریداری کرده‌اند، از این‌رو میزان خرید کاهش پیدا کرد. باید منتظر بمانیم و ببینیم که بازار به کدام سمت هدایت می‌شود، اما به صورت ضمنی می‌توان گفت که در خرداد مصرف لبنیات ۳۰ درصدی کاهش فروش را تجربه خواهیم کرد.
این فعال اقتصادی در پاسخ به این پرسش که آیا یارانه‌ها می‌تواند توان مصرف‌کنندگان را برای خرید محصولات لبنی پوشش بدهد؟ گفت: جهت مصرف این یارانه شفاف نیست. عددی که به حساب خانوار‌ها واریز می‌شود را می‌توان برای خرید هر محصول و کالایی هزینه کرد بنابراین این شیوه پرداخت یارانه خالی از اشکال نیست.
فربد تاکید کرد: اگر کالابرگ الکترونیکی مشروط به خرید کالا‌هایی که ارز ۴۲۰۰ تومانی از آن‌ها حذف شده بشود، می‌تواند سرانه مصرف را تا حدودی حفظ کند.

بیشتر بخوانید: افزایش ۸۷ درصدی نرخ لبنیات

عضو هیات‌مدیره انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه تا زمانی‌که تورم در کشور تک رقمی نشود روند افزایش نرخ‌ها ادامه دارد، خاطرنشان کرد: اگر بنا باشد تورم دو رقمی همچنان ادامه داشته باشد، قیمت‌ها متناسب با نرخ تورم همچنان افزایشی می‌شوند، از این‌رو امیدواریم که دولت تورم را کنترل کند.
به گفته وی دولت برای مهار تورم باید روابط سیاسی و اقتصادی خود را در دنیا بهبود بخشد. فربد با بیان اینکه صنعت لبنیات در ایران مزیت نسبی ندارد، افزود: ایران یکی از کشور‌های واردکننده علوفه محسوب می‌شود پس وقتی علوفه وارد و در اختیار دامداران قرار می‌دهیم به این معناست که هزینه تولید در کشور بالاست و وقتی قیمت بالا برود توان رقابت ما در بازار‌های جهانی کاهش پیدا می‌کند.
وی با اشاره به نرخ انواع محصولات لبنی خاطرنشان کرد: شیر نایلونی هزینه زیادی برای بسته‌بندی آن صرف نمی‌شود، از این‌رو نرخ آن ۱۵ هزار تومان است. پنیر uf با وزن ۴۰۰ گرم ۳۷ هزار تومان است و قیمت انواع این پنیر‌ها از ۴۲ هزار تومان تجاوز نخواهد کرد.
وی رتبه‌بندی از نرخ انواع شیر‌های موجود در بازار را ارایه داد و افزود: شیر پاستوریزه کمترین نرخ، شیر استرلیزه بیشترین نرخ را دارد و نرخ شیر ESL مابین این دو نرخ است؛ بنابراین مصرف‌کنندگان بنا به توانایی مالی حق انتخاب دارند و می‌توانند شیر مورد نظر را خریداری کنند. قیمت یک لیتر شیر استریل پرچرب ۳۰ هزار تومان و شیر استریل کم چرب ۲۸ هزار تومان است؛ البته نرخ این محصولات ممکن است در برخی شرکت‌ها ۵ درصد بیشتر یا پایین‌تر باشد.
وی در پاسخ به این پرسش که به چه دلیل نرخ یک محصول در کارخانجات تولیدی متفاوت است؟ افزود: سطح تولید و تکنولوژی در کارخانجات لبنی متفاوت و متغیر است پس بنا به سطوح بهره‌گیری از این فاکتور‌ها در حد ۵ درصد شرکت‌ها محصولات را با نرخ بالاتر یا پایین‌تر تولید و عرضه می‌کنند.

منبع: اعتماد