روزه‌داری با تغذیه مناسب

اقتصاد24 - بنا بر اعلام فروشگاه اینترنتی خوان باجی، فریضه‌ی روزه از واجبات دین مبین اسلام است و ماه رمضان برای مسلمانان از جایگاه مهمی برخوردار هست. در کنار بعد اعتقادی روزه، روزه سبب بروز آثار بسیار مطلوبی در بدن انسان می‌شود. از جمله این آثار می‌توان به کاهش چربی خون، کنترل چاقی، ترمیم بافت‌های بدن و… نام برد. روزه سبب کاهش احتمال سکته قلبی شده و این موضوع از دیگر فواید آن است. روزه علاوه بر تأثیر بر جسم، تسکین‌دهنده روح و موجب کاهش افسردگی می‌شود. ولیکن به تغذیه سالم و رعایت رژیم تغذیه‌ای ساده در این ماه، به دریافت منافع روحی و جسمی کمک کرده و استفاده از برکات روزه را افزایش می‌دهد. در صورت عدم توجه به نکات تغذیه‌ای، روزه‌داری سخت شده و می‌تواند آثار مخربی همچون مشکلات گوارشی، به همراه داشته باشد.

تغذیه اصولی

در این ایام تأمین فیبر مکفی برای بدن الزامی است به همین جهت استفاده از انواع سبزی‌ها و میوه‌ها به صورت تازه و یا خشک بسیار مهم هست. استفاده از سبزی شوید در برنج افطار، نعنا خشک در ماست و مواردی از این دست، برای گوارش بسیار مفید هستند. توصیه می‌شود در فاصله افطار تا سحر، میزان ۸ لیوان آب مصرف شود و با توجه به اینکه ماه مبارک رمضان، در فصول گرم واقع شده است، استفاده از شربت‌ها و عرقیاتی مانند کاسنی، شاتره، بهارنارنج، شربت آبلیمو، عرق بیدمشک برای کاهش تنش گرمایی و رفع تشنگی بسیار ارزشمند هست. همچنین در افطار، استفاده از دمنوش های بهارنارنج و به لیمو توصیه می‌شود.

مصرف مواد شیرین و شیرینجات در سحر، سبب ضعف و بی‌حالی زودرس در طول روز شده و بهتر است از موادی استفاده کنید که انرژی بدن را نگه داشته و به‌آرامی انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تأمین نماید؛ بنابراین پیشنهاد می‌شود که از مواد غذای صنعتی که حجم زیادی از مواد قندی در آن‌ها به کار گرفته شده است، استفاده نشود. برخلاف تصور، پیشنهاد می‌شود که در این مدت از مواد با انرژی بالا ولیکن کم‌حجم تغذیه شود. موادی مانند ماهی، مرغ، شیر، بادام، لبنیات مانند ماست و پنیر منابع غنی آمینو اسیدها، کلسیم، منیزیم و پتاسیم هستند و در این ماه مفید هست. همچنین از جمله بهترین مواد خوراکی که مصرف آن در سحر و به خصوص افطار می‌تواند سبب حفظ و تأمین انرژی بدن شود، کره بادام‌زمینی و کره کنجد است. این دو کره گیاهی سالم و مغذی، سرشار از پروتئین، فیبر و چربی می‌باشند که انرژی بدن را حفظ کرده و این سه ترکیب باهم قند خون را نیز ثابت نگه می‌دارند. ثبات قند خون، درعین‌حال که کمک به احساس سیری می‌کند، برای کنترل بیماری دیابت مفید است. کره بادام‌زمینی و کره کنجد از کالری نسبتاً بالا و حجم پایین برخوردار است که سبکی معده و دستگاه گوارش را در طول روز به همراه دارد. همچنین کره بادام‌زمینی و کره کنجد سرشار از چربی‌های غیراشباع مفید برای سلامتی قلب و بدن می‌باشند. البته باید توجه داشت که حالت صنعتی و فرآوری شده این موادغذایی، سرشار از شکر و روغن‌های چاق‌کننده است و مضرات زیادی را به همراه دارد.

کره بادام‌زمینی و کره کنجد خانگی

بنابراین یکی از مسائل مهم در این زمینه تهیه مواد طبیعی، سالم و بدون نگه‌دارنده است که این موضوع در زندگی شهری و صنعتی فعلی بسیار مشکل و سخت هست. همچنین با گسترش مشغله‌های کاری، یافتن فروشگاه معتبر و محصولات مرغوب و سالم، یکی دیگر از معضلات تهیه مواد غذایی هست. تهیه و تولید این‌گونه مواد در منزل نیز با توجه به شرایط زندگی آپارتمانی و هزینه تأمین تجهیزات مناسب غیرممکن به نظر می‌رسد. به فروشگاه‌های غیرمعتبر در شبکه‌های اجتماعی نیز نمی‌توان اعتماد کرده و از بهداشت و تضمین ارسال کالا اطمینان داشت.

از همین رو، وجود یک فروشگاه اینترنتی معتبر می‌تواند کمک شایانی به خانواده‌ها در تهیه موادغذایی سالم، طبیعی، بهداشتی و بدون نگه‌دارنده کند. لذا تیمی جوان و تحصیل‌کرده، با توجه به این دغدغه‌ها، اقدام به راه‌اندازی فروشگاه اینترنتی با عنوان " خوان باجی " کرده‌اند که هدف و تلاش آن‌ها عرضه تولیدات غذایی خانگی، بهداشتی و طبیعی و بدون نگه‌دارنده و افزودنی هست. در فروشگاه اینترنتی خوان باجی انواع تولیدات غذایی خوشمزه و سالم مانند انواع ترشی، انواع مربا، انواع کره و روغن گیاهی، انواع چاشنی، انواع رب، انواع عرقیات گیاهی، انواع سبزی خشک و غیره ارائه می‌شود که به دنبال ارتقا سطح سلامت جامعه است.

از سویی دیگر، جهت ایجاد امنیت و اطمینان برای مشتری، فروشگاه خوان باجی اقدام به دریافت مجوزهای مورد نیاز مانند نماد اعتماد الکترونیکی، نماد ساماندهی، عضویت در اتحادیه‌ها و دریافت کارت بهداشت برای کارکنان و تأمین کنندگان خود، کرده است. همچنین پرداخت‌ها در فروشگاه اینترنتی خوان باجی، از طریق درگاه‌های بانکی رسمی کشور انجام می‌شود و همواره امکان پیگیری وجود دارد. همچنین تیم پشتیبانی خوان باجی در تمام ساعات روز، آماده پاسخگویی به انتقادات، پیشنهادات و پیگیری‌های مشتریان خود هست. محصولات ارائه‌شده در فروشگاه اینترنتی «خوان باجی» را می‌توان از طریق سایت یا اپلیکیشن خوان باجی ( www.khanbaji.com) تهیه کرده و درب منزل تحویل گرفت.

منبع: ایسنا