تاریخ انتشار: ۰۵:۴۲ - ۲۹ آبان ۱۴۰۳

طرز تهیه پای سیب

شیرینی پای سیب به‌دلیل طعم بسیار خوبی که دارد، یکی از انواع شیرینی‌های محبوب در سراسر جهان است و به‌عنوان یک شیرینی بین‌المللی شناخته می‌شود.

طرز تهیه پای سیب

اقتصاد۲۴- این شیرینی خوشمزه به دلیل طعم بسیار خوبی که دارد از معروف‌ترین شیرینی‌ها برای پذیرایی در مجالس و مهمانی‌ها محسوب می‌شود، برای مشاهده آموزش شیرینی پزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی پای سیب در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم پای سیب 

آرد سفید ۲ ٫ ۵ پیمانه 

شکر ۱ پیمانه

شیر نصف پیمانه

بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

وانیل ۱ پنس

پودر قند ۴ قاشق غذاخوری

کره ۷۵ گرم

تخم مرغ ۳ عدد

روغن مایع ۵۰ گرم

سیب ۲ عدد

دارچین ۱ قاشق غذاخوری


بیشتر بخوانید: طرز پخت نان شیره‌ی انگور


طرز تهیه شیرینی پای سیب 

مرحله اول 
برای تهیه شیرینی پای سیب ابتدا کره، تخم مرغ و شیر را از یخچال خارج می‌کنیم تا با دمای آشپزخانه هماهنگ شوند. پس از اینکه کره نرم شد آنرا به همراه شکر داخل یک کاسه مناسب می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا رنگ مخلوط کرمی شود.

مرحله دوم
پس از اینکه رنگ مخلوط شکر و تخم مرغ کرمی شد وانیل را اضافه می‌کنیم، نکته مهم در مورد اضافه کردن وانیل این است که مراقب باشید مقدار خیلی کمی فقط برای عطروانیل باید اضافه کنید، چون وانیل اگر بیش از حد ریخته شود شیرینی را تلخ می‌کند.

مرحله سوم
پس از اضافه کردن وانیل مواد را کمی مخلوط می‌کنیم سپس تخم مرغ‌ها را یک به یک اضافه می‌کنیم و با مخلوط شکر و کره به خوبی مخلوط می‌کنیم تا یکدست شوند. حالا آرد را به با بکینگ پودر مخلوط کرده و دو مرتبه الک می‌کنیم تا صاف شود.

مرحله چهارم
در ادامه شیر را به همراه نصف آرد الک کرده به مخلوط کره، شکر و تخم مرغ اضافه می‌کنیم و خوب میکس می‌کنیم تا مواد یکدست شوند، سپس باقیمانده آرد را کم کم اضافه می‌کنیم تا زمانی که مایه شیرینی کاملا یکدست شود.

مرحله پنجم
حالا سیب‌ها را پوست می‌گیریم و به صورت ورقه‌ای خرد می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. در ادامه به سراغ پخت شیرینی می‌رویم، برای این منظور قالب‌های مخصوص پای سیب را یا کمی چرب می‌کنیم یا درون قالب‌ها کاغذ مخصوص پای سیب قرار می‌دهیم.

مرحله ششم
حالا یک پنجم حجم قالب‌های پای سیب را با مایه شیرینی پر می‌کنیم، سپس پودر قند و دارچین را با هم مخلوط می‌کنیم و سیب‌های ورقه شده را داخل مخلوط پودر قند و دارچین می‌غلتانیم سپس درون قالب‌های پای سیب قرار می‌دهیم.

مرحله هفتم
البته می‌توانید سیب را داخل قالب قرار دهید و روی آن مقدار پودر قند و دارچین بریزید. حالا روی سیب‌ها را با مایه شیرینی پر می‌کنیم. توجه داشته باشید که تقریبا باید نصف حجم قالب‌ها خالی باشد تا جای کافی برای پف شیرینی‌ها باشد.

مرحله هشتم
فر را باید ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنیم تا به خوبی گرم شود، حالا قالب‌های شیرینی را داخل سینی فر قرار می‌دهیم و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا بپزند و به طور کامل پف کنند.

مرحله نهم
حالا صبر می‌کنیم تا شیرینی‌ها کمی خنک شوند سپس آنها را داخل ظرف مورد نظرمان می‌چینیم. برای تزیین شیرینی‌ها هم می‌توانیم به سلیقه خود از پودر قند، پود پسته، شکلات آب شده یا هر چیز دیگری استفاده کنیم.

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

عکس/ ژست عجیب فرشته حسینی روی فرش قرمز با چتر و لباس خاص

فیلم/ اولین واکنش ایران به احتمال فعال شدن مکانیسم ماشه

عکس دیده نشده از امام خمینی در کنار عروسش ۴۴ سال پیش

نقشه شوم مرد افغانستانی برای دختر ۱۳ساله

ظریف: کاترین شکدم چطور وارد ایران شد؟

شروط گستاخانه نتانیاهو برای ایران

عکس/ کنایه رضا رشیدپور به صداوسیما درباره جواد لاریجانی

فیلم/ بیانیه میرحسین موسوی زیباکلام را عصبانی کرد

ارزش معاملات بازار مشتقه و مالی بورس کالا به ۴.۵ همت رسید

عکسی از قطعات یک پهپاد در پرند

عکس/ خبرنگار ایتالیایی گزینه خط هافبک پرسپولیس را لو داد

فیلم/ بارش شدید و غیرمنتظره تگرگ در هرمزگان

سقف مجاز تراکنش اعلام شد

عکس/ تغییر چهره عجیب بهنوش طباطبایی و نفس بازغی بعد از ۱۱ سال

فیلم/ سقوط یک هواپیما در شهر لندن

اینفوگرافی/ نتایج پیمایش دانشگاه امام صادق درباره جنگ تحمیلی ۱۲ روزه

پشت پرده سفر مهم جولانی به باکو

عکس/ تنگه شیرز دره‌ای شگفت انگیز در دل کوهدشت لرستان

فیلم/ ادعای تازه معاون سیما درباره رضا رشیدپور

حمایت قوی نهاد‌ها و بورس آماده جهش

عکس/ سانسور عجیب و غریب برنامه پاورقی در تلویزیون!

عراقچی به چین سفر می‌کند

اطلاعیه قوه قضاییه از دادگاه امروز کواکبیان

لیست کامل نرخ بلیت اتوبوس اربعین اعلام شد+ عکس

تیم ملی کشتی آزاد جوانان ایران قهرمان آسیا شد

هوای تهران آخر هفته گرم می‌شود

عکس/ لبخند جالب بیژن بنفشه‌خواه در کنار حیوان خانگی عظیم الجثه اش

فیلم/ اردوغان تبریز و اصفهان را از مراکز تمدن ترک‌ها برشمرد

عکس/ طبیعت سرسبز و رویایی مخمل‌کوه منطقه سرمرخ لرستان

عکس/ پوشش جالب سرلشکر فیروزآبادی ۴۲ سال پیش در حال طبیعت‌گردی با دوستان

فیلم/ مشاهده یک پلنگ جدید در دماوند

عکس/ ژست بامزه ناصرالدین شاه ۱۲۵ سال پیش در حال خوردن آبگوشت

عکس/ طبیعت زیبای منطقه کوهستانی زنوون زمردی درخشان در دل کوه های آذربایجان

درخواست آلمان برای فعال شدن مکانیسم ماشه علیه ایران

عکس/ حضور عجیب مردم در مراسم تشییع جنازه ناصرالدین شاه ۱۲۹ سال پیش در تهران

فیلم/ کلیپی از کل‌کل وحشتناک ۴ خودرو که وایرال شد

ارزش سهام عدالت امروز ۲۲ تیر ۱۴۰۴ + جدول

زمان و مکان جلسه شورای عالی امنیت ملی چگونه فاش شد؟

عکس/ این ۳سارق مامور نما را شناسایی کنید

عکس/ پست جدید مصطفی کواکبیان پس از اظهارات جنجالی اش در صدا و سیما

عکس/ تیپ اسپرت و شیک شهاب حسینی در پشت‌صحنه سریال دومان

فیلم/ سلام نظامی دختران بسکتبالیست ایران به پرچم کشور

بازیگر تلویزیون به کما رفت

رقم رضایت‌نامه وینگر پرسپولیس لو رفت

عکس/ استوری غم‌انگیز و معنادار ایمان صفا

اینفوگرافی/ مردم ایران چقدر سپرده در بانک‌ها دارند؟

هشدار جدی درباره ورود ویروس جدید به ایران

عکس/ سد خاکی داریان فرصتی برای قایق سواری و گردشگری

تحولات بازار کار ایران و سقوط ۴۰ درصدی اشتغال در بخش کشاورزی/ نیمی از مشاغل ایران، خدماتی است + جدول

فیلم/ خاطره بامزه حسام نواب‌صفوی از ممنوع بودن معجون در نهنگ عنبر