دستور آشپزی

سرآشپز‌ها و افراد خانه دار در طول ماه رمضان انواع غذا‌ها را می‌پزند، اما "بریانی" هندی در این میان غذایی خاص است یک غذای سیر کننده که تهیه آن آسان است و می‌توان گفت محبوب‌ترین غذا در هندوستان می‌باشد.
کد خبر: ۲۳۲۰۸۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۳

آش کشک ترخینه یک آش بسیار خوشمزه و لذیذ است که می تواند گزینه مناسبی برای روزهای زمستان باشد.
کد خبر: ۲۰۸۴۷۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۷

‌می‌توان گفت شور و ترشی یکی از بهترین مخلفات همراه غذا در فصل پاییز و زمستان است. شور مخلوط یکی از این مخلفات خوشمزه و محبوب پاییزی است و از آنجا که در تهیه آن از مخلوط آب و نمک استفاده می‌شود، به آن شور می‌گویند.
کد خبر: ۱۷۶۵۳۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۸

خورش بامیه یکی از انواع خوشت‌های ایرانی است که اصالت آن به جنوب کشور برمی‌گردد و از ترکیب بامیه مخصوص خورشتی همراه با گوشت، پیاز و رب گوجه فرنگی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۱۶۵۶۷۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۷

علی‌بابا گزارشی از عملکرد خود در سال ۱۴۰۰ را منتشر ساخته که تصویر مناسبی از آنچه که بر صنعت گردشگری در دوران گذر از کرونا گذشته است را ترسیم می‌کند.
کد خبر: ۱۶۰۸۹۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۹

در این مقاله با ما باشید تا به آموزش کامل طرز تهیه خامه روی کیک به صورت تصویری بپردازیم، مرحله به مرحله یک خامه کیکی خانگی ساده را آموزش دیده و در انتها نیز نکات و فن‌های کوزه‌گری آن را یاد بگیریم.
کد خبر: ۱۵۹۲۹۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۶

شیر برنج، دسری مقوی و لذیذ است که به دو صورت گرم و سرد سِرو می‌شود و می‌توان آن را در زمرهٔ غذاهای کامل برشمرد.آموزش این دسر خوشمزه را در این ویدیو ببینید.
کد خبر: ۱۵۴۱۱۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۳

حلوا ساده از جمله دسر های قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی می باشد که معمولا در مراسم های عزا تهیه می شوند، اما این حلوا همانند شله زرد و فرنی از جمله دسر های ساده و به نامی هستند که ما ایرانی ها علاقه زیادی به سرو آن ها داریم.
کد خبر: ۱۵۳۳۶۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۶

ساندویچ یکی از محبوب‌ترین غذا‌ها با کمترین زمان برای آماده شدن است. شما می‌توانید در خانه یک ساندویچ رنگی خوشمزه تهیه و میل کنید.
کد خبر: ۱۵۲۳۴۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۳

شیرینی ماندل بولار یکی از شیرینی‌های زیبا و خوشمزه خانگی است که برای پذیرایی در ایام نوروز انتخاب بسیار مناسبی است.
کد خبر: ۱۵۰۸۶۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۷

سیب زمینی پنیری یکی از انواع فست فود‌های خوشمزه و بسیار پر طرفدار است که در کافه‌ها و رستوران‌ها با روش‌های گوناگون سرو می‌شود و طعم بسیار ویژه‌ای دارد.
کد خبر: ۱۴۹۲۸۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۶

تپسی کباب یکی از انواع کباب‌های محبوب و لذیذ ترکیه‌ای است که داخل سینی فر تهیه می‌شود و روی آن را با سسی از رب گوجه فرنگی می‌پوشانند.
کد خبر: ۱۴۷۴۵۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۲

هوس کباب کرده‌اید؟ امکان درست کردن در فضای بیرون را ندارید؟ ما برا شما یک روش آسان و بسیار لذیذ یاد می‌دهیم تا هر موقع دوست داشتید این کباب خوشمزه را در منزل درست کنید.
کد خبر: ۱۴۶۳۱۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۳

اغلب ما بسیار مشغول هستیم و در حال رفت و آمد از این طرف به آن طرف هستیم. گاهی اوقات وقت غذاخوردن نداریم و یا در حال رانندگی هستیم؛ بنابراین باید از یک میان وعده مناسب برای چنین مواقعی استفاده کنیم.
کد خبر: ۱۴۵۶۶۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۸

مربای کیوی یکی از انوع مرباست که علاوه‌بر ظاهر زیبا دارای عطر و طعم دلچسبی است. این مربا همراه با کره یک صبحانه خوشمزه محسوب می‌شود؛ همچنین برای تزیین کیک و انواع تارت نیز کاربرد دارد.
کد خبر: ۱۴۵۴۹۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۷

اگر هنگام آشپزی در غذایتان بیش از حد فلفل ریختید و غذا تند شد با ترفند‌هایی که در این مطلب به شما یاد می‌دهیم که مزه تندی غذا را برطرف کنید.
کد خبر: ۱۴۵۲۸۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۵

مافین گوشت قلقلی، یک غذای شیک و خوشمزه است که همه از خوردن آن لذت خواهند برد. این غذا را می‌توانید برای مهمانی‌های ساده یا دورهمی‌های عصرگاهی تهیه کنید.
کد خبر: ۱۴۴۰۵۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۷

سس هریسا یکی از سس‌های تند و جذاب است که معمولا در غذا‌های آفریقایی از آن استفاده می‌شود. سس جذابی که با درست‌کردن آن می‌توانیم طعم جدیدی را به غذاهایمان اضافه کنیم.
کد خبر: ۱۴۳۲۶۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۰

آشپزی هم مانند هر مهارت دیگری نیازمند تکرار و تمرین است که در این تکرار‌ها ما خطا‌های خود را متوجه می‌شویم یا اینکه راه‌هایی را کشف می‌کنیم.
کد خبر: ۱۴۰۴۳۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۳۰

قرار است با پختن غذا‌ها و سالاد‌های خاص، همه را غافلگیر کنید تا ببینند، غذا هم می‌تواند عطر و طعم خوبی داشته باشد و هم از نظر ظاهری خاص و درجه یک باشد.
کد خبر: ۱۳۹۹۵۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۸