تاریخ انتشار: ۰۴:۱۳ - ۰۹ بهمن ۱۴۰۳

۷ جایگزین سالم و مغذی برای کره

جایگزینی کره با انواع محصولات روغنی مغذی می‌تواند مصرف چربی‌های اشباع شده را کاهش دهد.

کره

اقتصاد۲۴- الگو‌های غذایی مردم تغییر کرده و با افزایش آگاهی در مورد کلسترول و آشکار شدن ارتباط مستقیم آن با رژیم غذایی نگاه‌ها به سمت محصولات غذایی مرتبط با افزایش کلسترول چرخش پیدا کرده. یکی از این محصولات که به طور بالقوه در افزایش کلسترول تاثیر دارد، کره است.

جایگزینی کره با انواع محصولات روغنی مغذی می‌تواند مصرف چربی‌های اشباع شده را کاهش دهد، تنوع چربی‌های سالم را در رژیم غذایی شما افزایش دهد و ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر بیشتری را به بدن‌تان وارد کند. چه به دنبال گزینه‌های گیاهی باشید، از جایگزین‌های بدون لاکتوز گرفته تا گزینه‌های غنی از مواد مغذی، جایگزینی برای هر ترجیح و دستور غذایی وجود دارد. در این مطلب نگاهی کرده‌ایم به تعدادی از این جایگزین‌های مهم.

۷ جایگزین سالم و مغذی برای کره

روغن زیتون

روغن زیتون جایگزین کره برای سلامت قلب به خصوص در پخت و پز است، این روغن سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و آنتی اکسیدان‌ها، از سلامت قلب و عروق حمایت می‌کند و التهاب را کاهش می‌دهد. روغن زیتون فوق بکر در غذا‌های خوش طعم و سالاد، به خوبی عمل می‌کند. البته این نوع روغن زیتون شاید با ذائقه ما ایرانی‌ها جور نباشد به همین دلیل بهتر است از روغن زیتون تصفیه شده بدون بو استفاده کنیم. در هنگام طبخ غذا به ازای هر ۱ فنجان کره، سه چهارم فنجان روغن زیتون را جایگزین کنید.

روغن نارگیل

روغن نارگیل یک جایگزین گیاهی برای کره با طعم منحصر‌به‌فرد است. سرشار از تری گلیسیرید‌های زنجیره متوسط (MCTs) است که ممکن است انرژی و متابولیسم را افزایش دهد. روغن نارگیل که در دمای اتاق جامد است، بافت کره را تقلید می‌کند و می‌توانید آن را به مقدار مساوی با کره برای پخت جایگزین کنید.

آووکادو

این میوه یک جایگزین کره غنی از مواد مغذی است که سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای قلب است. آووکادوی له شده به خوبی روی نان تست یا در دستور پخت‌هایی مانند براونی و مافین پخش می‌شود. کره را با مقدار مساوی آووکادو جایگزین کنید و مواد مایع را کمی به آن اضافه کنید تا قوام آن حفظ شود.


بیشتر بخوانید:  فواید این ماده غذایی برای تن‌درستی


کره آجیل

کره‌های بادام، بادام زمینی یا کره بادام هندی، جایگزینی خامه‌ای و خوش طعم برای کره هستند. آنها سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین و مواد مغذی ضروری مانند ویتامین E و منیزیم هستند. کره‌های آجیلی برای پخش کردن روی نان، افزودن به اسموتی‌ها یا پخت کوکی‌ها ایده آل هستند. از آنها به همان میزان کره به عنوان یک جایگزین استفاده کنید و از طعم متمایزشان لذت ببرید.

ماست یونانی

این ماست یک جایگزین کم چرب و پروتئین بالا برای کره در پخت است. رطوبت، لطافت و کمی رنگ به دستور غذا‌ها اضافه می‌کند. بسته به ترجیحات غذایی شما می‌توان از انواع پر چرب یا کم چرب آن استفاده کرد. نیمی از ماست یونانی را در دستور غذا با کره جایگزین کنید تا در عین حال مقداری چربی برای بافت حفظ شود.

سس سیب

این سس یک جایگزین کره کلاسیک در پخت، به ویژه برای کیک، کلوچه و کلوچه است. این ماده چربی را کاهش می‌دهد و در عین حال شیرینی و رطوبت طبیعی را اضافه می‌کند. سس سیب شیرین نشده بهترین انتخاب برای جلوگیری از تغییر طعم و مزه در دستور پخت شما است. سس سیب را به همان اندازه کره جایگزین کنید.

موز

موز له شده یکی دیگر از جایگزین‌های میوه‌ای برای کره است که شیرینی طبیعی، رطوبت و بافت خامه‌ای را فراهم می‌کند. این میوه سرشار از پتاسیم، فیبر و ویتامین است. از موز رسیده در دستور العمل‌هایی مانند پنکیک یا کلوچه استفاده کنید. موز له شده را با مقدار مساوی کره جایگزین کنید.

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

قیمت خودرو‌های جک و لیفان شرکت کرمان موتور امروز + جدول

قیمت ماهی امروز + جدول

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

قیمت خودرو‌های مدیران خودرو امروز

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت قند و شکر امروز

قیمت تبلت سرفیس و سامسونگ امروز + جدول

قیمت دلار و یورو امروز یکشنبه ۲۸ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت سکه و طلا امروز یکشنبه ۲۸ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز یکشنبه ۲۸ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت سکه و طلا امروز دوشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز دوشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز یکشنبه ۲۸ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز دوشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

حقوق بهمن بازنشستگان تامین اجتماعی واریز شد؟

پیش بینی قیمت طلا و سکه فردا ۲۹ بهمن ۱۴۰۳/ قیمت طلا با پیش‌فروش سکه ریزشی می‌شود؟

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز دوشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

ارزش سهام عدالت امروز دوشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

فیلم/ عبدالملکی وزیر رئیسی با این ادعا سوژه شد

عکس/ ترور محمود شاهین عضو عالی رتبه حماس در لبنان

عکس/ نمودار بارش ایران از اول مهر تا ۲۶ بهمن

درخواست پرسپولیس از هواداران برای بازی با النصر

فیلم/ بارش برف هم اکنون در بزرگراه صیاد شیرازی تهران

فیلم/ پرواز باشکوه فلامینگو‌ها بر فراز میانکاله

دار مشکلات بر گردن فرش دستباف ایرانی و جولان فرش‌های بی کیفیت اففان

طوفان شدید نرخ خوراک در بورس

پرونده بیرانوند و پرسپولیس به کجا رسید؟

استقلال شرط ماتزاری را قبول کرد؟

عکس/ ژست خاص ترانه علیدوستی و مصطفی زمانی در پشت صحنه شهرزاد

اعلام جدیدترین نرخ بیکاری در کشور

قیمت تبلت سرفیس و سامسونگ امروز + جدول

قیمت قند و شکر امروز + جدول

قیمت خودرو‌های جک و لیفان کرمان موتور امروز

فیلم/ طلافروشان چگونه قیمت طلا را محاسبه می‌کنند؟

عکس/ دیدار خاطره انگیز گلزار و جی دو بازیگر فیلم شعله در هند

قیمت دینار عراق امروز + جزئیات

فیلم/ روند شوکه کننده افزایش قیمت طلا طی ۳۰ سال گذشته

قیمت لیر ترکیه امروز + جزئیات

عکس/ نمایی فوق العاده از ۸۳ سال پیش خیابان ولیعصر وقتی سنگ فرش بود

فیلم/ پزشکیان: منت‌کش عالمان و دانشمندان هستیم

فیلم/ ترور یک مقام ارشد حزب الله یا حماس در لبنان

فیلم/ پزشکیان: ما به دنبال جنگ نیستیم

اینفوگرافی/ کاهش واردات نفت چین از ایران به زیر یک میلیون بشکه

عکس/ ادعای لیلا اوتادی: مرا تهدید کردند

عکس/ لحظه عقد محسن تنابنده و روشنک گلپا توسط رئیس جمهور

عکس/ هفت تیر کشی کتایون امیرابراهیمی ۵۳ سال پیش

عکس/ استایل شیک نوش آفرین ۵۳ سال پیش با لباس گل گلی

چگونه می توانم یک وب سایت بسازم؟

چرا شهرزاد ترکی متوقف شد؟

احیای لباس‌های کهنه با پرسیل: راز نو شدن دوباره لباس‌هایتان

واکنش اژه‌ای به قتل دانشجوی دانشگاه تهران

فیلم/ مقایسه تلخ ارزش ریال ایران و عمان

عکس/ استایل گنگستری رامین رضاییان در تمرین استقلال

جزییات اجرای طرح ترافیک جدید در تهران

واکنش وزارت خارجه ایران به اظهارات اخیر گروسی

عکس/ شباهت باورنکردنی محمد و مهدی سلوکی به پدرشان

فیلم/ دستور اژه‌ای درباره دستگیری هرچه سریعتر قاتل دانشجوی دانشگاه تهران

عکس/ محمدرضا شاه و فرح ۶۳ سال پیش در حال آبگوشت خوردن در چادر عشایر

توهین کاربر ارزشی به جانبازان و رزمندگان جنگ

عکس/ اروپاگردی کامبیز دیرباز با همسر و فرزندش

گزارش بورس امروز دوشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۳

عکس/ نمایی دیده نشده و بی نظیر از ۹۰ سال پیش شهرری وقتی دشت بود

بالاترین نمره بورس در میان شرکت‌های بیمه؛ به شرکت بیمه ما رسید

تجلیل از مشتریان برتر بانک توسعه تعاون

مدیر حراست نفت پاسارگاد منصوب شد

عکس/ ژست صمیمی شهاب حسینی در کنار بهروز وثوقی و داریوش در آمریکا

عکس/ پوستر خاص و دیدنی النصر برای بازی در برابر پرسپولیس