قیمت گوشت در ماههای اخیر با افزایش چشمگیری مواجه شده است، حال آنکه پیش از این نیز بهدلیل بالابودن قیمت تولید گوشت داخل کشور، مسئولان بارها با واردات گوشت تلاش کردهاند بازار را تنظیم کنند/، اما بهنظر میرسد این راهکار مقطعی، نتوانسته که مشکل را حل کند.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: با اختصاص دوباره ارز به واردات گوشت قرمز، واردات این محصول در جریان و در حال ورود به کشور است تا به زودی در بازار توزیع میشود.
آیا ورود گوشت ۶۰۰ هزار تومانی کنیایی به سفرههای مردم، میتواند ضمن تأمین نیاز بازار، از سلامت و بهداشت کافی نیز برخوردار باشد و در عین حال، به تولید داخلی ضربه نزند؟
حذف گوشت قرمز یارانهای با تصمیم وزارت جهاد کشاورزی انجام شد؛ بر اساس این تصمیم، ارز گوشت گرم وارداتی حذف و مبدا ارز تغییر کرد و از اسفند ۱۴۰۳ گوشت یارانهای از بازار جمعآوری شد.
یک متخصص داخلی و آلرژی می گوید به جای بو کردن گوشت ها برای اینکه ببینید خراب شده است یا نه، مدت زمان نگهداری کوشت ها را بدانید و اگر بیشتر از زمان مشخص شده در یخچال بودند مطمئن باشید فاسد شدند.
مجتبی عالی مدیرعامل اتحادیه دامداران کشور گفت: در حال حاضر دامداران با کمبود جو روبهرو هستند که همین امر منجر به نوسان قیمت نهاده دامی در بازار شده است.
سیدعبدالکریم هاشمی، نماینده میناب گفت: اگر ارز ترجیحی گوشت قرمز حذف شود، نه تنها قیمت هر کیلوی آن سر به چند میلیون تومان میتواند بگذارد که حتی اثرات منفی افزایش قیمت آن، محصولات دیگر را هم تحت تاثیر قرار خواهد داد. ما نگران افزایش تورم و کوچکتر شدن سفرههای مردم هستیم.
طبق اعلام سازمان برنامه و بودجه، واردات گوشت قرمز از این پس شامل دریافت ارز ترجیحی نخواهد بود و به همین دلیل، عرضه و توزیع گوشت یارانهای متوقف شده است.
براساس گزارش فائو، میانگین مصرف گوشت (سفید و قرمز) در سطح جهانی حدود ۴۵ کیلوگرم به ازای هر نفر در سال است. کشورهای حاشیه خلیجفارس مانند عربستان، امارات، کویت و قطر مصرف بالاتری نسبت به میانگین جهانی دارند، در حالی که ایران و عراق مصرف کمتری دارند.
بر اساس آمارهای رسمی، قیمت گوشت قرمز در ۵ سال گذشته، ۶ برابر شده و بهتدریج اقشار کمدرآمد و متوسط خرید این کالای اساسی را کاهش دادهاند؛ البته طبق بررسیها، در سال گذشته که رکورد واردات گوشت قرمز شکست، بازار با ثبات نسبی قیمت مواجه بوده است.