بررسیهای میدانی حاکی از آن است که طی چند هفته اخیر، جریان تامین گوشت قرمز یارانهای در کشور تقریبا قطع شده و اکثر فروشگاههای زنجیرهای خالی از گوشت قرمز شدهاند.
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی: طرح «شمیم ماه مهر» با قدرت از سوی دستگاههای نظارتی اجرا میشود و متخلفان، طبق قانون به سازمان تعزیرات حکومتی معرفی میشوند.
طبق دادههای مرکز آمار، بالاترین تورم خوراکی در مرداد امسال مربوط به گوشت قرمز و پرندگان و بالاترین تورم سالانه غیرخوراکی مربوط به خدمات حمل و نقل عمومی بوده است.
براساس آمارهای رسمی بانک مرکزی، تورم گوشت قرمز در سالهای ۹۷ و ۱۴۰۲ رکورد تاریخی برجای گذاشت. قیمت گوشت قرمز در سال ۹۷ حدود ۹۰ درصد و در سال ۱۴۰۲ بیش از ۱۵۰ درصد گران شد.
دادههای منتشرشده از سوی مرکز آمار نشان میدهد تورم مواد غذایی در اردیبهشت ۱۴۰۳ صعودی بوده است. در میان خوراکیها و آشامیدنیها گوشت قرمز رکورددار گرانی محسوب میشود.
بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور در ماه مهر امسال نشان میدهد، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دامهای ذبح شده ۳۸.۷۶۰ تن گزارش شده است.
یک تیم پژوهشی از دانشگاه هنگ کنگ به این نتیجه دست یافتند که خوردن گوشت قرمز ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و دیابت را تا 44 درصد افزایش دهد.
قائم مقام وزیر کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار با بیان اینکه برنامهریزی میکنیم که تا اواسط آبان بتوانیم ثبات قیمت داشته باشیم، گفت: در حال برنامهریزی هستیم که به قیمتهای سال گذشته برسیم؛ قیمت لاشه به قیمت ۳۳۰ عمدهفروشی و ۳۸۰ هزار تومان خردهفروشی برسد.