جدول رصد بازار کالاهای اساسی این هفته اختصاص پیدا کرده به مقایسه قیمت‌ها بین دو مقطع زمانی هفته سوم فروردین و هفته سوم اردیبهشت ۱۴۰۳ که برخی بدون افزایش و بعضی با افزایش قیمت همراه بوده‌اند.
تداوم روند افزایش قیمت گوشت ، باعث کاهش مصرف و حذف گوشت قرمز از سفره طبقه فرودست در ایران شده است؛ اتفاقی که می‌تواند اثرات زیان‌باری برای سلامتی شهروندان داشته باشد.