صاحب یک واحد صنف نانوایی واقع در مرکز شهر تهران با بیان اینکه امسال خسارت هر واحد نانوایی به طور متوسط بین ۲۰ تا ۳۰ درصد نسبت به زمان مشابه سال قبل افزایش داشته است، می‌گوید: تقاضای مردم برای خرید نان به ویژه در مناطق پُر جمعیت شهر تهران بالاست، از این رو با قطع برق چطور می‌توان جوابگوی تولید نان بود؟
مشاور وزیر اقتصاد جزئیاتی از فاز دوم طرح مدیریت هوشمندانه یارانه آرد و نان ارائه کرد و گفت: در فاز دوم مردم می‌توانند به کیفیت نان یک نانوایی رتبه دهند و سهمیه آردی که به یک نانوایی اختصاص می یابد نیز بر اساس خرید مردم مشخص خواهد شد.
سید محمد هادی سبحانیان، معاون سیاست‌گذاری اقتصادی وزارت امور اقتصادی و دارایی آخرین وضعیت فراهم شدن امکان خرید نان با کارت نانوا و تجهیز نانوایان به کارت را تشریح کرد.
نرخ نان‌های سنتی به بهانه‌های مختلف حتی تا ۱۰ درصد بیشتر از نرخ مصوب نان است و ادامه این هرج و مرج قیمتی، بسترسازافزایش مجدد نرخ نان آن هم با انتخاب نانوایان سنتی و در نهایت اعتراض مردمی خواهد بود.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: نانوایی های سطح شهر تهران منتظر اجرای طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان هستند. مشکلاتی در ساماندهی شرکت حمل و نقل آرد و عدم تغییر قیمت نان با توجه به افزایش نرخ تورم علت تعطیلی برخی نانوایی ها شده است.
کد خبر: ۱۶۲۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۶
۷۰ درصد هزینه‌های نانوایان در نرخ مصوب دیده نشده است
دبیر کل اتاق اصناف ایران گفت: هزینه‌های نانوایان طی یک سال گذشته افزایش یافته و تنها قیمت آرد ثابت مانده است. این در حالی است که نرخ آرد تنها ۲۵ درصد هزینه نانوایان را شامل می‌شود، اما ۷۰ تا ۸۰ درصد هزینه‌های نانوایان در نرخ مصوب نان دیده نشده است.
رئیس مرکز پژوهش‌های غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: طی ۱۰ ما سال از جاری ۹۷۹۶ نمونه انواع نان سنتی مورد بررسی قرار گرفته است که متوسط کیفیت این نوع نان‌ها ۸۶.۱ درصد گزارش شده و در محدوده کیفیت خوب قرار دارد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی می‌گوید: آرد جهت پخت نان به اندازه کافی به واحد‌های تولیدی توزیع می‌شود. اما گرانی نان بدون ابلاغ دستور العمل دولت از سوی نان پز‌ها علی رغم غیر قانونی بودن، ریشه در جای دیگر دارد.
نماینده مردم ایرانشهر و سرباز در مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه شرکت‌های حمل و نقل به دلیل افزایش هزینه از آوردن آرد به ایرانشهر امتناع می‌کنند، افزود: عدم مدیریت در مجموعه‌های محلی و منطقه‌ای هم مزید بر علت شده است تا مردم با قیمت ۱۰ هزار تومان نان تهیه کنند.
قیمت جدید نان در بازار تهران منتشر شد که بیشتر شامل محصولات فانتزی و بسته‌بندی مورد نیاز مردم است که در مراکز خرید وجود دارد و به مشتریان عرضه می‌شود. قیمت جدید انواع در بازار چقدر است؟
در حالی که قیمت نان در طول ۱۰ سال گذشته تنها سه بار افزایش یافته بود، چندی پیش اتاق اصناف از تصویب افزایش نرخ قوت قالب ایرانی‌ها خبر داد؛ خبری که در ادامه به نوعی تکذیب شد. در این میان فعالان صنفی، از کاهش ساعت کاری یا حتی تعطیلی برخی نانوایی ها، به دلیل افزایش هزینه‌های تولید خبر می‌دهند.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی از حکم دیوان عدالت اداری برای آزادسازی صدور مجوز نانوایی سنتی خبر داد و گفت: در صورت اجرایی شدن این حکم قیمت نان افزایش خواهد یافت.