افزایش قیمت مواد پروتئینی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، شیر و لبنیات از ابتدای امسال موجب رشد نسبی تقاضای خرید برای برخی اقلام مواد غذایی جایگزین مانند سویا، حبوبات و ماکارونی شده است.
در سطح تهران برخی سوپر مارکت‌ها شکر ندارند. برخی‌های دیگر این کالای اساسی را با بهای بیشتری به مردم می‌فروشند. یکی از سوپر مارکت‌ها در منطقه امیرآباد تهران می‌گوید شکر نداریم و مردم می‌توانند شکر را از فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهیه کنند.
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی اظهار داشت: هرساله یک ماه مانده به محرم، اوج و پیک تقاضا بود، اما امسال هیچ هیجانی در بازار نداشتیم. بخشی از آن به خاطر وجود بیماری کرونا و نبود مراسم‌ها و بخشی از آن هم به این خاطر کاهش قدرت خرید و نذری است.
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد قیمت جهانی مواد غذایی در ژوئیه برای دومین ماه متوالی تحت تاثیر افت قیمت روغن‌های گیاهی، غلات و محصولات لبنی کاهش پیدا کرد، اما همچنان حدود یک سوم بالاتر از مدت مشابه سال گذشته مانده است.
ایران یکی از تولیدکننده‌های بزرگ آب معدنی و آب آشامیدنی در دنیاست، اما در بازار غیررسمی، حجم زیادی آب آشامیدنی و معدنی خارجی به فروش می‌رسد. بنکداران به خبرنگار همشهری می‌گویند آب‌های بسته‌بندی شده خارجی در ایران، عمدتا قاچاق هستند و در بسیاری موارد تاریخ مصرف گذشته، هرچند که قیمت گزافی هم دارند.
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد قیمت جهانی مواد غذایی برای نخستین بار در ۱۲ ماه گذشته تحت تاثیر افت قیمت روغن‌های گیاهی، غلات و محصولات لبنی در ژوئن ۲.۵ کاهش پیدا کرد.
قیمت جهانی برنج که برای چندین هفته متمادی رو به کاهش گذاشته است، در هفته منتهی به ۲۲ ژوئن هم ادامه دار شد. کارشناسان کم شدن تقاضا را از دلایل اصلی این اُفت قیمت عنوان می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۵۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۷
تاثیر منفی قطعی برق و آب به زودی در بازار مواد غذایی
دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی کشور گفت: در صورت ادامه آشفتگی و بی‌برنامگی در قطعی برق و آب، اثرات منفی آن به زودی در بازار مواد غذایی بروز می‌کند.
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و سازمان توسعه و همکاری اقتصادی (OECD) اعلام کردند کالا‌های غذایی احتمالا در دهه آینده با رشد بهره وری ارزانتر می‌شوند، اما اهداف جهانی برای کاهش گرسنگی و آلایندگی بعید است محقق شود.
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی اظهار داشت: بیشتر اقشار آسیب‌پذیر مصرف برنج خود را کاهش داده و به کالا‌های ارزان‌قیمت‌تری مانند ماکارونی روی آورده‌اند؛ بنابراین می‌توان گفت در این شرایط نوع، الگوی تغذیه و خرید مواد غذایی تغییر می‌کند.
در خرداد ماه بالاترین جهش قیمت سبزیجات و حبوبات با ۶.۹ درصد و میوه و خشکبار با ۵.۹ درصد است. به غیر از بخش ارتباطات که رشد منفی را ثبت کرده همه کالا و خدمات روند گرانی خود را حفظ کرده‌اند.
دانشمندان می‌گویند برخی از گیاهانی که هر روز مصرف می‌کنید بدون آنکه بدانید برای بدن سمی است. با مراجعه به اینفوگرافیک زیر سمی‌ترین مواد غذایی که هر روز مصرف می‌کنید را بشناسید.
دبیر انجمن روغنکشی گفت: بـه منظـور تامین روغن خام و کنجاله از محل واردات دانه‌های روغنی ستاد تنظیم بازار با پیشنهاد انجمن صنفی صنایع روغنکشی مبنی بر واردات ۳۰۰ هزار تن دانه روغنی توسط شرکت بازرگانی دولتی موافقت کرد.
ایران بسیار بیشتر از میانگین جهانی در معرض خطر کم آبی قرار دارد. بیش از ۹۰ درصد جمعیت و تولید ناخالص داخلی کشور در مناطقی قرار دارند که مصرف و هدر رفت آب در آن‌ها زیاد است.
دبیر اتحادیه بنکداران غذایی اظهار داشت: اگر بخواهیم ۵۰ کارتون روغن بخریم باید در کنار آن یک تن برنج هندی یا ۱۰ کارتون تن ماهی یا ۱۰ کارتون رب گوجه یا کیک و کیسه فریزر بگیریم. همچنین هر روز به ما روغن نمی‌فروشند و هر ۱۵ روز یک بار مجاز به خریداری هستیم.
رییس شورای تامین دام کشور با تاکید براینکه صنعت دامپروری کشور نیازمند نقدینگی است، گفت: اکنون تولیدکنندگان با کمبود جدی نقدینگی و علوفه دامی روبرو هستند که همین امر باعث شده تا دام‌ها، زودهنگام روانه کشتارگاه شوند.