رژیم پورتفولیو یکی از مؤثرترین الگوهای غذایی برای کاهش کلسترول شناخته شده و تحقیقات نشان میدهد که این رژیم میتواند طی یک ماه میزان کلسترول بد (LDL) را حدود ۳۵ درصد کاهش دهد.
رژیم غذایی مدرن در بسیاری از کشورها باعث شده است تا مصرف نوعی از اسید چرب امگا ۶ به نام لینولئیک افزایش یابد؛ محققان دانشکده پزشکی پیل کورنل معتقدند این اسید میتواند با افزایش التهاب، سرعت رشد سلولهای سرطانی را تشدید کند.
جویدن آدامس در نگاه اول شاید کاری ساده و سرگرمکننده بهنظر برسد، اما از دید متخصصان تغذیه و سلامت، همین رفتار به ظاهر عادی میتواند نقشی مؤثر در بهبود عملکرد دستگاه گوارش، حفظ تعادل اسیدی دهان و حتی تنظیم میزان اشتها بازی کند.
عاداتی مانند کمتحرکی، ورزش نکردن و مصرف غذاهای ناسالم از عوامل اصلی ایجاد بیماری در افراد هستند. با این حال، حفظ وزن مناسب اهمیت زیادی دارد، زیرا اضافه یا کمبود وزن میتواند به مشکلات متعدد سلامتی منجر شود.
این روزها بحث درباره تأثیر شیر بر سلامت نوجوانان و جوانان افزایش پبدا کرده است؛ نتایج پژوهشهای جدید جهانی نشان میدهد پاسخ آن پیچیدهتر از آن است که تصور میشود.
بررسی منوی کافهها نشان میدهد که طیف متنوعی از نوشیدنیها و دسرها با ترکیب ماچا وجود دارد. نوشیدنی چای ماچا در یک کافه به قیمت ۱۳۸ هزار و در کافه دیگری سایز کوچک آن ۱۷۸ هزار تومان به فروش میرسد. قیمت ماچا لته سرد نیز از ۲۱۹ هزار تومان شروع میشود و تا ۲۳۸ هزار تومان هم به چشم میخورد.
بله، میتوان تنها با تغییرات غذایی وزن کم کرد، اما این روش همیشه پایدار نیست. ورزش نهتنها کاهش وزن را سرعت میبخشد، بلکه کیفیت زندگی، روحیه و سلامت عمومی را هم ارتقا میدهد. ترکیب یک رژیم غذایی متعادل با فعالیت بدنی منظم همچنان بهترین نسخه برای رسیدن به اندامی متناسب و سالم است.
بر اساس نظر برخی متخصصان تغذیه، ترتیب مصرف مواد غذایی در وعدههای غذایی میتواند تأثیر قابلتوجهی بر سلامت فرد داشته باشد. این رویکرد که با عنوان «ترتیب وعده غذایی» شناخته میشود، شامل مصرف ابتدا سبزیجات غیرنشاستهای و غنی از فیبر، سپس پروتئین و چربیهای سالم، و در نهایت کربوهیدراتهاست.
متخصص تغذیه و رژیمدرمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اراک با اشاره به رایجترین اشتباه مردم در گرفتن رژیمهای غذایی، گفت: بسیاری به دنبال رژیمهای خاص، موقتی و کوتاهمدت هستند که نتیجهای جز آسیب به سلامت و بازگشت سریع وزن به دنبال ندارد.
حذف غذاهای فوق فرآوری شده میتواند کاهش وزن را تا دو برابر افزایش دهد و خطر ابتلا به بیماریهای مزمن را کاهش دهد. تحقیقات نشان میدهد این غذاها به دلیل کالری بالا و ارزش غذایی کم، تأثیر مستقیم بر چاقی و مشکلات متابولیک دارند.
رژیم فستینگ و یا فستینگ متناوب (IF) که در اصطلاح فارسی به آن رژیم روزه داری نیز میگویند شامل وهله های چیزی نخوردن است که در چند سال اخیر در دنیای تناسب اندام و تغذیه هیاهو زیادی به پا کرده است.
در سالهای اخیر، ارتباط تغذیه با سلامت ایمنی بدن، بهویژه عملکرد سیستم ایمنی روده، توجه زیادی را به خود جلب کرده است. مطالعات جدید نشان میدهند که رژیم غذایی پرچرب میتواند اثرات قابل توجهی بر تضعیف سیستم ایمنی در بخش روده داشته باشد و این موضوع پیامدهای گستردهای برای سلامت عمومی دارد.
برخی مواد غذایی هستند که وقتی میخورید علاوه بر کالری کم، احساس سیری میکنید. این غذاها برای کسانی که میخواهند برای تناسب اندام رژیم بگیرند، مناسب است.