بهترین روش برای ذوب کردن شکلات، روش بن ماری یعنی حرارت غیر مستقیم بخار آب است. این روزها بازار تهیه کیک و شیرینی خانگی بسیار داغ است و بیشتر بانوان تمایل پیدا کرده اند به مناسبتهای مختلف، دست به کار شوند و کام خانواده را شیرین کنند.
برای تهیهی یک لواشک ترش و خوشمزه از آلو سیاه استفاده کنید. برای تهیهی لواشک میتوانید از میوههای پلاسیده و میوههایی که برای پذیرایی مناسب نیست لواشک کنید.
سس مایونز یکی از انواع سسهای پر مصرف و بسیار محبوب در سراسر جهان است که برای طعم دهی به انواع سالادها، ساندویچها و غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار میگیرد. برخی بر این باور هستند که این سس برای اولین بار توسط آشپزهای فرانسوی تهیه شده است.