تاریخ انتشار: ۰۷:۰۳ - ۱۱ تير ۱۳۹۸
یک کارشناس پسته:

تحقیقات بر روی پسته به علت هزینه‌های بالای آن تعطیل شده است/ چرایی کاهش چشمگیر صادرات پسته

وحید اردکانیان گفت: انتظار داریم در شرایط ایده‌آل در ۷ متر مکعب دو تن پسته خشک برداشت کنیم. ما براساس آبی که می‌دهیم باید انتظار برداشت پسته را داشته باشیم که در کشور اینگونه نیست و این حجم برداشت را نداریم.
کشت پسته
امیرحسین احمدی، اقتصاد24- تحقیقات بر روی پسته از جمله مقولاتی که مورد غفلت قرار گرفته است. یک کارشناس کشاورزی معتقد است این غفلت به خاطر هزینه‌های بالای آن است. اردکانیان معتقد است «ما توان انجام تحقیقات جدی روی باغات خود را نداریم».

چند روز پیش بخش اول گفتگوی اقتصاد 24 با وحید اردکانیان عضو شورای مرکزی خانه کشاورز منتشر شد. حال بخش دوم این گفتگو با موضوع کشت پسته را می‌خوانید.

* چه راهکاری وجود دارد که چینش درختان در باغ به حالت اصولی برگردد؟

- اولین قدم آموزش دادن به باغدار جدیدی است که می‌خواهد باغ احداث کند؛ فعلا باید جلوی خطاهای بعدی را بگیریم و بعد سراغ اصلاح باغ‌ها برویم. اکثر درختان پسته به یک سنی می‌رسند که نیاز به جوانگرایی دارند. در این جوانگرایی می‌توانیم هرس درختان را مقداری تغییر دهیم و اصلاحاتی انجام دهیم که درخت را مجبور کند جست‌هایی از پایین‌تر بزند. بعضی از درختان تنه جوش یا پاجوش‌هایی دارد که می‌توانیم آنها را قطع نکنیم و دوباره پیوند کنیم و اجازه دهیم ارتفاع درختان کم شود. کشاورزان باید یک آموزش هرس ببینند که هرس صحیح و اصولی چگونه است. معضل ما این است که درختان را برای ماشین آلات هرس کرده‌ایم، یعنی به جای اینکه فکر کنیم درخت چگونه بهتر محصول می‌دهد به این فکر کرده‌ایم که چگونه هرس کنیم تا تراکتور رد شود. طراحان و محققان باید زودتر به فکر می‌افتادند و دستگاهی طراحی می‌کردند که نیاز به حذف شاخه‌های زیادی نباشد

* در حال حاضر زیرساخت برای آموزش وجود دارد؟

- الان وزارت جهاد کشاورزی به خصوص آقای حکم آبادی که بخش ترویج پسته را در دست دارند در استان‌ها و شهرستان‌های مختلف خوب کار می‌کنند. علی رغم این تلاش باغاتی ریخته می‌شود که کاملا غیر اصولی است بنابراین باید در همه استان‌ها آموزش شکل بگیرد و اطلاعات برسد در سطح مروجان محلی که آنها بتواند به باغداران آموزش دهند.

* چه شیوه برداشتی را می‌توانیم به کار ببریم که هم زمان کمتری نیاز داشته باشد و هم از اتلاف پسته جلوگیری کند؟

- آمریکایی‌ها از دستگاه "شیکر" استفاده می‌کنند و موادی هم به درخت می‌زنند که پسته نرم می‌شود و با یک لرزش به راحتی در چادرها ریخته می‌شود. در ایران ما از دستگاه شیکر استفاده نمی‌کنیم، اما این فاصله زمانی آنقدر معنا‌دار نیست که سبب اتلاف شود. ما نیروی کارگری بسیار زیادی داریم که ارزان هم هستند. من ترجیح می‌دهم وقتی کاری را که چه با ماشین آلات خارجی و چه با نیروی کار انجام دهم تفاوت قیمت معناداری نداشته باشد از نیروی کار داخلی استفاده کنم و پول را به یک شرکت خارجی ندهم. با خشکسالی‌ها و مهاجرت از روستاها به شهر ما در سال‌های آینده نیروی کار کافی را نخواهیم داشت و معضل اینجا پیش می‌آید. ما باید به فکر طراحی چنین سیستم‌هایی باشیم چون آمارهای مهاجرت زیاد است و باید سیستم لازم را داشته باشیم. نیروی کار ارزان به همه چیز می‌ارزد و این باعث شده است ما به سمت طراحی این دستگاه‌ها نرویم و درختان را طوری هرس کنیم که قابل دسترس باشد و راحت بتوان با دست برداشت کرد.

* با توجه به اینکه درخت‌های ما بوته است و کنده ندارد، آیا می‌توانیم از دستگاه شیکر استفاده کنیم؟

- با سیستم هرس، می‌شود کنده ایجاد کرد، مثل کاری که در دامغان به دلیل نوع ارقام صورت گرفته است، اما می‌بینیم که عملکردشان پایین است.

* نوع درست هرس برای هر رقم و منطقه چگونه است؟

- کار تحقیقاتی روی پسته کار پر هزینه‌ای است که تا امروز روی آن سرمایه‌گذاری نشده است؛ ما توان انجام تحقیقات جدی روی باغات را نداریم.


* راه حل برون رفت از این وضعیت پسته را چه می‌دانید؟

- سال گذشته به علت گرم شدن هوا در اردیبهشت ماه جوانه‌های ماده تبدیل به جوانه‌های نر شد و در نتیجه ما امسال پسته نداشتیم. آمار صادرات ما در سال‌های قبل 170 هزار تا 220 هزار تن بود اما امسال به ۶۰ یا ۷۰ هزار تن رسید که مربوط به این اتفاق بوده است.

* اگر بخواهیم با توجه به شرایط موجود یک وضعیت ایده‌آل ترسیم کنیم، چقدر پتانسیل برداشت داریم؟

- شما نباید بگویید چند هکتار باغ دارم بلکه باید گفت ما این مقدار آب به پسته داده‌ایم و انتظار داریم در شرایط ایده‌آل در ۷ متر مکعب ۲ تن خشک برداشت کنیم. ما بر اساس آبی که می‌دهیم باید انتظار برداشت پسته را داشته باشیم که در کشور اینگونه نیست و این حجم برداشت را نداریم.

 
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

قیمت انواع دستگاه ماینر امروز + جدول

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت انواع لپ تاپ ایسوس امروز + جدول

قیمت سکه و طلا امروز پنجشنبه ۹ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز پنجشنبه ۹ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ تیپ تینیجری فاطمه معتمد‌آریا ۴۴ سال پیش با شلوار پیش بندی و کلاه خاص

عکس/ قابی احساسی از ابی و دخترش ۵۳ سال پیش در یک رستوران

عکس/ دل سهراب بختیاری زاده با استقلال است

عکس/ جولان اتوبوس‌های دو طبقه ۵۱ سال پیش در میدان فردوسی تهران

عکس/ استایل خاص فردین و ناصر ملک مطیعی ۴۳ سال پیش با لباس‌های برند

عکس/ خنده‌های از ته دل بهاره رهنما و دخترش پریا در پشت دیوار

عکس/ استقلال در دربی تهران با لباس جدید

عکس/ چهره شوکه کننده نوید محمدزاده با تیپ اجق وجق در دیدار با بهمن مفید

عکس/ سفر مسعود پزشکیان به جنوب غرب تهران

عکس/ ژست عاشقانه حمیرا و پرویز یاحقی ۵۳ سال پیش با استایل اروپایی

عکس/ لحظه آزادی اسرای فلسطینی

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

کشف و انهدام انبار بزرگ سوخت قاچاق در بندرخمیر

نباید با استیضاح وزیر اقتصاد، سیاسی برخورد کرد/ اثرات منفی پول‌های زیاد و بی‌برنامه‌ در دولت گذشته امروز مشخص شده است

بهترین رژیم غذایی برای بهبود سرطان پروستات

روش‌های خانگی بجای بوتاکس؟

دمای تهران زیر صفر شد

خیال استقلال از رونالدو و مانه راحت شد

ترامپ: در صورت صلح، روسیه به اوکراین حمله نخواهد کرد

تعطیلی بخش‌های بستری بیمارستان‌ها در نوروز تعیین و تکلیف شد

ضرورت استفاده از هوش مصنوعی برای کاهش تصادفات

واکنش حماس به عملیات جنوب حیفا

یاغی پرسپولیس: بردن دربی لذت بخش است

بحث پزشکیان با امام جمعه اسلامشهر

صحبت‌های جالب رضاییان پس از دربی؛ قول رامین به هواداران استقلال

عکس/ پوستر AFC پس از دربی؛ Tehran is RED

کارشناس داوری دربی ۱۰۵؛ پنالتی استقلال سوخت؟

فیلم/لحظاتی از شادی و غم بعد از سوت پایان دربی ۱٠۵

فیلم/بوژوویچ: استقلال در دربی سزاوار باخت نبود

فیلم/هوادار ناراحت استقلال روی سکوی‌های ورزشگاه بعد از سوت پایان بازی

عالیشاه: یک فینال را بردیم، ۹ تا باقی مانده است

عکس/خوشحالی عابدزاده از برد پرسپولیس در دربی

علی علیپور به رکورد هاشمی‌نسب رسید

فیلم/گل دوم پرسپولیس به استقلال توسط علی علیپور

کارتال دربی تهران را هم برد؛ پرسپولیس دبل کرد و به کورس برگشت!

اوجالان رئیس پ‌ک‌ک: این گروه باید خود را منحل کند

حسینی باید اخراج می‌شد!

کری‌خوانی اسکوچیچ پس از تساوی

اعتراض سریع استقلال به پنالتی دربی: آفساید به نظر می‌رسید!

فیلم/ گل اول پرسپولیس

عالیشاه پنالتی‌زن پرسپولیس را عوض کرد

برد یک نیمه‌ای پرسپولیس در دربی؛ استقلال باز هم پنالتی داد

تصویر جالب از پرتماشاگرترین دربی پایتخت

پزشکیان: از قطعی برق و گاز عذرخواهی می‌کنم

فیروز کریمی: پیشنهاد استقلال را رد کردم

عکس/ رامین رضاییان به سمت نیمکت پرسپولیس رفت

نوشته جالب هوادار پرسپولیس برای سروش رفیعی

پوتین: اولین ارتباطات ما با دولت آمریکا، امید‌هایی را منعکس می‌کند

واکنش کفاشیان به ائتلاف با عابدینی علیه تاج

مرگ مشکوک بازیگر معروف و همسرش

رشد چشمگیر مجتمع تبریز بیمه معلم در رشته‌های اموال، اشخاص و عمر

واحد پول چه کشورهایی پوند است؟

سرمایه‌گذاری مولد؛ سود فردی، رشد جمعی

ماجرای مرگ تلخ ۱۹ ورزشکار ایرانی به خاطر گازگرفتگی

آیا تغذیه سالم در بارداری بر هوش نوزاد اثر دارد؟

جاذبه‌های گردشگری پارک طالقانی تهران

قیمت گوشت امروز چهارشنبه ۸ اسفند اعلام شد

آشنایی با خواص شگفت‌انگیز کنجد برای سلامتی

ساعت کاری اصناف در ماه رمضان و شب عید کاهش نمی‌یابد

عمر مفید باتری ماشین؛ از کجا بفهمیم وقت تعویض باتری رسیده است؟

اختلال خواب چیست و چگونه درمان می‌شود؟

اینفوگرافی/ قدرتمندترین پاسپورت‌ها در سال ۲۰۲۵