تاریخ انتشار: ۰۵:۳۴ - ۰۳ اسفند ۱۴۰۲

خطرناکترین غذاهایی که در یخچال نگهداری می شوند

یخچال مکان امنی برای نگهداری مواد غذایی و تازه نگه داشتن آن برای مدت طولانیست، اما پزشکان نسبت به خطر نگهداری برخی مواد غذایی در آن هشدار داده‌اند.

خطرناکترین غذاهایی که در یخچال نگهداری می شوند

اقتصاد۲۴- مقامات بهداشتی نسبت به نگهداری انواع خاصی از مواد غذایی در یخچال هشدار داده اند، مانند موارد زیر:

پیاز: گذاشتن نصف پیاز در یخچال می‌تواند بسیار کشنده باشد، زیرا پیاز در برابر دما‌های پایین مقاوم است این بدان معناست که وقتی در یخچال قرار می‌گیرد نشاسته موجود در آن شروع به تبدیل شدن به شکر می‌کند و شروع به تشکیل کپک می‌کند و این می‌تواند منجر به تجمع مواد ناسالم شود. باکتری‌های موجود در محیط، که برای سلامتی خطرناک است.

سیر: سیر اغلب برای طعم دادن به غذا و همچنین برای درمان برخی از اختلالات گوارشی استفاده می‌شود، اما تعداد کمی از مردم متوجه می‌شوند که سیر در یخچال نگهداری می‌شود بیش از فایده ضرر دارد. پزشکان توصیه می‌کنند سیر پوست کنده را نخرید و آن را در یخچال قرار دهید، زیرا می‌تواند سریعتر کپک بزند. در صورت مصرف ممکن است بیماری‌های جدی ایجاد شود.

برنج: گذاشتن برنج پخته شده در یخچال ایده بدی است، زیرا نشاسته مقاوم موجود در آن می‌تواند به کاهش سطح قند خون و کلسترول کمک کند.


بیشتر بخوانید:  ۹ اشتباه رایج در آشپزی


برنج نیز یکی از موادی است که می‌تواند به سرعت کپک بزند، بنابراین نگهداری آن در یخچال ایده بدی است، به خصوص اگر بیش از ۲۴ ساعت نگهداری شده باشد.

به گفته سرویس بهداشت ملی در هند، برنج نپخته می‌تواند حاوی باسیلوس سرئوس باشد، باکتری که باعث مسمومیت غذایی می‌شود، برای جلوگیری از این امر، برنج باید بلافاصله پس از پخته شدن سرو شود. اگر حتما باید در یخچال نگهداری شود باید یک ساعت از پخت آن گذشته باشد و بعد از گرم شدن نباید آن را به یخچال برگردانید.

زنجبیل: زنجبیل به کپک نیز حساس است، اگرچه زنجبیل سرشار از خواص ضد التهابی است، اما زنجبیل در یخچال به سرعت می‌تواند کپک بزند و مصرف آن بر کبد و کلیه‌ها تأثیر منفی می‌گذارد.

منبع: جی‌پلاس

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

نظر سید احمد خمینی درباره سید محمد خاتمی

بهترین دلیل برای نوشیدن آب کافی در طول روز

پدر علم اقتصاد ایران کیست؟

این ویتامین سبب کاهش کلسترول می‌شود

۸ عادت میلیاردرهای موفق جهان کدامند؟/ این عادت‌ها می‌تواند به موفقیت‌تان کمک کنند

واکنش دولت به توهین یک فرماندار به خبرنگاران

عکس/ استوری مدافع استقلال برای قلعه نویی

ادعای جدید چهره نزدیک به سعید جلیلی درباره فیلترینگ

پوتین: به آزمایش موشک‌های بالستیک مافوق صوت ادامه خواهیم داد

زاینده‌رود از امشب بازگشایی می شود

روسیه: قطعنامه ضدایرانی در شورای حکام، هدیه بایدن به ترامپ است

انتقام قتل برادر در هلیلان

پرونده بازگشت عادل فردوسی‌پور به صدا و سیما بسته شد

وضعیت آب و هوای تهران طی روز‌های آینده

تخلیه برخی مدارس اصفهان به‌دلیل فرونشست

عکس/اولین واکنش به دیدار پزشکیان با مولوی عبدالحمید

آیت‌الله سید علی سیستانی کیست؟

افزایش تولید هیچ ارتباطی به حوزه وکالت ندارد/ قانون تسهیل باید از مسیر قانونی خود اصلاح شود

قانون تسهیل لطمات جبران‌ناپذیری بر پیکره نهاد وکالت زد/ حرفه وکالت را باید به جایگاه اصلی خود رساند

عکس/آقای ‎عراقچی، قرار نیست مملکت را نجات بدهید؟

پیش بینی قیمت سکه و طلا فردا ۳ آ‌ذر ۱۴۰۳/ دو شوک جدید به بازار طلا

پیش بینی بورس فردا شنبه ۳ آذر ۱۴۰۳

ماسکرانو سرمربی مسی شد

قتل هولناک در پارک قیطریه تهران

کنایه محسن رضایی به اروپایی‌ها بعد از صدور قطعنامه علیه ایران

سید محمود علوی دستیار ویژه رییس‌جمهور کیست؟

ورثه منتظر واریزی سود سهام عدالت باشند

این نقطه آلوده‌ترین جای ایران شد

پیش بینی قیمت دلار فردا ۳ آذر ۱۴۰۳/ سیگنال جدید برای دلار؛ تتر صعودی شد

معنای قطعنامه جدید آژانس بین‌المللی انرژی هسته‌ای چیست؟

وزیر خارجه عراق: تهدید‌های آشکاری از سوی رژیم صهیونیستی علیه عراق وجود دارد

اجرای همسان سازیِ ۴۰ درصدی برای همه بازنشستگان از آذرماه

توییت مهم پزشکیان بعد از سفر به سیستان و بلوچستان

پایان زودهنگام رویای بیرانوند و رفقا در تبریز

حمله موشکی حزب‌الله به پایگاه حیفا

ذاکر: افزایش قیمت بنزین سوپر شاید مقدمه‌ای بر بالا رفتن نرخ بنزین باشد

امام جمعه قم: حرمت قم نسبت به شهرهای دیگر چند برابر است

علم الهدی بالاخره پس از ۳ سال دولت رئیسی نگران گرانی ها شد

عکس/ عملکرد پرسپولیس و استقلال در ۱۰ دوره اخیر جام حذفی

مشخصات هواپیمای هشدار زودهنگام A-۵۰

مسعود جمعه مهاجم کنیایی و جدید استقلال کیست؟

لطفعلی خان زند کیست و چگونه به سلطنت رسید؟

کریمخان زند کیست و دوران سلطنتش چگونه گذشت؟

عکس / استوری بازیکنان تیم ملی برای تولد امیر قلعه نویی

اینفوگرافی/ مقایسه نرخ عوارض آزادراهی در ایران با سایر کشورها

اینفوگرافی/ فهرست پنجاه خوراک برتر جهان با گوشت گوسفندی!

مصرف مالیات برای توسعه با نظارت و انتخاب مستقیم مؤدیان

دلیل سفر کوتاه پزشکیان به سیستان‌وبلوچستان چه بود؟

توضیحات وزیر صمت درباره افزایش قیمت خودرو

همتی: دولت مصمم به اجرای اصلاحات اساسی است